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養肌防老你吃對了嗎? 避免肌肉流失3餐飲食有訣竅

Oct 19, 2020Hits: 1706
人體隨著年紀增長,常見的現象是肌肉量逐漸流失,導致體能耐力降低,不少長輩常常懼怕慢性病上身,對於飲食過度小心節制,反而導致營養攝取不均衡,造成肌少症或衰弱症。 年齡越高衰弱比率越高 易致意外發生…

過動兒飲食有禁忌 該怎麼吃才好?

Oct 13, 2016Hits: 2273
根據統計,台灣罹患注意力不足過動症(ADHD)的兒童大約有3%至6%,一個班級平均三十名兒童,就有1至2人是過動兒。營養師則是提醒,小朋友罹患ADHD和飲食也大有關係,尤其是精緻糖,以及含有色素和食品…

年節大魚大肉該節制了! 這樣料理減醣抗發炎 

Feb 11, 2020Hits: 1311
許多民眾喜愛低醣及生酮飲食方式,但若發生慢性發炎時,恐出現「減醣不會瘦,生酮依舊胖」等情況,甚至更容易引發過敏、氣喘、感冒等健康問題,因此低醣飲食達人Vivian將抗炎與減醣原則結合,推出《抗炎止敏、…

研究:普洱茶湯有助防止蛀牙 興大開發國內首見2茶新品

Sep 14, 2021Hits: 1307
科學證實普洱茶湯可防蛀牙!9月8日興大舉辦新品發表會,以臺灣國產茶為特色,發表兩項國內首見的新創生技產品:(一)熷茶普洱漱口水;(二)自然農法熷茶粉。興大團隊發現,普洱茶與烏龍茶相較,多了水解型鞣酸單…

如何避免將沙門氏桿菌吃下肚? 料理「1動作」非常重要

Feb 21, 2021Hits: 3151
食物中毒不僅會發生在天氣炎熱時,即使進入秋冬季節也不容小覷,像是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品,或是餐點遭生食污染等情況,就可能出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署表示,食物中毒其實主要是沙門氏桿菌食品…

吃香菇預防失智? 專家:多元蔬果最好

Apr 10, 2019Hits: 1161
多吃香菇,預防輕度知能障礙!新加坡國立大學團隊研究發現,比起每周吃少於一份香菇的人,每天多吃兩份(約300g)可降低50%知能障礙的風險。英國阿茲海默症研究協會主席James…

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