肌酸、BCAA到底要不要吃? 運動營養品補充原則Oct 08, 2020Hits: 1397 有運動的人,無論是想增肌或是減脂,都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍,但是這些增補劑,例如:肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜,到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」?營養師叮噹說,要…
為防疫接力! 十大營養專家公開私房料理食譜Feb 26, 2020Hits: 1418 新冠肺炎疫情持續延燒,但在口罩大缺貨、成人該如何強化自保能力呢?營養學專家指出,除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外,正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」,發揮「吃的口罩」效果,…
氣炸鍋如何烹飪才安全? 專家告訴你三大重點Mar 13, 2020Hits: 1447 近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,但其鍋內塗層是否安全,已成了網路熱門討論話題,對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,與其探究材質間的差異,更要注意的是在使用時,注意菜上、肉下分層…
釋迦竟然變難吃? 這樣保存才有效Aug 18, 2020Hits: 1498 現在是釋迦夏期果生產的時節,釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質,品質佳營養豐富,消費者選購時可以挑選外觀圓整,鱗目大且為綠色或黃綠,鱗溝已開展的果實,不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…
讓孩子專心吃飯 從拿湯匙吃副食品開始May 09, 2017Hits: 2073 很多媽咪都有很難讓孩子專心吃飯的經驗,不是吃飯時要玩玩具,就是邊吃飯邊看電視或是手機,一餐飯吃下來,總是要花幾個小時;營養師建議,從孩子開始吃副食品時,就應該要培養孩子專心吃飯,除了用餐餐具,以及用餐…
怕腸癌改吃素 補足蛋白質有妙方May 15, 2017Hits: 2316 癌症時鐘年年快轉,平均每5分6秒就有1人罹癌!專家表示,大腸癌為癌症發生率之首,與都市人不良飲食習慣大有關係,尤其是紅肉、油炸、燒烤等高脂、高油、高熱量食物,更種下罹癌的種子,建議日常飲食最好多蔬果,…
醫美術後吃花膠調理 挑選有門道!Sep 12, 2017Hits: 2634 花膠為中國四大補品之一,素有「海洋人參」之美稱,「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。花膠不僅是歷代宴席上的珍品,更是著名的滋補品。許多愛美人士去做完醫美療程之後,就經常會在術後吃花膠來調理。然而,想要吃…