好吞、好食! 年節別忘準備「銀髮美食」Jan 11, 2019Hits: 1217 年紀增長,身體部分機能退化,是人人都必須面對的人生課題。對於長輩朋友的照護,家人親友必須格外留心,無論飲食或日常生活都要注意;配合年節將至,臺北市立聯合醫院營養師古珮妤建議,可以將食物製作為泥狀餐點,…
腎臟病飲食禁忌多 攝取蛋白質要斤斤計較Sep 25, 2017Hits: 3348 慢性腎臟病人最怕的就是洗腎,而在治療腎臟病時,除了使用藥物之外,飲食也必須要特別注意!營養師提醒,尤其是蛋白質的攝取量,由於慢性腎臟病區分為五期,會有不同的標準,而且在攝取的食物上也會有所限制。…
控糖飲食 素食這樣吃才健康Apr 24, 2017Hits: 2151 各地目前罹患糖尿病的人口越來越多,在醫院常聽到病友們在煩惱不知如何控制飲食,為避免血糖飆高,想要吃素的人更是不在少數,素食飲食富含植化素、纖維素及維生素,有助於降低許多慢性病的發生,但要怎麼吃才健康?…
外食族飲食五要訣 別讓病毒趁機而入Apr 18, 2019Hits: 1069 天氣漸熱,每年總發生因飲食衛生不潔,而引發多位學生上吐下瀉甚至食物中毒的案例,多半原因是食物在製作或遞送過程中沾染上不明病毒,民眾食用後引發病毒性腸胃炎掛急診求治的情況。…
吃錯東西「168斷食」也沒效? 營養師曝「體積大、熱量少」好食物Mar 01, 2021Hits: 1106 減重方法眾多,而「168間歇性斷食」熱潮持續不斷,連假後許多民眾躍躍欲試,方法是在一天24小時當中,16小時不吃任何食物,僅在8小時內進食。 168斷食法 吃對時間能消耗脂肪…
減重最怕餓肚子! 得舒飲食三餐這樣吃Jul 03, 2020Hits: 1450 用嚴苛的減重方法,如節食,通常導致基礎代謝率下降,約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過,得舒飲食減重法,其於2020年《美國新聞與世界報導(US News and World…
老是吃隔夜菜當心罹患大腸癌 營養師教你這三點抗癌Aug 09, 2020Hits: 1753 一位40多歲的女性上班族,罹患大腸癌第四期,時常吃隔夜菜,因為食物過於單調,三餐變化性不足,除了積極配合醫師治療外,也在營養師的指導下,了解正確的飲食觀念,搭配運動雙軌齊下,適度休息、維持良好睡眠品質…
高脂食物促大腸癌 科學家揭致病機轉Feb 26, 2019Hits: 1336 高脂飲食促大腸癌之謎解開一部分!索爾克研究所發現,遺傳和高脂飲食會共同造成膽汁不平衡,影響腸細胞訊號傳遞,進而增加細胞增生失控為癌細胞的風險。抑癌新藥已根據此機制開發出來,研究人員Michael…