釋迦竟然變難吃? 這樣保存才有效Aug 18, 2020Hits: 1497 現在是釋迦夏期果生產的時節,釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質,品質佳營養豐富,消費者選購時可以挑選外觀圓整,鱗目大且為綠色或黃綠,鱗溝已開展的果實,不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…
年節健康吃 防食物中毒五原則Feb 11, 2018Hits: 1854 年節將近,準備與親朋好友相聚大啖美食。年菜總是大魚大肉,且大部分都是高油、高鹽、少纖維,容易讓人忘記均衡飲食的重要性。 糖尿病患避免以果汁攝取營養 防血糖快速上升…
天天3顆棗 滋補養身好May 09, 2017Hits: 1859 現代人生活忙碌、工作壓力大,長時間恐身心俱疲!藥學博士楊玲玲建議,每天可以吃3顆棗,紅棗、黑棗都可以,新鮮吃攝取大量的維生素C,改善疲勞、失眠等症狀;加入食補藥材熟的吃,可以滋補養身、延年益壽。…
沒想過吧 「這種食物」竟是增肌大補鐵Aug 07, 2019Hits: 1159 毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…
吃香菇預防失智? 專家:多元蔬果最好Apr 10, 2019Hits: 1135 多吃香菇,預防輕度知能障礙!新加坡國立大學團隊研究發現,比起每周吃少於一份香菇的人,每天多吃兩份(約300g)可降低50%知能障礙的風險。英國阿茲海默症研究協會主席James…
不挨餓瘦身! 營養師研發「優減442飲食法」Nov 17, 2020Hits: 1426 「減肥」是一生持續的「全民運動」。要將身上的肥肉減掉,最有效方法是「增加肌肉、減少脂肪」,營養師黃韋堯的團隊研發「優減442飲食法」,每天只要掌握黃金10小時的進食時間、吃對食物、搭配運動,就可以不挨…
改善睡眠 可從調理腸胃開始Jun 26, 2016Hits: 2340 你也有睡不好的困擾嗎?其實包括心肺疾病、精神情緒壓力、腸胃功能障礙等,都可能埋下影響睡眠的危險因子,尤其腸胃障礙更不能輕忽;張祐禎,…
牛肉乾吃兩條 快走15分鐘才能消耗掉!Jan 20, 2017Hits: 1891 每到農曆春節假期,民眾總會準備一些零食,歡度春節假期。營養師蔡一賢提醒,無論是牛肉乾、豬肉乾,還是洋芋片、麻荖、春棗等食物,吃太多都會造成熱量堆積,以牛肉乾、豬肉乾來說,兩條大約一份,而一份熱量約70…