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網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?

Apr 01, 2016Hits: 1962
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法?網路盛傳,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」!所以,蒸蛋通常只加醬油,若是加了鹽蒸煮,蛋就會變得有點綠綠的,…

感冒吃甜易生痰? 吃對了有助潤肺化痰!

Jul 17, 2018Hits: 1646
感冒咳嗽時,應該避免甜食、以免病情加重。醫院中醫科主任蕭恆毅表示,民眾常會有這些口耳相傳下來、有關於疾病的特殊禁忌,其實「感冒不能吃甜」是錯誤的迷思,含有糖份的食品像是枇杷膏能有效緩解喉嚨不適、止咳化…

過年暴飲暴食小心誘發胃心症候群 中醫三招助改善

Jan 13, 2022Hits: 861
35歲女性平時生活作息規律,但是只要熬夜,或是吃太飽時腸胃脹氣時,常感覺胸悶,心臟不舒服,且偶有心悸,嚴重時還常伴隨眩暈。前往心臟內科,心電圖檢查沒有任何異狀查不出原因,隨即尋求中醫師的建議,中醫師認…

機能性飲料不健康? 可能罹患心血管疾病

Nov 13, 2015Hits: 2313
平常有喝蠻牛、老虎牙子、紅牛等機能性飲料的習慣嗎?《美國醫學會期刊(JAMA)》發表一項新研究,飲用機能性飲料可能會提高青壯年人口罹患心血管疾病的風險。…

早餐吃什麼? 每日飲食指南看詳細 

Apr 28, 2018Hits: 1818
根據有關2013-2016民眾營養健康狀況變遷調查,顯示飲食型態普遍未達均衡飲食。高達86%蔬菜、水果攝取不足,豆魚肉蛋類、全穀根莖類及油脂類常有過量情形,早餐若吃燒餅搭配油條,恐怕就已佔了整天熱量攝…

多吃植化素有助遏止腎臟惡化? 腎臟科醫師用實例驗證

Nov 07, 2020Hits: 3506
美國女婿羅伯威奇,罹患重度慢性腎病變的第五期,也就是末期,達到必須洗腎救命的地步,經過住院洗腎調整,羅伯威奇腎臟功能恢復穩定,醫師表示可以搭乘飛機長途旅行,於是羅伯威奇與太太返回美國住居;沒想到才半年…

看準健康外食商機 複合店深入住宅區

Apr 07, 2017Hits: 2101
現代人三餐老是在外!有機生鮮食材業者劉天和觀察發現,過去多是上班族才外食,但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多,家長總是沒時間好好下廚,不論學童、上班族,或是銀髮族,常會貪圖方便選擇外食。…

這些乳癌病友吃黃豆 有助延長壽命

Mar 13, 2017Hits: 2217
黃豆不只是安全的食物,美國一項研究更發現,部分乳癌患者攝取豐富黃豆製品,似乎有助延長壽命。這項研究成果已發表於美國癌症學會(American Cancer…

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📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

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🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

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