醬料重鹹吃多傷腎 這些疾病也跟著來Feb 28, 2017Hits: 2174 天氣濕濕冷冷,此時吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨最適合了!不過,營養師蔡素琴提醒,民眾吃鍋物最喜歡沾加工醬料,重口味飲食容易鈉含量攝取超標,增加高血壓、腎臟負擔,也容易加速骨質流失。 醬料不鹹 含鈉量卻很高…
元寶餃子變身 養生不油膩Feb 16, 2019Hits: 1044 「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統;然而類似餃子的食物,不僅存在於華人文化,例如俄羅斯人也有肉餃(Russian pelmeni meat…
抗疫三寶不可缺 補充營養素好健康Jun 28, 2021Hits: 1482 疫情逐漸趨緩,但防疫刻不容緩!根據疫情指揮中心資料顯示,這波疫情確診者以中高齡族群占比高,且幾乎都有慢性潛伏疾病;除了減少外出、戴口罩及勤洗手,若要提升內在防護,營養師表示,吃進去的營養素絕對是關鍵,…
青少女NG飲食 小心變肥還損健康Jul 12, 2017Hits: 1855 暑假到來,許多青少年訂下各種美麗計劃,希望改變身體不滿意的部位,期待自己新學期能夠「變身成功」!根據兒盟調查,13-17歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度,同儕間還會比較胸部的大小。…
進入秋初時令 健脾除濕有方法Aug 30, 2020Hits: 993 55歲的陳小姐,最近胃口差、頭暈脹、睡醒後仍覺得疲倦無力,甚至還有輕微腹瀉,經診斷是體內濕氣累積過多所引起。中醫表示,雖然節氣進入初秋,但診間常常遇到體內濕氣重的患者,都是夏季累積下來的濕氣未排出,除…
從「吃飯配菜」變成「吃菜配飯」 他3個月瘦了22公斤Nov 14, 2021Hits: 1145 54歲的周先生,身高174公分的他原本體重97.6公斤,有脂肪肝炎和高血壓,醫師希望他減重,而他平常就有慢跑的習慣,卻一直無法減輕體重,看到彰化醫院健康生活養成班的成效,抱著嘗試的心態參加,沒想到1個…
牛肉乾吃兩條 快走15分鐘才能消耗掉!Jan 20, 2017Hits: 1842 每到農曆春節假期,民眾總會準備一些零食,歡度春節假期。營養師蔡一賢提醒,無論是牛肉乾、豬肉乾,還是洋芋片、麻荖、春棗等食物,吃太多都會造成熱量堆積,以牛肉乾、豬肉乾來說,兩條大約一份,而一份熱量約70…
膽囊切除後常腹瀉 中醫師建議這樣吃Apr 20, 2018Hits: 1939 55歲的吳先生膽囊切除手術後,大便一直不成形,一天超過5次,讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀,認為是脾胃氣虛,開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善,只有吃到油膩…