蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?Apr 27, 2017Hits: 2490 日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…
晚睡晚起吃早午餐 易造成血糖不正常Feb 06, 2018Hits: 1838 在週末或長假期及年假,常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據調查發現,近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤,該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴?很多人以為省略早餐可減少熱量攝取,但其實…
人蔘可補元氣 中醫:沒有實證才能吃Mar 08, 2016Hits: 2356 《神農本草經》中記載,人蔘可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年。除了是傳統中醫常用藥材之外,人蔘相關保健食品也很多。中醫師則是強調,人蔘功效可大補元氣,但也必須是沒…
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味Sep 13, 2016Hits: 2165 牛排是應節不可缺少的食材,在專業的主廚眼中台式的烤肉方式是大錯特錯;主廚葛東尼指出,台式烤肉利用炭火容易烤焦,且油煙與油脂的交互作用,更會產生致癌物質,吃下肚恐有害身體健康,建議使用美式烤肉法,才能留…
秋季養生有撇步 乾癢、乾咳不上門Sep 18, 2017Hits: 1991 面對夏秋之際的轉換,許多民眾深受皮膚乾癢、乾咳的問題所擾,紛至門診就醫。中醫部賴建銘醫師表示,秋分時節,天氣多變化,加上季節轉化成陰長陽消、晝夜溫差大,此時人體呼吸道黏膜不斷受到冷熱刺激,一旦調節失當…
治療甲狀腺亢易變胖 掌握飲食原則是關鍵Feb 10, 2020Hits: 1329 當甲狀腺亢進發作時,雖會使體重下降,但往往經治療後,不僅體重會迅速恢復,甚至持續變胖,導致臨床上許多患者不願意接受治療或按時服藥;醫院新陳代謝科醫師陳擇穎指出,但若長期不接受治療,恐會使甲狀腺亢進好發…
小心結石悄悄找上門 5類族群生活多注意Jan 17, 2021Hits: 1131 醫院泌尿科李宇坤醫師表示,結石好發於流汗多喝水少、慢性腸胃道疾病、大魚大肉的飲食習慣、肥胖族群、內分泌問題的族群,想要預防結石形成,生活形態的調整非常關鍵,多喝水、多攝取蔬果、補充足夠鈣質、多運動,養…