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吃出免疫力一點也不難！　跟著６原則開始

Mar 01, 2020Hits: 1248
2019新型冠狀病毒鬧得人心惶惶，民眾瘋搶口罩、酒精等防疫用品，但除了外在的防護，內在免疫力的提升也不能忽略，良好的免疫能力，是決定個人健康與否的關鍵，均衡完整的營養攝取，則是維持免疫力的重點。…

肥料聰明用　食安健康吃

Jun 12, 2018Hits: 1883
近年常談論, 蔬果的, 施肥問題, 很多人能負擔昂貴的有機食物也轉了吃有機; 大家除了在食物安全憂慮外, 實應明白多一點種植的源頭問題。…

零食一把抓　3技巧遠離熱量陷阱

Jan 17, 2017Hits: 2976
花生糖、麻荖、果乾、花瓜子等零食，一直是過年期間的熱門點心，但是要小心，聊八卦、閒嗑牙時，一手拿著點心，越吃越順口，很可能讓你在無形之中吃進超標熱量。營養師提醒，零嘴點心雖然體積小，吃多了仍會落入熱量…

維持良好代謝　不能忽視這一碘！

Jun 05, 2016Hits: 1807
根據分析發現，2013年台灣6歲以上人口的尿液碘濃度中位數為96微克/升，有51.9％民眾尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘濃度下限100微克/升。推測民眾可能因為長期未食用加碘的鹽，又少食用含碘食物…

加工食品別吃？　研究：與早死相關

Feb 24, 2019Hits: 1395
該放下餅乾、糖果或肉乾等加工食品了嗎？法國索邦大學等團隊分析44,551名法國人的飲食資料，追蹤7年研究發現，飲食中加工食品的比例每增加10%（重量），死亡風險增加14%。但研究限制很多，其他專家還不…

天冷吃火鍋　謹記健康選材7秘訣

Nov 05, 2017Hits: 2026
天氣轉涼，很多人都喜歡吃火鍋，不但暖身暖心又暖胃！但你知道一碗風味濃厚熱騰騰的火鍋湯竟然可能隱含高鈉、高熱量的健康危機嗎？ 因此如何慎選食材是重要的課題，以免享受美味火鍋的同時，體重也跟著節節上升。…

靠大魚大肉紓壓?　營養師:「防疫期食物這樣吃」

Jun 28, 2021Hits: 1168
疫情延燒期間，民眾大多選擇「自主封城」避免非必要外出，生活長期受限使人感到焦慮，有些人選擇用美食來彌補、撫平不能外出的遺憾，但這樣真能有效減壓嗎?夏子雯營養師呼籲，高油脂、高糖食物可能會讓人短暫感受到…

銀髮生活

失智症
有位82歲的月桃阿嬤，過去曾從事剪髮工作長達四十多年，但十多年前因家庭因素，不再做剪髮工作，加上後來因罹患失智症，不但記憶退化、反應變慢，最後連生活都無法自理，常常一人獨處，不愛說話。身為女兒的施小姐，為了幫助月桃阿嬤重拾活力充沛的模樣，便帶著媽媽參加大林慈院舉辦的社區失智據點活動；月桃阿嬤
失智症
失智症
很多人以為得了失智症，什麼事情都不能做了，真的是這樣嗎？天主教失智老人基金會設計為期12周的自我管理團體課程，幫助患者延緩失智，包括健康情況、飲食習慣都大幅改善，與家人關係變好，心情也變好了。輕度失智症者適用12周的課程針對MMSE(簡易智能量表)大於20的輕度認知障礙及輕度失智症者，包

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