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我一天可以喝多少咖啡因？　營養師教你看懂標示

Jan 25, 2022Hits: 1167
咖啡不僅香氣逼人，一口一口慢慢飲用，還能感受到豐富的口感層次！然而，咖啡也有可能帶來負面的影響！ 咖啡攝取過多　恐致鈣流失 蔡孟融營養師表示，咖啡因可提振精神，但也容易刺激神經中樞亢奮、增加腎上腺皮質…

肌酸、BCAA到底要不要吃？　運動營養品補充原則

Oct 08, 2020Hits: 1406
有運動的人，無論是想增肌或是減脂，都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍，但是這些增補劑，例如：肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜，到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」？營養師叮噹說，要…

藥補不如食補　卵磷脂多功能受青睞

Mar 18, 2016Hits: 1802
現代人因為忙碌生活壓抑加上飲食習慣，患心血管或高血壓等文明病的人越來越多，常言道：「藥補不如食補」。其實在我們日常生活中，很多食物萃取物都是抗癌佳品，但是往往一般民眾不知道如何選擇，例如蔬菜中的纖維素…

乍暖還寒當心血壓飆升　高血壓患者「動吃動」有撇步！

Apr 26, 2017Hits: 1949
一名年約40歲的牙醫師，日前因急性胸悶送醫急救，才驚覺血壓已飆高至200mmHg引發心肌梗塞，幸而及時就醫治療才撿回一命。內分泌暨新陳代謝科主治醫師張鈞鎧提醒，時序進入春天，雖然平均氣溫升高，然而時有…

享用肥美秋蟹　這些食物不要共食

Oct 14, 2016Hits: 2722
秋天的螃蟹黃多油滿、肉厚肥嫩，是一年中吃蟹的最佳季節，許多吃貨最愛品嚐秋蟹。不過，營養師提醒，吃螃蟹時不要同時吃柿子、番茄，也不建議配茶，以免高蛋白質與單寧酸結合成塊，影響腸胃蠕動容易發生便秘。…

粽子吃多身體負擔大！　跟著營養師這麼做就對了

Jun 19, 2020Hits: 1175
端午節即將來臨，不免俗的要吃粽子、懸香草、午時立蛋、喝雄黃酒與划龍舟更是每年不可缺少的節目與習俗。粽子口味多樣，相當美味，該怎麼吃才不會造成身體負擔？ 糯米難消化　5種情況要慎食…

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失智症
根據台灣失智症協會資料顯示，依據國際失智症協會30∼64歲失智症的盛行率估算，台灣地區30∼64歲的失智症人口約有12,658人；再以內政部的人口統計資料及五歲分年齡層失智症盛行率計算，推估民國105年9月台灣失智人口共達256,088人，佔全國總人口1.09
失智症
AlzheimersDisease記憶力喪失造成防礙日常的生活並非正常老化的一部分，它可能是"阿滋海默症" (俗稱: 老人痴呆，近更名"失痴症") 的一個警告徵兆。
失智症
一名年約45歲公部門主管，在簡報時突然語言表達出現障礙，後來只好提早退休，雖社交反應正常，並非記憶退化，加上沒有任何慢性病和家族史，但大腦已嚴重萎縮，導致生活目前已無法打理，所幸經由Amyloid

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