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要吃的安心採買很重要 食物保鮮營養師這樣建議 

Mar 04, 2020Hits: 1374
近幾年來食安事件頻傳,挑選食材時更應特別注意,但究竟該如何挑選安心且安全的食材呢,其實可以把握幾個採買食物的小撇步;營養師蔡秋嫚指出,現代人工作忙碌,較無法天天採買,因此為了讓食物保有最佳新鮮度,首先…

吃菜好處多 如何洗才乾淨?

Apr 21, 2017Hits: 1621
蔬菜富含維生素、纖維質、熱量也很低!現代人講究養生,愈來愈多人菜比肉吃的多;但日前農藥開放議題鬧得沸沸揚揚,查驗蔬菜農藥殘留量超標也時有所聞,讓人愈吃愈害怕。醫師強調,掌握切、洗、泡3步驟,使用流動清…

「入梅」陰雨連連 梅雨季養生食療首重補脾腎

May 21, 2019Hits: 1129
每年的五月中旬是梅雨季的開始,俗稱「入梅」,陰雨不斷的日子可能持續整整兩個月,由於長期下雨,導致衣物、食品等容易發霉,因此梅雨又有一個別名:「霉雨」,中醫師陳麒文表示,這樣的天氣,常導致腰酸背痛,頭昏…

慢性疲勞睡不著 睡前吃3好物改善

Feb 26, 2018Hits: 1894
上班族壓力大,白天忙碌,晚上仍輾轉難眠,日夜操勞、周而復始,身體健康狀況越來越差。營養師鄭欣宜指出,現代人身心壓力龐大,導致慢性疲勞的情況,並不算少見,建議睡前可吃穩定情緒的食物,例如香蕉、牛奶、堅果…

吃不完的鍋底打包帶走? 專家揭禁忌

Jan 12, 2021Hits: 1929
天氣越來越冷,熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾!近年來,宅經濟盛行,各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底,讓吃麻辣鍋變得更方便快速!但是,小小一包麻辣鍋湯底,有哪些學問要注意?食品藥物管理署特別邀請國…

最新美國飲食指南出爐! 健康飲食4建議

Oct 01, 2016Hits: 4076
美國2016年公布2015~2020美國飲食指南,建議美國民眾調整飲食習慣,選擇更健康的飲食。美國政府每五年會更新一次飲食指南,由專家們根據最新科學證據做出新的飲食建議。飲食指南最重要目的是提供健康的…

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