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我不想失智! 快吃這10大食物「護腦」

Nov 25, 2021Hits: 955
隨著年紀增長,「退化」是必然的,令人擔心的就是不知道自己未來會不會得到失智症?營養師夏子雯表示,每個人腦部退化的時間點都不一樣,但一般來說大腦細胞到40歲「中年」就會開始快速衰老,在年長過程中,飲食方…

冬季憂鬱容易想吃甜食 少吃降低憂鬱症發作風險!

Oct 10, 2020Hits: 1036
用吃甜點、喝飲料紓緩連日工作的壓力?小心攝取過量,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的甜食,而攝取過量的糖分更易引發憂鬱症風險。醫…

腎臟病病友 少喝火鍋湯

Feb 03, 2017Hits: 2567
每到春節假期,腎臟病病友便需要面臨美食誘惑,往往較辛苦。腎臟內科主治醫師蔡慧芳建議,腎臟病病友對於鉀、鈉攝取量,都要特別注意,以火鍋湯來說,火鍋湯有鉀離子、鈉離子、普林等,且火鍋湯多半很油,建議腎臟病…

吃蔬菜就夠了? 一些營養素須從水果中獲得

May 26, 2017Hits: 2582
你今天有吃水果嗎?現代人生活忙碌,三餐經常外食就草草解決,注重健康的人可能會多點一盤燙青菜,但水果可就不一定會吃到了。營養專家指出,蔬果類都富含維生素C,不過蔬菜煮熟容易流失,建議從水果中攝取最好。…

中秋連假大吃大喝 胃酸分泌過多怎麼辦?

Sep 16, 2021Hits: 989
今年中秋節有四天連假,家人朋友團聚一堂,少不了吃吃喝喝,尤其是月餅和蛋黃酥更是應景必吃美食;然而,對於胃腸不好的人而言,吃太多月餅或是蛋黃酥卻很難消化,不但會胃酸分泌過多、胃酸逆流,甚至有些人還會胃痛…

元宵健康吃? 湯底是重點!

Feb 10, 2017Hits: 1854
元宵佳節即將到來,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口味,不僅能嘗鮮,也能保持腸胃清爽無負擔!…

補過頭易頭昏 喉嚨痛、發燒不能補

Dec 26, 2016Hits: 2757
天冷就手腳冰冷、鼻子不舒服,想來碗暖人參雞、羊肉爐嗎? 中醫師蕭育真強調,進補食材屬燥性,補過頭容易頭昏、流鼻血,特別提醒有喉嚨痛、發燒症狀的人,更要避免進補。 溫補藥膳補氣血…

其 實 , 尿 中 有 糖 的 人 不 一 定 就 是 糖 尿 病 , 糖 尿 病 人 的 尿 中 也 不 一 定 就 有 糖 。 換 言 之 , 糖 尿 病 的 “ 證 人 ” 並 非 尿 糖 , 而 是 血 糖 。 血 糖 又 可 分 為 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 與 1 1 點 血 糖 , 這 才 是 糖 尿 病 的 三 大 “ 證 人 ” , 我 們 在 診 治 糖 尿 病 的 過 程 中 務 必 抓 住 , 以 減 少 誤 診 誤 治 的 幾 率 。 你 知 道 嗎 ?

空 腹 血 糖

不 少 中 老 年 人 都 有 過 這 樣 的 體 驗 , 到 醫 院 檢 查 有 無 糖 尿 病 , 大 夫 會 開 一 張 驗 血 單 ,叫 你 清 晨 不 吃 早 餐 就 去 化 驗 室 抽 血 查 血 糖 , 這 就 是 空 腹 血 糖 。 如 果 化 驗 結 果 顯 示 空腹 血 糖 值 超 過 正 常 ( 如 血 糖 值 大 於 每 升 7 . 0 毫 摩 爾 ) , 大 夫 就 會 給 你 下 一 個 糖 尿病 的 結 論 , 而 不 管 你 的 尿 糖 如 何 。 為 什 麼 診 斷 糖 尿 病 主 要 依 據 的 是 血 糖 值 而 不 是 尿糖 值 呢 ? 這 得 從 尿 糖 、 血 糖 與 糖 尿 病 之 間 的 關 係 說 起 。

原 來 , 血 液 裏 的 糖 分 在 腎 臟 裏 的 排 泄 取 決 於 三 個 因 素 : 血 糖 的 濃 度 ; 腎 臟 對 血 糖 的過 濾 能 力 ; 腎 臟 對 血 糖 的 再 吸 收 能 力 。 健 康 人 這 三 個 因 素 都 處 於 平 衡 狀 態 , 故 尿 中無 糖 。 如 果 三 個 因 素 中 任 何 一 個 發 生 變 化 , 三 者 失 去 平 衡 , 那 就 是 另 一 番 景 象 了 。比 如 血 糖 濃 度 明 顯 升 高 , 腎 臟 濾 過 的 糖 分 就 會 超 過 腎 臟 的 再 吸 收 能 力 , 尿 糖 試 驗 就呈 陽 性 結 果 了 。 不 過 , 生 活 中 也 不 乏 這 樣 的 人 , 他 的 血 糖 濃 度 雖 然 明 顯 增 高 , 但 腎臟 因 某 種 原 因 造 成 濾 出 血 糖 的 能 力 降 低 , 尿 中 依 然 沒 有 糖 存 在 , 尿 糖 試 驗 自 然 也 呈陰 性 反 應 , 醫 學 上 稱 此 現 象 ? “ 腎 糖 閾 增 高 ” , 這 就 是 為 什 麼 有 些 糖 尿 病 人 尿 糖 檢查 正 常 的 奧 妙 所 在 。

當然 也 有 這 樣 一 種 情 況 , 腎 臟 對 所 濾 出 的 糖 分 再 吸 收 能 力 削 弱 , 儘 管 他 的 血 糖 濃 度 以及 腎 臟 的 濾 出 量 都 屬 於 正 常 , 而 尿 中 卻 有 了 糖 分 , 尿 糖 檢 查 呈 陽 性 反 應 , 醫 學 上 稱為 “ 腎 糖 閾 降 低 ” , 乃 是 腎 功 能 的 一 種 生 理 性 缺 陷 , 此 時 雖 有 糖 尿 , 卻 不 是 糖 尿 病。

說 到 這 裏 你 該 明 白 了, 如 果 將 尿 糖 作 為 糖 尿 病 的 “ 證 人 ” , 就 有 可 能 因 腎 臟 存 在 上 述 兩 種 情 況 而 導 致 “ 冤 假 錯 案 ” 發 生 。 相 比 之 下 , 只 有 血 糖 能 夠 準 確 地 反 應 人 體 糖 代 謝 的 情 況 , 故 成 為糖 尿 病 的 有 力 “ 證 人 ” 。

餐 後 血 糖

空 腹 血 糖 乃 是 糖 尿 病 的 有 力 “ 證 人 ” , 但 不 是 唯 一 的 “ 證 人 ” 。 臨 床 觀 察 發 現 , 部分 人 雖 然 空 腹 血 糖 值 正 常 , 但 餐 後 血 糖 升 高 , 醫 學 上 稱 ? 糖 耐 量 遞 減 , 這 一 人 群 雖說 不 能 稱 為 “ 現 役 ” 糖 尿 病 , 但 轉 化 為 糖 尿 病 的 比 例 比 正 常 人 至 少 增 大 1 0 0 倍 ,故 又 有 糖 尿 病 “ 後 備 役 ” 之 稱 。 為 了 查 出 這 類 病 人 , 及 早 進 行 防 治 , 故 餐 後 血 糖 值成 為 又 一 個 “ 證 人 ” 。

據 醫 學 專 家 預 測 , 今 後 三 四 十 年 中 人 類 將 面 臨 糖 尿 病 “ 爆 發 性 流 行 ” 的 威 脅 。 糖 尿病 分 為 1 型 與 2 型 , 2 型 發 病 率 最 高 , 約 占 90 % 以 上 , 而 此 型 糖 尿 病 既 可 防 又 可治 。 防 治 的 關 鍵 是 抓 早 , 而 早 期 階 段 通 常 沒 有 空 腹 血 糖 值 升 高 , 醫 生 只 能 在 餐 後 血糖 檢 測 的 基 礎 上 診 斷 此 病 。 據 統 計 , 多 數 2 型 糖 尿 病 患 者 都 要 經 過 這 一 階 段 , 從 糖耐 量 異 常 轉 化 而 來 。

另 外 , 對 餐 後 血 糖 的 控 制 , 也 可 以 更 多 地減 少 糖 尿 病 及 其 並 發 症 的 發 生 。 以 往 人 們 對 糖 尿 病 的 治 療 大 多 單 純 強 調 空 腹 血 糖 的監 測 , 忽 略 餐 後 血 糖 的 控 制 , 實 際 上 是 一 個 誤 區 。 研 究 資 料 顯 示 , 餐 後 血 糖 峰 值 越高 , 持 續 時 間 越 長 , 並 發 症 的 發 生 就 越 早 , 病 情 也 越 重 。 因 此 , 無 論 是 糖 尿 病 人 還是 健 康 人 , 監 測 餐 後 血 糖 都 是 必 要 的 , 甚 至 比 空 腹 血 糖 更 重 要 。

1 1 點 血 糖

法 國 蒙 彼 裏 埃 市 糖 尿 病 專 家 路 易 . 莫 尼 耶 教 授 , 通 過 對 2 型 糖 尿 病 患 者 的 長 期 追 蹤 調 查 顯 示 , 對 於 2 型 糖 尿 病 患 者 來 說 , 最重 要 的 是 上 午 11 點 的 的 血 糖 值 , 他 建 議 病 人 一 定 要 注 意 控 制 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度。

據 法 國 巴 黎 大 區 糖 尿病 協 會 介 紹 , 莫 尼 耶 教 授 在 研 究 中 發 現 , 2 型 糖 尿 病 患 者 上 午 1 1 點 的 血 糖 值 比 其他 任 何 時 刻 的 血 糖 值 都 重 要 。 如 果 不 能 控 制 好 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度 , 那 麼 全 天 的 血糖 濃 度 都 將 無 法 得 到 控 制 。 這 一 時 刻 的 血 糖 濃 度 越 高 , 患 者 在 餘 下 的 6 個 小 時 內 血糖 濃 度 上 升 將 更 為 嚴 重 。 莫 尼 耶 教 授 認 為 , 2 型 糖 尿 病 患 者 若 能 將 上 午 1 1 點 的 血糖 值 控 制 在 每 升 1 0 ~ 1 0. 6 毫 摩 爾 以 下 , 則 整 個 下 午 的 血 糖 值 將 基 本 能 夠 保 持正 常 。 由 此 不 難 明 白 , 1 1 點 血 糖 乃 是 繼 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 後 的 又 一 個 重 要 參 考指 標 。 它 不 僅 是 糖 尿 病 的 又 一 個 “ 證 人 ” , 而 且 對 於 治 療 措 施 的 調 整 具 有 重 要 的 指導 意 義 。

至 於 控 制 1 1 點 血 糖 值 的 方 法 , 莫 尼 耶 教 授 建 議 : 除 了 合 理 調 整 上 午 的 運 動 量 以 外 , 還 需 要 根 據 情 況 更 換 藥 物 或 者 調 整 藥 量 。

總 結:切 記 經 常 關 心 空 腹 血 糖 、 餐 後 血 糖 、 1 1 點 血 糖 值 的 情 況 , 對 於 糖 尿 病 的 防 治 極 具 價 值 。

趙 永碧 - 副 主 任 醫 師
四 川 省 達 州 職業 技 術 學 院 醫 學 部
四川省達州衛生學校

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