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纖維量男女大不同 腸胃蠕動大小餐也不同

Jul 03, 2019Hits: 1395
促使腸胃蠕動的一個方法是釋放一種名叫胃結腸反射(簡稱GCR)的神經訊息。GCR是一個消化系統的信號,位於上游的胃透過這個信號通知下游的腸,大餐就要來了。…

年節食材如何保鮮? 營養師授「保存要訣」

Jan 28, 2022Hits: 1041
農曆春節即將到來,很多家庭主婦為了一年一度的年節祭祖,從食材的挑選到年菜的採買,忙得不可開交;家人看到滿到快要關不起來的冰箱,也擔心食材的保存會不新鮮。如何吃到安全又健康的年菜?…

咖啡愈喝卻愈累?喝對時間點效果最好

May 14, 2018Hits: 1659
日前,美國加州高等法院對咖啡業者做出一項裁示,就是必須在產品上加註「致癌警語」。其毒物教育研究機構指稱,咖啡產品中含有高濃度的丙烯醯胺,屬致癌物,為維護消費者的權益,咖啡業者必須加註致癌警語,其中包括…

喝母乳的寶寶比較聰明? 奧秘在於關鍵脂質

May 03, 2017Hits: 2090
我們常鼓勵家中有新生兒的媽媽們多哺育母乳,是因為母乳含有多種珍貴的營養素,能夠給予寶寶發育最完整均衡的營養。前馬偕兒童醫院陳奕璇醫師表示,母乳是由蛋白質、醣類、脂質及水組成的,提供寶寶成長所需的營養且…

想瘦身狂吃水果 卻得糖尿病!

May 31, 2016Hits: 1915
一名44歲謝女士,3個月內體重減了10公斤,不過並非瘦身有成,而是糖尿病引起。她每天吃七分水果,喝半糖珍珠紅茶,還有含糖豆漿,血糖迅速升高,造成她腹痛、嘔吐掛急診,已經酮酸中毒,住進加護病房三天降下血…

醬料控小心! 3倍熱量吃下肚

Apr 06, 2017Hits: 2038
常聽到許多人說:「我明明吃很少,可是體重就是不會降;別人吃比我多,為何她都不會胖,真是不公平。」林柏宏醫師表示,事實上,飲食的控制並不是單純吃得少而已,還得要吃對的食物。 1)吃得少不如吃得對…

「得舒飲食」降低高血壓 6道食譜跟著做

Nov 15, 2021Hits: 1037
「高血壓」是健康的隱形殺手,更是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。時序進入秋冬,早晚溫差大,導致血管收縮,易造成血壓升高,進而增加心臟疾病急性發作機會。藥食同源,吃對食物有…

秋天易引發呼吸道疾病 透過食療可改善

Oct 30, 2016Hits: 1805
天氣漸漸轉涼,進入秋天,過敏體質的人得多注意了,因為秋天意指秋燥,除了容易乾燥外,也容易傷害人體水分津液,甚至肺部,這時就容易出現皮膚搔癢、鼻癢、打噴嚏等症狀;鄒曉玲, 奇美醫學中心中醫部總醫師,…

葡 萄 糖 耐 受 不 良 顧 名 思 義 , 就 是 對 葡 萄 糖 的 忍 受 能 力 降 低 的 意 思 , 也 就 是 若 給 予 葡 萄 糖 很 容 易 讓 血 糖 昇 高 。 這 些 人 是 指 介 於 正 常 人 和 糖 尿 病 患 中 間 的 人 , 也 就 是 血 糖 雖 高 於 正 常 人 , 但 仍 不 達 糖 尿 病 的 診 斷 標 準 。 若 我 們 安 排 75 克 的 葡 萄 糖 耐 量 試 驗 , 這 些 人 的 空 腹 血 糖 低 於 126 mg/dl , 兩 小 時 血 糖 介 於 140 至 200 mg/dl , 且 兩 小 時 中 間 有 一 次 血 糖 超 過 200 mg/dl , 若 低 於 此 標 準 為 正 常 , 高 於 此 標 準 則 為 糖 尿 病 。

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