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市售果汁當水喝? 小心肥胖找上門

May 24, 2016Hits: 2037
現代人求快求方便,沒時間吃水果便改為喝果汁,但市售果汁濾掉渣的營養價值相對較低,纖維素也少,含糖量又高,若把果汁當水喝,小心不僅不健康,反而肥胖還找上門。 水果打成汁 營養價值依舊…

牛肉乾吃兩條 快走15分鐘才能消耗掉!

Jan 20, 2017Hits: 1844
每到農曆春節假期,民眾總會準備一些零食,歡度春節假期。營養師蔡一賢提醒,無論是牛肉乾、豬肉乾,還是洋芋片、麻荖、春棗等食物,吃太多都會造成熱量堆積,以牛肉乾、豬肉乾來說,兩條大約一份,而一份熱量約70…

蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

Apr 27, 2017Hits: 2490
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

準媽媽慎愛高脂食物 罹癌風險禍延三代

Jul 05, 2017Hits: 2073
孕婦吃高脂食物可能會影響下一代。美國喬治城大學倫巴狄綜合癌症中心研究團隊進行老鼠實驗發現,若餵食懷孕母鼠高脂食物,可能造成後代基因改變,之後三代雌性後代就會很容易得乳癌。…

銀髮族營養不良 恐是這原因導致

Oct 18, 2016Hits: 1745
家有一老如有一寶,家裡如果有高齡的銀髮族,可得要注意他們的身體狀況,以免出現營養不良,影響健康;就有一名七十多歲老人家,因為缺牙無法咀嚼,使得很多食物都無法吃,身體不但很虛弱,BMI身體質量指數才只有…

智辨糖尿病飲食陷阱 讓「隱形糖」無所遁形

Nov 11, 2020Hits: 1330
「隱形糖」陷阱真的無所不在!一名糖尿病友發現,自己吃兩家不同的牛肉麵,血糖增加的狀況卻不相同,追根究底才發現,原來是某一家廚師添加了黑糖熬煮湯頭。醫師提醒,糖尿病友一定要做好血糖配對測試,才能找出讓自…

冷凍年菜怎麼買? 大量結霜、血水恐變質

Jan 19, 2017Hits: 1750
現代人工作好忙碌,許多雙薪家庭過年沒時間準備,多會購買冷凍年菜,只要簡單加熱,就是一桌豐盛美味的佳餚。專家提醒,購買冷凍年菜時,應選擇包裝完整且沒有覆蓋大量結霜,比較新鮮、衛生。…

天熱大啖冰品涼飲 小心中陰暑

Jun 30, 2016Hits: 2482
炎炎夏日,喝杯沁涼的飲料,是人生一大享受;但不少人卻發生頭暈、頭痛等類似感冒症狀,到底是為什麼呢?中醫師提醒,為消暑大口喝冷飲,導致人體溫差過大,血管驟然收縮,就會出現身體不適,也就是所謂的「中陰暑」…

在 正 常 人 , 腎 小 球 濾 液 中 也 含 一 定 量 的 葡 萄 糖 , 但 絕 大 部 份 被 腎 小 管 重 吸 收 到 血 液 中 , 故 正 常 人 尿 中 只 含 微 量 葡 萄 糖 , 一 般 常 規 檢 查 測 不 出 來 , 所 以 尿 糖 定 性 是 陰 性 。 因 腎 小 管 吸 收 葡 萄 糖 的 能 力 有 一 定 限 度 。 當 血 糖 超 過 一 限 度 時 , 腎 小 球 濾 液 中 就 有 部 份 葡 萄 糖 不 能 被 吸 收 , 而 隨 尿 排 出 產 生 糖 尿 。

正 常 人 血 糖 超 過 8.9~10.0mmol/L 時 , 即 可 查 出 尿 糖 , 這 一 血 糖 水 平 則 稱 為 腎 糖 國 值 及 腎 糖 國 。 在 老 年 人 及 糖 尿 病 腎 病 患 者 往 往 血 糖 超 過 10.0mmol/L , 甚 至 11.1~16.7mmol/L 時 , 卻 不 出 現 糖 尿 , 這 是 腎 糖 國 值 升 高 所 致 , 相 反 在 妊 娠 期 或 腎 性 糖 尿 患 者 , 血 糖 低 於 8.9mmol/L , 卻 出 現 糖 尿 , 這 是 腎 糖 國 值 降 低 所 致 。

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