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牛奶加燕麥最NG 阻礙鈣質吸收

Oct 05, 2016Hits: 1835
許多人早上習慣喝一杯牛奶加燕麥,口感香濃滑順又有飽足感,趕著上班的人常常當作早餐充飢;對此,養生達人譚敦慈表示,牛奶、燕麥都是很健康的食物,但兩者搭配在一起可能不太適合,牛奶的高鈣加上燕麥的植酸,會阻…

好吞、好食! 年節別忘準備「銀髮美食」

Jan 11, 2019Hits: 1169
年紀增長,身體部分機能退化,是人人都必須面對的人生課題。對於長輩朋友的照護,家人親友必須格外留心,無論飲食或日常生活都要注意;配合年節將至,臺北市立聯合醫院營養師古珮妤建議,可以將食物製作為泥狀餐點,…

高血壓患者 別以為無鈉鹽代表安全

Jan 31, 2017Hits: 2062
高血壓患者千萬別以為吃無鈉鹽就代表健康、安全。心臟血管內科主治醫師黃建龍提醒,多數無鈉鹽是以鉀離子取代鈉離子,但有些特殊疾病族群若攝取過多的鉀,很可能產生心律不整風險,因此建議民眾讓口味清淡一點,並盡…

預防癌王「胰腺癌」 研究:少糖就對了

Mar 13, 2019Hits: 1063
胰腺癌的關鍵原因是糖代謝異常!中央研究院基因體研究中心特聘研究員李文華院士的研究團隊發現,避免攝取「高糖」可保護胰臟免於因代謝異常而造成損傷,降低罹患胰腺癌的風險。本研究成果已刊登於國際期刊《細胞代謝…

糖尿病減肥4迷思 飲食順序錯誤也NG

Jul 08, 2020Hits: 1181
43歲張先生罹患第二型糖尿病,又因工作長期應酬聚餐,兩年前體重達到130公斤時,眼睛腫脹、視物模糊扭曲,診斷為長期血糖過高,導致視網膜初期病變,若嚴重恐失明。…

新發現 垃圾食物不是肥胖禍首

Nov 20, 2015Hits: 3116
新研究顯示,人們也許不需要戒掉垃圾食物和汽水來減重!研究人員發現,正常體重的美國人(BMI18.5至24.9)和BMI超過40的美國人,吃薯條、甜點,喝汽水的頻率並沒有差異。 肥胖?日常飲食影響更多…

人 類 對 糖 尿 病 的 記 載 雖 很 早 , 但 糖 和 糖 尿 病 有 關 係 , 則 是 到 十 七 世 紀 才 有 人 知 道 , 當 時 是 由 威 利 和 卲 布 生 兩 位 科 學 家 第 一 次 發 現 糖 尿 病 患 的 血 清 和 尿 液 中 都 含 有 糖 分 。

大 約 在 一 八 一 五 年 , 一 位 法 國 化 學 家 雪 羅 確 認 糖 尿 病 患 尿 中 的 糖 分 是 葡 萄 糖 。 但 尿 中 為 什 麼 會 有 糖 呢 ? 因 為 正 常 的 腎 臟 可 再 吸 收 尿 中 的 糖 分 , 除 非 已 超 過 它 可 吸 收 的 最 大 限 度 ( 正 常 人 約 合 於 血 糖 180 mg/dl ) , 或 再 吸 收 糖 的 功 能 有 了 障 礙 。

所 以 當 血 糖 高 到 約 180 mg/dl 以 上 尿 中 當 然 有 糖 , 診 斷 糖 尿 病 沒 有 問 題 。 但 空 腹 血 糖 1 2 6 m d / d l 以 上 ( 空 腹 糖 尿 病 的 診 斷 標 準 ) 時 就 會 對 身 體 產 生 傷 害 , 可 是 這 時 尿 中 無 糖 會 造 成 延 遲 診 斷 治 療 , 更 何 況 若 腎 再 吸 收 糖 的 功 能 出 現 問 題 , 正 常 血 糖 也 可 能 有 糖 出 現 在 尿 中 , 又 會 造 成 錯 誤 診 斷 用 藥 , 所 以 現 在 尿 糖 只 作 為 參 考 , 最 後 還 是 以 血 糖 為 準 。

 

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