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年菜怎麼吃不發胖? 3少1高最健康

Jan 25, 2017Hits: 1980
要過年了,年菜要怎麼吃比較健康,才不容易發胖呢?李婉萍營養師提供小訣竅,建議遵守「挑食」原則,最好少油、少糖、少鹽、高纖維,建議每餐攝取的蔬菜量要比肉類多。另外,也別久坐不動,以免容易引發腸胃道不適。…

桑葚嬌嫩多汁 滋陰補血抗氧化

Apr 29, 2016Hits: 1955
最近市場上可見到桑葚的蹤影,桑葚由於含有豐富鐵質、鈣質及花青素等營養成分,不但傳統中醫認為桑葚可以滋陰補血,現代營養學也認為桑葚還可以抗癌;除了嚐鮮之外,也有人會將其製作成果醬或是蜜餞,方便讓人食用,…

糖友腎友春節飲食照過來 年後健檢指數不飆高

Feb 07, 2021Hits: 3527
春節將至,親友團聚一定會聚餐享用美食佳餚,然而在春節過後常有許多糖友(糖尿病患)、腎友(透析患者)回診檢查時發現糖友血脂、血糖過高,而腎友的血鈉、鉀、磷過高且血脂肪及水也一路蓄積。傳統年菜可以提供充足…

新鮮雞蛋怎麼挑選? 營養師點出選購關鍵

Aug 16, 2021Hits: 962
雞蛋是富含豐富的營養物質,許多家長希望家人吃得營養又健康,該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋,建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光…

火鍋愈煮愈鹹 兩種人千萬別喝湯

Feb 14, 2017Hits: 2179
天氣冷最適合吃火鍋!火鍋可說是最方便的料理,把各種蔬菜、肉類等食材,放入鍋子中簡單烹煮就完成了;但營養師提醒,火鍋湯頭會愈煮愈鹹,高血壓、腎臟病患者千萬別喝,以免病情失控。 火鍋湯頭這樣選…

胰 島 素 對 體 內 合 成 建 設 方 面 的 新 陳 代 謝 扮 演 相 當 重 要 的 角 色 , 促 進 血 糖 利 用 降 低 血 糖 只 是 一 小 部 分 而 已 。 第 一 型 糖 尿 病 患 者 是 胰 島 素 缺 乏 的 受 害 者 , 所 以 看 看 他 們 立 刻 就 知 道 胰 島 素 的 重 要 。

這 些 患 者 一 開 始 就 會 迅 速 變 瘦 , 這 是 因 組 織 被 分 解 破 壞 , 接 著 口 乾 尿 多 , 這 是 因 血 糖 昇 高 , 再 接 著 頭 暈 全 身 虛 弱 , 再 不 治 療 不 出 數 天 就 一 命 鳴 乎 了 。 由 此 可 見 胰 島 素 在 打 造 身 體 組 織 有 多 重 要 。

胰 島 素 降 低 血 糖 只 是 作 用 的 一 小 部 分 , 它 是 製 造 身 體 組 織 的 工 程 師 , 因 此 第 一 型 糖 尿 病 患 者 接 受 胰 島 素 治 療 後 , 不 但 血 糖 降 低 體 重 和 體 力 會 恢 復 就 是 這 個 道 理 。

胰 島 素 對 身 體 組 織 的 作 用 有 :

1. 刺 激 胺 基 酸 進 入 細 胞 , 促 進 蛋 白 質 合 成 。

2. 促 進 脂 肪 合 成 , 防 止 脂 肪 分 解 代 謝 成 熱 量 。

3. 刺 激 葡 萄 糖 進 入 細 胞 做 為 熱 量 來 源 , 促 進 葡 萄 糖 於 肝 臟 及 肌 肉 內 儲 存 為 肝 醣 。

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📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

評估您的「肥胖風險」,預防亞健康狀態。

🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

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