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天氣炎熱易食物中毒! 掌握幾個小撇步不怕吃出病

Jul 02, 2020Hits: 1432
天氣逐漸轉熱,若食品未正確保存,小心嚴重恐造成食物中毒!醫院營養師蔡玉思指出,凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心,都有衛生及保存問題,一旦保存不當時,不僅促使細菌滋生,更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大…

補鈣顧骨本 可從飲食開始著手

Dec 29, 2015Hits: 2413
在數據上顯示,65歲以上的老年人骨質疏鬆症盛行率,男性約48.8%,女性則為52.9%,顯示老年人鈣質普遍補充不足;林孟瑜,…

三好一巧! 家有高齡者過年這樣吃營養加分

Jan 27, 2020Hits: 1373
常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生…

醬料控小心! 3倍熱量吃下肚

Apr 06, 2017Hits: 2038
常聽到許多人說:「我明明吃很少,可是體重就是不會降;別人吃比我多,為何她都不會胖,真是不公平。」林柏宏醫師表示,事實上,飲食的控制並不是單純吃得少而已,還得要吃對的食物。 1)吃得少不如吃得對…

香 港 現 時 約 有 四 十 萬 至 五 十 萬 名 二 型 糖 尿 病 患 者 , 且 每 年 新 症 有 增 加 的 趨 勢 。 二 型 糖 尿 病 患 者 初 期 大 部 分 並 無 病 徵 , 大 部 分 患 者 均 是 在 身 體 檢 查 中 無 意 發 現 ; 此 類 型 糖 尿 病 是 由 於 身 體 細 胞 處 理 體 內 的 胰 島 素 敏 銳 度 減 慢 , 令 體 內 的 血 糖 增 加 而 致 病 。

二 型 糖 尿 病 患 者 初 期 並 無 特 別 的 病 徵 , 但 有 部 分 出 現 以 下 病 徵 , 包 括 高 血 壓 、 口 乾 、 小 便 頻 密 、 容 易 疲 倦 、 食 量 突 然 增 加 仍 然 消 瘦 , 及 女 性 病 患 者 可 能 有 下 陰 發 炎 的 情 況 。 此 外 , 若 沒 及 時 發 現 , 病 患 者 會 因 糖 尿 病 出 現 併 發 症 , 如 視 野 模 糊 、 弱 視 甚 至 失 明 、 蛋 白 尿 , 甚 至 慢 性 腎 衰 竭 。

 

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