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吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵

Mar 18, 2021Hits: 1099
近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…
Quinoa salad

藜麥:米的最佳代替品

Jun 17, 2016Hits: 2695
聯合國糧食及農業組織將藜麥(Quinoa) 列為完美營養食品,列為全球10大營養食品之一。藜麥原產於南美洲安第斯山脈,它是穀類植物的種子。 藜麥的好處: 1. 不含膽固醇及麩質(gluten…

減重迷思多 不當方法恐賠上健康

Jun 22, 2018Hits: 1958
減肥不只是愛美女性熱衷的事情,隨著愈來愈多的醫學報告指出,許多的慢性疾病( 例如:高血壓、糖尿病、退化性關節炎)…

元宵健康吃? 湯底是重點!

Feb 10, 2017Hits: 1897
元宵佳節即將到來,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口味,不僅能嘗鮮,也能保持腸胃清爽無負擔!…

喝酒有多傷身? 這些疾病、癌症都上榜

Apr 19, 2017Hits: 1630
不少人有飲酒習慣,但你知道酒精傷害有多大嗎?醫師強調,酒精傷害遍布全身上下,包括腦部、骨骼、神經、心臟、肝臟、胰臟、腸胃等器官病變,增加罹患癌症的風險,更造成暴力、酒駕等社會事件。…

經血如仙草凍 這類食物要少吃!

Apr 01, 2019Hits: 1110
一名44歲的王小姐,不僅愛喝豆漿,為改善經痛以補品保養。近半年來發現,每次「好朋友」來時經血量變多,伴有大塊血塊,白天要用夜用衛生棉,睡覺時,至少得起床3次換衛生棉,就怕外漏,生活飽受困擾。就醫檢查發…

夏日炎炎 喝粥消暑補脾胃

Jul 15, 2017Hits: 2158
如果你沒胃口,又吃不下,不妨試試喝粥!如果腸胃道發炎,或是有消化性潰瘍時,除了服藥治療之外,也可喝碗粥,對於腸胃道黏膜修復,也有幫助。原來喝粥有利於腸胃道,還可以調脾胃,尤其是炎炎暑夏,熱得不得了,很…

打嗝放屁好尷尬? 8大產氣食物報你知

Oct 19, 2019Hits: 1130
「醫師,我常常腹脹、打嗝、排氣,既尷尬又不舒服,吃胃腸藥都沒好。」要當心,這很有可能是屬於功能性腸胃疾病。中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科主治醫師彭昱憲指出,在進食時,連帶會把許多空氣一起吃進肚子裡…

我 們 知 道 高 血 壓 病 患 不 宜 攝 取 高 鹽 食 物 。 您 可 知 道 高 鹽 食 物 也 會 影 響 呼 吸 功 能 而 加 重 氣 喘 病 人 氣 喘 病 之 發 作 。 支 氣 管 氣 喘 主 要 原 因 是 支 氣 管 對 過 敏 物 有 反 應 過 度 之 反 應 , 低 鹽 飲 食 可 以 降 低 其 反 應 性 。 支 氣 管 上 皮 細 胞 對 鈉 有 類 似 血 管 作 用 , 會 使 支 氣 管 收 縮 。 所 以 氣 喘 病 人 除 了 要 遵 守 正 規 治 療 外 , 日 常 生 活 應 戒 煙 , 保 持 清 淡 飲 食 , 尤 其 是 合 併 心 臟 病 時 , 更 應 控 制 食 鹽 之 攝 取 量 。

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