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防COVID-19感染風險 研究證實:3飲食方式有效減輕

Jul 13, 2021Hits: 1198
研究發現,「良好的營養狀態」可以減輕此波因新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)引起的COVID-19相關風險和發病率。 降低罹患COVID-19風險 3大飲食建議 臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師…

吃麵配酸菜含高鈉 小心高血壓

Jan 07, 2019Hits: 1121
提到國民美食,牛肉麵總是榜上有名,牛肉麵攤遍布大街小巷,近日天氣漸冷,喝著熱騰騰的濃郁湯頭、軟Q的麵條,大口咬下肉塊令人相當滿足。酸菜更是吃牛肉麵時不可或缺的配角,加入酸菜會讓牛肉麵的層次大幅提升,但…

你吃對了嗎? 純正仙草應為淡褐色

Jan 03, 2016Hits: 2263
天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添加硼砂屬違法行為且有害健康。…

元寶餃子變身 養生不油膩

Feb 16, 2019Hits: 1044
「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統;然而類似餃子的食物,不僅存在於華人文化,例如俄羅斯人也有肉餃(Russian pelmeni meat…

黑糖薑茶舒緩經期不適? 中醫:不是每人都適合

Feb 20, 2017Hits: 2019
一名女性因生理期不適就醫看診,醫師發現患者除了生理期會下腹悶脹外,月經週期還算穩定,但卻有乳房脹痛問題,白帶也多,加上若天氣熱就愛喝冰涼飲品,屬於氣滯夾濕的證候,透過藥方柴胡疏肝散配合八味帶下方作調理…

鬧蛋荒、蛋價漲 改吃這些食物富含「優質蛋白質」

Feb 15, 2022Hits: 1485
全台鬧蛋荒,尤其北部地區更嚴重,農委會還因此將雞蛋產地價、批發價都調漲2元,鼓勵生產雞蛋,在買不到蛋的情況下,還可以從哪裡攝取蛋白質呢?高雄長庚醫院營養師吳靜宜表示,基本上國民飲食指南上的豆魚蛋肉類,…

胃酸過多、胃脹氣嗎? 當心你吃錯了

Oct 17, 2016Hits: 1740
現代人工作繁忙,經常三餐不定時,以致出現腸胃功能障礙,不是胃酸分泌過多,就是出現胃腸脹氣的困擾;營養師提醒,想要使胃腸能夠恢復正常功能,除了三餐要定時定量,不要暴飲暴食之外,對於難以消化的食物,或是會…

中 風 年 齡 層 普 遍 有 年 輕 化 的 趨 勢 , 在 氣 溫 變 化 多 端 的 冬 季 , 隱 形 殺 手 「 高 血 壓 」 正 虎 視 眈 眈 的 覬 覦 著 民 眾 的 健 康 , 神 經 內 科 主 任 蔡 東 融 呼 籲 民 眾 重 視 這 沒 有 明 顯 症 狀 的 慢 性 疾 病 。

蔡 東 融 指 出 , 中 風 年 齡 年 輕 化 與 高 血 壓 年 齡 層 下 降 及 高 血 壓 控 制 不 良 有 關 。 尤 其 , 正 常 血 壓 及 邊 際 血 壓 病 患 , 極 可 能 會 隨 著 年 齡 的 增 長 、 不 當 的 生 活 習 慣 , 成 為 未 來 的 高 血 壓 病 患 , 因 此 , 應 該 多 注 意 飲 食 與 生 活 。

八 成 由 高 血 壓 引 起

腦 中 風 分 為 腦 梗 塞 及 腦 出 血 , 腦 梗 塞 分 為 血 栓 性 腦 梗 塞 及 栓 塞 性 腦 梗 塞 , 都 是 因 為 動 脈 粥 狀 硬 化 所 引 起 , 腦 出 血 則 百 分 八 十 是 由 高 血 壓 所 引 起 , 高 血 壓 是 腦 出 血 的 頭 號 敵 人 。

研 究 指 出 , 腦 中 風 以 腦 梗 塞 佔 大 部 份 佔 百 分 八 十 , 腦 出 血 佔 百 分 二 十 , 腦 中 風 的 死 亡 病 例 中 , 百 分 六 十 為 腦 出 血 , 可 見 腦 出 血 比 腦 梗 塞 更 容 易 致 命 。

其 他 腦 中 風 的 危 險 因 子 有 : 糖 尿 病 、 肥 胖 、 高 血 脂 症 、 抽 煙 、 喝 酒 、 緊 張 、 藥 物 ( 口 服 避 孕 藥 、 抗 凝 劑 、 安 非 他 命 、 減 肥 藥 ) 等 。 雖 然 文 獻 上 說 阿 斯 匹 靈 一 類 藥 物 可 減 少 腦 中 風 , 但 是 去 除 危 險 因 子 才 是 預 防 中 風 的 不 二 法 門 。

非 高 血 壓 性 原 因 造 成

蔡 東 融 說 其 他 非 高 血 壓 引 起 的 腦 出 血 包 括 腦 瘤 、 動 脈 瘤 、 動 靜 脈 畸 形 、 血 管 炎 、 血 液 凝 固 異 常 等 , 年 青 人 之 腦 中 風 大 多 屬 於 非 高 血 壓 性 之 原 因 所 造 成 。 所 謂 的 正 常 血 壓 是 收 縮 壓 在 一 百 三 十 以 下 、 舒 張 壓 在 八 十 , 如 果 收 縮 壓 超 過 一 百 四 十 、 舒 張 壓 超 過 九 十 , 不 但 應 該 監 控 , 且 還 得 視 情 況 予 以 藥 物 治 療 。

患 者 一 定 要 聽 從 醫 生 的 建 議 定 時 吃 藥 , 絕 對 不 能 隨 意 中 斷 。 因 為 血 壓 的 控 制 , 短 期 是 為 了 把 血 壓 將 到 正 常 值 , 長 期 則 是 為 了 降 低 高 血 壓 發 生 併 發 症 的 機 率 及 延 緩 發 生 併 發 症 的 時 間 。 腦 中 風 的 症 狀 大 家 都 很 熟 悉 , 只 要 突 然 發 生 的 頭 痛 、 嘔 吐 、 半 身 癱 瘓 、 麻 木 、 無 力 、 言 語 不 清 、 意 識 不 清 等 都 要 考 慮 是 腦 中 風 , 電 腦 斷 層 檢 查 可 以 區 別 是 腦 梗 塞 或 腦 出 血 。

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