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曬過更營養! 柿餅鈣質高6倍

Jan 20, 2018Hits: 1827
吃起來汁多味甜的柿子,目前正值產季,不少人會在飯後吃一顆,幫助食物消化;其實,柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高,每100克柿餅的鈣含量有54毫克,高出新鮮柿子6倍之多。…

吃B群恐增罹肺癌風險? 營養師:有先決條件

Oct 03, 2021Hits: 1874
你平時也有攝取B群的習慣嗎?許多人會透過攝取B群等營養補充品幫助補充體力,提振精神,不過近來網路上傳出一份研究,其中指出男性補充B群會提升40至50%的肺癌風險。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出,其…

秋冬乾眼症來襲 中醫補水三茶飲,益精明目還你好視野

Oct 28, 2021Hits: 982
又到了秋燥時節,抱怨眼睛乾燥或酸澀的患者越來越多,雙眼特別是眼角膜部分,經常是依靠淚腺供給水分,通過眨眼,使淚水變成一層淚片分散到眼角膜,保持眼睛舒服。賴睿昕中醫師說明,所謂乾眼症是指由於眼淚的減少或…

知名連鎖生魚片丼飯 大腸桿菌群竟超標!

Nov 21, 2017Hits: 1890
食安問題,在世界各地也會經常發生,見議在外食時, 一定要留意食肆的四周及員工在食物操作時的處理方法;一般是較難看見廚師在廚房中對食物的處理,但仍可以留意四周客人在享用食物時的反應。…

喝咖啡吃甜食 小心罩杯跟著縮水

Jul 18, 2016Hits: 2701
一名女性因不滿意大腿曲線,聽信傳言喝咖啡配甜食可加速燃燒脂肪,沒想到施行幾個星期後,不但沒有順利減脂,還讓C罩杯縮小成B罩杯,讓她信心喪失。 穿小一號內衣想爆乳 小心反影響乳腺代謝…

吃糖好幸福? 精製糖類成慢性病元兇

Feb 15, 2019Hits: 1373
減肥、減重,是許多人掛在嘴邊的習慣語,但卻是一項事實;據統計,台灣已成為亞洲肥胖者最多的冠軍。對此大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰說明,「生活習慣」是造成肥胖的元兇,特別是現代人壓力大,常會以甜點、手…

綠咖啡可減肥? 營養專家這麼說

Apr 24, 2017Hits: 1779
網路世界什麼資訊都有,一直以來就有人分享綠咖啡減肥的文章,甚至還搭配有減肥前與減肥後的圖片,非常吸引人。雖然確有研究指出,綠咖啡中所含有的綠原酸成分可以促進新陳代謝,有助於控制體重;不過,專家指出,如…
健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/08/10
很多人習慣在早上來一杯咖啡,幫助提神,讓整天精神滿滿。你知道嗎?咖啡除了有提神醒腦的功效之外,還可以減少阿茲海默症與巴金森氏症的風險,增加認知能力!

阿茲海默症不是正常的老化現象,而是一種持續性神經功能的障礙,會使人漸漸喪失記憶,並出現語言和情緒上的障礙。當病況加重時,病患在生活的各方面,都會需要他人協助,像是洗澡、吃東西,更嚴重者會不知道自己有沒有做了某件事。

而巴金森氏症是一種中樞神經系統退化的失調,其症狀為靜止時的顫抖、平衡感變差、講話可能有口吃現象,也會出現認知變差、情緒的憂慮與焦慮等狀況出現。

台北營養基金會吳映蓉營養師表示,阿茲海默症與巴金森氏症都會出現認知變差的情形,只要能夠每天固定喝咖啡(2至5杯),比每天不喝咖啡,或是每天喝少於一杯的人,年老以後比較不容易得到此兩種疾病,能減少罹患的風險,更能增加認知能力。

醫師也提醒,咖啡中的咖啡因有止痛的效果,可以減輕偏頭痛及頭痛的症狀,但是喝過多的咖啡,對有些人來說會有焦躁、不安、無法入睡的症狀。所以,適量的咖啡對人體有益,千萬不要過度攝取。


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