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為防疫接力! 十大營養專家公開私房料理食譜

Feb 26, 2020Hits: 1365
新冠肺炎疫情持續延燒,但在口罩大缺貨、成人該如何強化自保能力呢?營養學專家指出,除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外,正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」,發揮「吃的口罩」效果,…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

Jul 29, 2018Hits: 1637
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

葉黃素補充「分齡分眾」 你吃對了嗎?

Dec 31, 2015Hits: 2032
市面上琳琅滿目的葉黃素(Lutein)營養補充品,有葉黃素的單一配方;也有添加了各式不同營養補充品的複合配方。以葉黃素的形式,又區分為純化(游離)型、酯化型以及一般合成。各有各的利弊,眾多的選擇下,你…

過動兒飲食有禁忌 該怎麼吃才好?

Oct 13, 2016Hits: 2206
根據統計,台灣罹患注意力不足過動症(ADHD)的兒童大約有3%至6%,一個班級平均三十名兒童,就有1至2人是過動兒。營養師則是提醒,小朋友罹患ADHD和飲食也大有關係,尤其是精緻糖,以及含有色素和食品…

燥熱體質還進補 當心嘴破又上火

Dec 31, 2016Hits: 3309
冬天來臨,不少民眾都會進補暖身,一名42歲的男性,本身是燥熱體質,嘴巴原本就容易破,趁著天氣轉涼吃羊肉爐補身,沒想到才吃兩碗羊肉,竟然嘴巴整個腫起來,連嘴內都有多處破洞外,牙齦也呈現浮腫現象,緊急求助…

打嗝放屁好尷尬? 8大產氣食物報你知

Oct 19, 2019Hits: 1078
「醫師,我常常腹脹、打嗝、排氣,既尷尬又不舒服,吃胃腸藥都沒好。」要當心,這很有可能是屬於功能性腸胃疾病。中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科主治醫師彭昱憲指出,在進食時,連帶會把許多空氣一起吃進肚子裡…

「失智症」是許多有年邁長輩家庭的隱憂,除了過去大眾認知的老人家失智外,患病年齡甚至有下降趨勢,全球更是平均每 3 秒鐘就新增 1 名案例。為幫助失智症患者及照護家庭能,衛生福利部與台灣失智症協會合作,提供「失智症關懷專線」:0800-474-580,以「失智時,我幫您」為口號,提供一天 12 小時的諮詢服務,並邀請曾飾演失智者的知名藝人謝祖武擔任失智友善大使,期望能幫助照護家庭擁有更多資源,積極面對困難,並提昇失智者及家屬生活品質。

5 年間增加 4 倍使用 失智症相關洽詢頻繁

台灣失智症協會賴德仁理事長表示,失智症關懷專線服務,是由社工及護理師、心理師等專業人員提供諮詢服務,已有 10 年以上歷史,在 5 年間成長了 4 倍的使用頻率,顯示需求量增加。目前專線的服務由一日 8 小時延長至 12 小時,在平日周間的上午 9 點至晚上9點提供服務,成為照顧者支持服務網絡中的重要一環。

賴德仁進一步說明,民眾撥打專線尋求幫助不外乎三大面向:就醫、照顧以及資源。求助於何種科別?失智者不願就醫如何解決?照護者壓力過大如何處理?什麼樣的福利補助可以申請等等?顯示出民眾對於失智症有諸多不同面向的疑惑,線上的專業諮詢創造出很大的協助。

85 萬個家庭受衝擊 盼更多資源挹注

擔任失智友善大使的謝祖武,曾在戲劇節目中飾演失智者,感觸良多。他表示,自己在飾演角色前多次到相關機構拜訪、觀察患者行為,加上自己的母親也是失智者,讓他有機會學習揣摩。謝祖武說明,失智者的照顧相當辛苦,呼籲大眾在面對失智者要拿出更大耐心,也希望各界投入更多資源,一起陪伴相同經驗的家庭。

目前,台灣估計在 2060 年可能突破 85 萬名患者,每一個失智者的背後都代表著一個家庭,對每個家庭而言都會產生巨大的衝擊。提醒民眾,務必向相關單位尋求協助,方能提升失智者及照護者的生活品質。

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