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打造不生病體質 這樣蒸更營養 

Oct 20, 2019Hits: 1069
蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養,所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量,明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和,鎖住了大部分的維生素和水分,女生吃了皮膚水潤光滑,男生吃了保腎護…

美味佳餚當前 吃撐了怎麼辦?

Feb 09, 2017Hits: 1777
是否有過吃撐了的經驗?尤其最近春酒一攤接一攤,美味佳餚當前,難免會貪嘴,吃多了大魚大肉,胃腸就會拉警報!中醫師建議,飲食多節制,是避免吃撐的重要原則,若是出現腸胃不舒服,也可按壓胃經來緩解。…

愛吃2食物不僅會變胖 還可能讓黃斑部受損

Jan 11, 2020Hits: 1076
普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料,除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險,但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,黃斑部病變的機率比起地中海飲食習慣的人高出三倍…

茶有助減少尼古丁傷害 戒菸仍是上策

Oct 03, 2016Hits: 1585
抽菸時,香菸中的尼古丁不但增加乳癌風險,也會對心血管造成傷害。台北醫學大學醫學院醫學科學研究所所長、生化博士何元順在2016亞太茶產業研討會中發表研究指出,香菸中的尼古丁會增加白血球單核細胞「&alp…

牛奶是美白保養聖品? 醫:多吃檸檬較實在

Mar 28, 2016Hits: 2093
網路上流傳牛奶是美白保養聖品,只要多喝,保證皮膚水噹噹,真的如此嗎?聯合醫院皮膚科醫師陳建宇表示,牛奶雖然是白色的,但是並不會因為喝了比較多的牛奶,就可以讓皮膚變白。 陳建宇醫師表示,有一些食物可能會…

6歲童吃蕎麥麵休克險喪命 竟是過敏惹禍?!

Jun 11, 2020Hits: 1369
6歲的王小米參加幼稚園的戶外教學活動,到百貨公司吃飯,老師讓大家自己點餐,小米選了沒有吃過的蕎麥麵嘗鮮。吃了麵不到15分鐘,小米突然呼吸急促、意識喪失,被救護車送到急診。…

準媽媽慎愛高脂食物 罹癌風險禍延三代

Jul 05, 2017Hits: 2135
孕婦吃高脂食物可能會影響下一代。美國喬治城大學倫巴狄綜合癌症中心研究團隊進行老鼠實驗發現,若餵食懷孕母鼠高脂食物,可能造成後代基因改變,之後三代雌性後代就會很容易得乳癌。…

台灣失智症協會調查全國失智盛行率,大約5%的65歲以上長者有輕度以上失智症,65歲以上長者20人中就有一人罹患失智症,失智症舊稱癡呆症,是一種好發在中老年人的臨床症候群,因大腦退化造成認知功能減退,而跌倒更是失智老人意外死亡的主要原因,家人應改善室內空間,才能避免憾事發生。

失智症三時期

失智症是一種緩慢但持續逐漸惡化的大腦病變,造成記憶力及其他大腦認知能力減退,主要是記憶力減退,伴隨至少一項大腦認知功能障礙,如:判斷、理解、計算、執行能力、語言表達、方向感等。失智症病程分三期:(1)初期:健忘症狀輕,常忘記東西放哪,容易因症狀不明顯而忽略,一般日常生活能力不受影響;(2)中期:認知功能發生明顯障礙,記憶力顯著衰退,對於環境、時間、空間辨識困難,日常生活上需要他人協助;(3)晚期:認知功能退化更嚴重,不認得熟悉的人、事、物,甚至連自己都忘記,日常生活完全需要依賴他人協助。

失智老人需防跌倒

為了預防老年失智症上身,建議年輕時就應該多用腦、多運動,適時補充深海魚、橄欖油、蔬菜豆穀類來顧頭腦,將血壓、血糖控制在標準值內,同時保護頭部遠離撞擊。跌倒常發生於老年人,尤其是失智症患者;跌倒又是老年人意外死亡的主要原因,且老人身體機能及器官功能退化,即使輕微跌倒也會造成很大傷害,嚴重時骨折、內出血甚至死亡,並且發生一次跌倒後有很大機會再次跌倒;在生活上更加依賴家人及需要他人協助,造成家屬及醫療費用負擔及支出。

防跌九大招

預防老人跌倒,基隆市七堵區衛生所提出九大注意事項:(1) 物品應妥善收置,保持環境整潔暢通;(2) 保持光線明亮充足,夜間較暗的活動空間應使用夜燈照明;(3) 選擇適合的衣服,避免過大寬鬆之衣褲造成絆倒;(4) 請醫師調整適用的藥物,避免或減少使用鎮靜劑;(5) 穿著合適且具防滑功能的鞋子;(6) 地面應保持乾燥,廁所及樓梯加裝止滑墊與扶手;(7) 依長者身體活動需求,提供適當拐杖、輪椅、助行器等輔具支持;(8)定期運動,增加腳踝及膝蓋肌肉強度;(9) 外出時注意凹凸不平路面,與行駛的汽機車。

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