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珍奶粉圓QQ彈牙 樹薯澱粉類等同於吃飯

Dec 27, 2016Hits: 2376
你吃過樹薯嗎?樹薯有種特殊的口感,QQ的,非常的彈牙;而且往往是製作成樹薯簽或是樹薯粉,有不少粉圓是以樹薯粉製成;營養師指出,樹薯屬澱粉類,等同於吃飯。也就是說,喝了珍珠奶茶,就要記得少吃點飯!…

夏天消暑解渴 腎友們這樣吃特別危險 

Aug 10, 2019Hits: 1165
67歲的李阿姨每週固定到診所洗腎,近幾日醫師發現她的手腳嚴重水腫、比平常胖了5公斤,詢問之下原來是因為天氣太熱,忍不住狂吃西瓜,導致體內水分無法順利排出,造成四肢嚴重水腫。腎臟內科醫師陳孟財表示,夏日…

聞癌色變! 吃什麼可遠離惡性腫瘤?

May 03, 2017Hits: 2144
惡性腫瘤再度蟬聯十大死因首位,令很多人聞癌色變,也因此造成市面上聲稱「抗癌」的保健食品,無不大賣。其實,只要飲食內容做些改變,就可有效降低罹患癌症的機率。 防癌從生活做起…

魚刺卡喉嚨靠自救? 處理不善恐有生命危險

Jul 02, 2021Hits: 1143
魚刺卡喉,坊間流傳的偏方,像是靠「吞飯」、「喝醋」等行為自救,這些行為千萬母湯!林口長庚醫院耳鼻喉部喉科主任暨睡眠專科醫師李立昂教授提醒,喉部卡魚刺的問題可大可小,若沒有用對方式,放任喉嚨持續性感覺不…

年節飲食停看聽 小心腰痛結石找上門

Feb 12, 2016Hits: 2250
農曆春節假期過了一半,過年免不了全家團圓用餐,免不了餐餐大魚大肉。每天在家看電視,聊天,人體會減少水氣的排出,民眾的飲水量也會減少,恐怕讓體內累積的結晶沉積,醫生警告,這可能誘發急性腰痛,甚至可能引發…

香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適

May 14, 2016Hits: 1761
日常生活隨手可攝取的天然食材也具有舒緩不適症狀的功效,像是幫助入眠的香蕉、減解感冒症狀的檸檬等,不過,營養師鐘晟紘, 國泰綜合醫院營養組, 提醒若出現相關不適症狀,還是請醫師確認才是上策!…
10%人口飲污水致癌

英 國 《 獨 立 報 》 11/10 日 引 述 世 界 衛 生 組 織 的 報 告 指 出 ﹐ 孟 加 拉 全 國 一 億 二 千 五 百 萬 人 口 中 ﹐ 最 少 有 八 千 五 百 萬 人 長 期 飲 用 含 砒 霜 ( 砷 ) 的 地 下 水 ﹐ 佔 人 口 近 七 成 。 預 計 這 些 經 常 喝 地 下 水 的 人 ﹐ 每 十 個 中 有 一 個 會 死 於 癌 症 。 世 衛 稱 這 場 環 境 災 難 的 規 模 ﹑ 嚴 重 程 度 甚 至 超 過 了 八 四 年 印 度 博 帕 爾 泄 漏 毒 氣 和 八 六 年 切 爾 諾 貝 爾 核 電 廠 爆 炸 事 件 。

喜馬拉雅山地下水含砒霜

孟 加 拉 七 一 年 獨 立 後 在 聯 合 國 兒 童 基 金 會 等 機 構 的 協 助 下 在 各 地 開 井 ﹐ 讓 人 們 可 飲 用 「 安 全 」 的 地 下 水 ﹐ 而 毋 須 食 用 不 乾 淨 的 地 面 水 。 有 關 方 面 在 推 行 「 地 下 水 計 劃 」 前 ﹐ 並 沒 有 檢 驗 過 這 些 地 下 水 是 否 安 全 。 但 原 來 因 為 鄰 近 的 喜 馬 拉 雅 山 的 山 石 含 有 砷 ﹐ 數 千 年 前 一 次 洪 水 把 山 石 滲 進 孟 加 拉 灣 ﹐ 沿 途 把 毒 質 滲 入 孟 加 拉 土 壤 中 , 導 致 當 地 廣 泛 地 區 的 地 下 水 都 帶 有 砒 霜 。 八 三 年 該 國 出 現 首 宗 中 砒 霜 毒 的 離 奇 個 案 ﹐ 才 漸 揭 發 這 問 題 ﹐ 卻 沒 料 到 竟 嚴 重 至 世 衛 報 告 所 指 的 程 度 。

比安全標準高200倍

報 告 表 示 ﹐估 計 九 成 人 曾 飲 用 砒 霜 水 ﹐ 七 成 人 長 期 飲 用 ﹐ 劇 毒 一 點 一 滴 進 入 他 們 的 體 內 ﹐ 最 少 曾 有 一 萬 人 因 而 嚴 重 毒 發 。 自 九 十 年 代 初 起 ﹐ 因 為 飲 用 砒 霜 水 致 死 的 人 ﹐ 最 少 達 七 千 人 。 根 據 世 界 衛 生 組 織 標 準 ﹐ 每 公 升 水 的 砷 含 量 不 可 超 過 零 點 零 一 毫 克 。 而 孟 加 拉 各 地 食 水 含 砒 霜 的 最 高 分 量 ﹐ 比 美 國 環 保 署 所 訂 的 安 全 標 準 高 出 逾 二 百 倍 。 經 常 食 用 地 下 水 的 人 中 ﹐ 有 一 成 最 終 會 死 於 肺 癌 ﹑ 膀 胱 癌 和 皮 膚 癌 。 孟 加 拉 現 時 全 國 仍 有 95% 人 口 食 用 地 下 水 。

 


綜合報道

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