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想減肥嗎? 「熱量消耗」要大於「熱量攝取」

May 07, 2018Hits: 1717
減重者常以節食的方式作為第一選擇,認為吃得少當然會變瘦。的確,刻意降低熱量,或單一食物種類的進食選擇,也許在短期內能看見體重的下降,但隨著時間的拉長,開始出現停滯期或是因為熱量攝取實在太低了、太餓了根…

喝氣泡水減重? 專家:喝水最實際

Oct 23, 2018Hits: 1089
不少人不喜喝白開水,因其沒味道,而若喝飲料又怕發胖、不健康,氣泡水有碳酸飲料刺辣的彈跳口感,成了現今很多人的選擇。網路上流傳喝氣泡水好處多,不僅能加速腸胃蠕動,同時也能促進新陳代謝;此外更被不少減重族…

沒想過吧 「這種食物」竟是增肌大補鐵

Aug 07, 2019Hits: 1159
毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…

吃素救地球 專家:注意這「項」攝取量

Sep 04, 2019Hits: 1096
全球人口持續攀升,就快要吃垮地球,科學家日前提倡少肉多菜《地球健康飲食指南》救地球。然而,營養學家Emma Derbyshire在《BMJ Nutrition, Prevention &…

食道癌九成是男性! 從「食」開始遠離危險

May 07, 2020Hits: 1308
男性小心食道癌!依據近日一癌症登記資料死因統計,每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名,其中高達9成以上為男性,是男性癌症發生率第6位、癌症死因排名為第5位。王英偉署長鼓勵民眾建立…

年節乾貨購買訣竅 營養師提2撇步

Jan 28, 2018Hits: 1756
農曆新年快將到來,家家戶戶都會採買乾貨,像是象徵圓滿的干貝、香菇,還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅,首先用眼睛看看色澤,顏色不能過於鮮豔、雪白,接著拿起來聞聞看,不能有刺鼻味。…
了解對乙型肝炎帶菌者影響

香 港 高 達 一 成 人 口 是 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 , 中 藥 學 中 有 云 草 本 植 物 有 益 肝 臟 。 香 港 多 年 前 已 就 維 他 命 等 西 方 保 健 品 進 行 測 試 , 但 涉 及 中 草 藥 的 草 本 保 健 品 卻 一 直 未 有 研 究 。 近 期 香 港 一 間 健 康 食 物 公 司 向 香 港 大 學 醫 學 院 捐 贈 二 百 萬 元 , 攜 手 合 作 進 行 香 港 首 個 草 本 保 健 品 的 臨 床 研 究 計 劃 , 了 解 一 些 草 本 保 健 品 對 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 影 響 。

邀二百病人參與

負 責 該 項 研 究 的 香 港 大 學 醫 學 院 藥 理 學 系 講 座 教 授 文 英 強 表 示 , 由 今 年 八 月 開 始 , 他 們 利 用 隨 機 抽 樣 方 式 , 邀 請 瑪 麗 醫 院 二 百 名 患 有 乙 型 肝 炎 病 患 者 參 加 研 究 , 觀 察 為 期 半 年 , 為 增 加 研 究 的 可 行 性 , 其 中 一 部 分 會 試 食 研 究 保 健 品 , 另 一 批 則 會 試 食 其 他 藥 作 出 比 較 。

綜合報道

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