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春節健康吃 理智採買+慎防食物中毒

Feb 05, 2016Hits: 1923
過新年,歡樂的氣氛總是會準備很多好吃的食物來慶祝全家人團圓;親朋好友共聚一堂,吃吃喝喝之外,還會喝兩杯,不去外面餐廳用餐,家庭主婦就得要忙裡忙外的張羅;但是,今年的年假這麼長,有九天之多,該如何準備年…

預防三高不鬆懈 輕鬆穩操「腎」券

Mar 10, 2020Hits: 1370
根據近年的一健康訪問調查(NHIS)結果,對於三高的防治有7成以上民眾知道要注意及控制飲食和養成運動習慣,但僅有3至4成知曉須控制體重、戒煙、少飲酒及定期健康檢查,且僅有2成民眾知道要避免腰部肥胖,而…

夏天消暑解渴 腎友們這樣吃特別危險 

Aug 10, 2019Hits: 1165
67歲的李阿姨每週固定到診所洗腎,近幾日醫師發現她的手腳嚴重水腫、比平常胖了5公斤,詢問之下原來是因為天氣太熱,忍不住狂吃西瓜,導致體內水分無法順利排出,造成四肢嚴重水腫。腎臟內科醫師陳孟財表示,夏日…

粽子吃多怕身材走樣? 營養師提4大原則

Jun 21, 2020Hits: 1270
端午佳節即將到來,但新型冠狀病毒(COVID-19)所造成的肺炎疫情仍在全球延燒,不過品嚐美味粽子的習俗仍可持續進行。 粽子熱量高 天熱補充水分避免中暑…

蛋白質熱量低且助人體修補組織 一天吃多少才夠?

Sep 14, 2020Hits: 1772
蛋白質是人類不可或缺的營養,根據2018年最新版「每日飲食指南」中,就將「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」,主要因希望民眾避免攝取過多富含飽和脂肪酸及膽固醇的食物,且研究也指出,蛋的攝取與血中膽固醇濃…

吃飽比較好睡? 胃氣失和更難眠

Feb 21, 2017Hits: 1836
現代人習慣熬夜、晚睡,肚子餓的咕嚕叫,以為吃了消夜更好睡,結果卻睡不著。中醫師指出,睡前進食有礙胃氣失和,容易干擾睡眠,建議可深呼吸、放心情,按壓頭部的太陽穴、印堂穴,有助入眠。…

媽媽感冒時可以餵奶嗎? 醫師破除哺乳10個迷思

Apr 27, 2021Hits: 3366
不論親餵或擠奶瓶餵,許多哺乳媽媽都會擔心自己奶量是否足夠。醫院婦產科國際認證泌乳顧問許馨予醫師表示,當寶寶親餵吸吮狀況好,有效把乳汁移出,寶寶想要吃就順應他的需求,乳房就會知道寶寶的需求量去製造相對應…

如何避免將沙門氏桿菌吃下肚? 料理「1動作」非常重要

Feb 21, 2021Hits: 3143
食物中毒不僅會發生在天氣炎熱時,即使進入秋冬季節也不容小覷,像是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品,或是餐點遭生食污染等情況,就可能出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署表示,食物中毒其實主要是沙門氏桿菌食品…
中毒事件擴至將軍澳

香 港 衛 生 署 再 收 到 八 宗 共 十 五 名 市 民 , 懷 疑 因 進 食 含 哮 喘 藥 的 豬 內 臟 食 物 中 毒 個 案 , 令 五 日 內 中 毒 個 案 增 至 三 十 宗 , 共 七 十 二 人 受 影 響 , 目 前 仍 然 有 四 名 市 民 在 大 埔 拿 打 素 醫 院 留 醫 , 情 況 穩 定 。 七 十 二 名 中 毒 人 士 , 分 別 共 二 十 四 男 、 四 十 八 女 , 年 齡 由 一 至 六 十 七 歲 , 個 案 主 要 集 中 大 埔 及 沙 田 區 , 亦 有 少 部 分 是 發 生 於 將 軍 澳 區 , 市 民 分 別 出 現 手 震 及 心 悸 等 中 毒 病 徵 。

生 署 於 今 年 十 月 六 日 開 始 , 陸 續 收 到 市 民 懷 疑 進 食 哮 喘 藥 「 鹽 酸 克 倫 特 羅 」 豬 內 臟 中 毒 個 案 。 食 物 環 境 衛 生 署 人 員 昨 日 繼 續 大 舉 巡 查 三 百 間 豬 肉 店 及 一 百 八 十 九 間 街 市 肉 檔 。 檢 查 豬 肉 及 豬 內 臟 貨 源 , 肉 商 自 願 交 出 三 百 六 十 二 公 斤 懷 疑 來 自 不 法 來 源 的 豬 肉 及 豬 內 臟 。

要光顧信譽良好肉檔

香 港 禽 畜 業 聯 會 副 主 席 吳 寶 榮 說 , 本 地 豬 送 交 上 水 及 荃 灣 屠 場 屠 宰 前 , 十 隻 抽 一 隻 驗 尿 , 如 呈 陽 性 反 應 , 懷 疑 含 哮 喘 禁 藥 , 會 再 抽 取 更 多 豬 隻 化 驗 。 他 認 為 , 現 行 機 制 已 能 確 保 食 用 豬 肉 市 民 健 康 , 問 題 出 在 走 私 豬 及 冰 鮮 豬 。衛 生 署 呼 籲 市 民 , 在 購 買 豬 肉 及 豬 內 臟 時 , 要 光 顧 信 譽 良 好 的 商 舖 。 衛 生 署 署 長 陳 馮 富 珍 表 示 , 將 立 法 不 准 用 哮 喘 藥 餵 飼 豬 隻 。 有 肉 檔 東 主 透 露 , 偶 而 會 有 不 法 商 人 , 游 說 肉 檔 轉 售 走 私 豬 及 私 屠 豬 。 肉 檔 貼 出 售 合 法 豬 隻 標 語 者 , 每 斤 豬 肉 賣 貴 六 元 , 仍 有 不 少 熟 客 光 顧 。

衛生署有關哮喘豬中毒新聞公佈:
www.info.gov.hk/dh/new/bulletin/00-10-08c.htm

 

 

綜合報道

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