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水龍頭的自來水 潛藏5大汙染源

Jan 30, 2018Hits: 1670
你敢直接喝自來水嗎?儘管自來水廠嚴格把關飲用水源頭,但在輸送過程中仍有許多疑慮。醫師點名5大潛在汙染源,包括老舊管線、含鉛水龍頭、氯、細菌及病毒,提醒民眾注意飲用水安全。 喝對的水 維持身體正常運作…

有機蘋果這點贏了 研究:菌相均衡且豐富

Aug 05, 2019Hits: 1159
「每日一蘋果,醫生遠離我」這句有名的俗諺,其功效有部分可能來自蘋果上的細菌!奧地利格拉茨科技大學研究發現,蘋果上有多達9千多萬個細菌,而有機蘋果的菌群更均衡也更多樣化,可能增添水果風味,也對人體腸胃道…

膽囊切除後常腹瀉 中醫師建議這樣吃

Apr 20, 2018Hits: 1930
55歲的吳先生膽囊切除手術後,大便一直不成形,一天超過5次,讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀,認為是脾胃氣虛,開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善,只有吃到油膩…

補充蛋白質要多喝豆漿? 解析「燕麥奶、牛奶、豆奶」差異

Jan 06, 2022Hits: 1059
「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣,成為時下最流行飲料;隨著蔬食風潮,豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過,雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」,但是製作方式與營養成分卻是大不同! 從原料到製程 …

嘴饞想吃甜食 營養師建議吃哪些?

Jul 20, 2016Hits: 2689
很多人喜歡吃甜食,甜蜜蜜的就有幸福感;然而,甜食吃多了,不但容易有慢性病,甚至還會影響膚質,肌膚容易老化且出現皺紋。所以,最好是盡量少吃甜食,而若是真的很想吃甜食,營養師則是建議,可以選擇低升糖指數(…

情人節大餐聰明吃 浪漫不發胖

Aug 09, 2016Hits: 1667
一年一次的七夕情人節,你已經準備好跟心愛的另一半共度甜蜜夜晚嗎?也許你已經訂好餐廳準備大快朵頤,但你是否知道浪漫大餐一頓吃下來會吃進多少的熱量?因為一頓美味的大餐稍不留意就可能高達1500-2000大…

膠原蛋白28種 保養關節靠這種…

Mar 10, 2017Hits: 2703
談到關節保養,多數民眾想到的是葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸等,振興醫院骨科醫學部主治醫師朱唯廉表示,關節軟骨成分包括水、軟骨細胞、細胞外間質等,水、軟骨細胞多寡較無法透過外力改變,而保養細胞外間質時,除了…

五大營養素護眼抗氧化 蝦紅素勝出

Jan 25, 2016Hits: 2253
小時候總聽到長輩說,多吃胡蘿蔔可以讓眼睛漂亮,現在有醫學證實此說法了。日前美國哈佛大學醫學院研究指出,多吃「類胡蘿蔔素」蔬果(如青花菜、菠菜)的人,視網膜衰退程度比同齡者輕微,而葉黃素、蝦紅素、玉米黃…


香 港 政 府 建 議 制 訂 基 因 食 品 標 籤 制 度 , 所 有 預 先 包 裝 食 物 , 若 含 有 百 分 之 五 或 以 上 基 因 改 造 成 分 ; 改 造 成 分 令 食 物 營 養 改 變 , 又 或 在 植 物 中 加 入 動 物 基 因 均 需 要 加 標 籤 。 環 保 團 體 及 消 費 者 委 員 會 均 要 求 政 府 強 制 推 行 有 關 措 施 。

當 局 要 求 所 有 食 物 如 含 有 百 分 之 五 或 以 上 基 因 改 造 成 分 及 該 些 成 分 改 變 了 原 來 的 營 養 價 值 、 毒 性 、 出 現 致 敏 原 及 在 植 物 食 品 中 加 入 動 物 基 因 等 食 物 , 應 在 包 裝 上 標 明 。

諮 詢 文 件 又 提 出 三 個 推 行 方 案 , 包 括 自 願 性 參 與 、 強 制 性 及 先 自 願 後 強 制 。

不會加重業界負擔

任 關 佩 英 稱 , 現 時 每 個 食 品 基 因 測 試 約 為 一 千 五 百 元 左 右 , 她 相 信 不 會 對 食 品 業 造 成 太 大 負 擔 , 而 政 府 化 驗 所 最 快 可 在 未 來 一 、 兩 個 月 內 定 出 化 驗 標 準 供 業 內 參 考 。

諮詢文件提三方案

據 衛 生 福 利 局 表 示 , 九 六 年 的 調 查 發 現 , 市 面 有 七 百 六 十 九 種 健 康 食 品 , 近 七 成 聲 稱 有 中 藥 成 分 , 待 明 年 中 醫 藥 條 例 生 效 時 就 會 受 規 管 , 但 至 少 有 一 成 多 產 品 不 受 任 何 條 例 規 管 。

綜合報導

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