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低卡、高纖創意湯圓不發胖 營養師教你DIY自製

Feb 07, 2020Hits: 1076
如何能享用美食,卻又不增加身體負擔呢?聯合醫院營養師呂亦淳,研發「高纖低卡三彩圓」,設計低脂高纖三色創意湯圓,讓民眾能健康歡度元宵。 「高纖低卡三彩圓」 低熱量搭配多元營養健康倍增…

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

Apr 13, 2017Hits: 2393
日前日本發生男嬰食用蜂蜜水猝死首例,引起國內家長注意!醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。…

代糖有益健康嗎? 研究未發現助減肥證據

Jan 10, 2019Hits: 1068
許多民眾追求健康而選擇代糖食品,最新研究卻未發現代糖有益的證據!這篇WHO支持的研究發表在《英國醫學期刊》(BMJ),評估56篇研究比較成人與小孩,「無攝取」、「低代糖攝取」與「高量攝取」的實驗證據,…

減法飲食學正夯! 營養師:認明潔淨標章更安心

Apr 23, 2021Hits: 933
隨著近年食安事件頻傳,民眾健康意識抬頭,對於日常生活飲食也更加重視。在追求少添加、無添加的「減法飲食學」風潮興起後,不少人也對「食品添加物」抱有疑慮,擔憂日常日積月累食用恐造成身體負擔。…

一歲以下寶寶可以吃蜂蜜嗎? 小心肉毒桿菌致命

Jun 20, 2020Hits: 1100
香甜蜂蜜不管是單吃或是泡成蜂蜜水,廣受大眾喜愛,但小心一歲以下嬰幼兒食用後,可能因為肉毒桿菌致命!營養師李芷薇說明,前幾年,日本與香港發生餵小朋友喝蜂蜜水,因此死亡的案例,就是因為蜂蜜裡的肉毒桿菌孢子…

吃素也有風險! 小心動脈硬化來襲

Jun 13, 2019Hits: 1153
吃素環保又健康,不過別以為心血管疾病不會找上門,研究發現,吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明,素食者因為沒吃魚, Omega-3脂肪酸攝取不足,DHA及…

孩童飲食不均衡 埋下罹癌種子

Jan 12, 2017Hits: 2586
你家孩子愛吃炸雞、薯條或是漢堡嗎?根據外國研究發現,日常飲食習慣占了罹癌因素5成。營養師建議,減少外食、避免油炸食物及含糖飲料,多吃真食物、好食物及全食物。 罹癌因素 日常飲食占5成…

送你健美好身材

一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕!

A:纖纖細腰吃出來纖纖細腰,可以吃出來嗎?答案是肯定的,你要這樣選擇

  • 多飲水:
    水。不含卡路里,同時會產生飽脹的感覺,所以飲食就會減少。同時可以清除經期前的腫脹感。當飲涼水時,還可以因為腸胃加熱涼水,而幫助燃燒體內的卡路里。

  • 少飲酒:
    啤酒和烈性酒都有可能提高體內的可的松,一種將脂肪轉移至腹部的荷爾蒙。喝酒時,還傾向於食用更多的食物。

  • 常食豆類和漿果類食品:
    白豆,黑漿果,幹杏和冬季南瓜都是高纖維的食品,營養學家認為:纖維不僅因為可以使人感到飽脹從而幫助減重,同時也可以防止便秘,使腹部不至顯得過大。每天理想的計量是25-35克。

  • 決不飲食過量:
    食用太多的卡路里--無論是脂肪、澱粉質食物還是蛋白質--都會增加腰圍。

  • 養成良好的飲食習慣:
    假如你沒完沒了的看電視, 隨心所欲的吃東西-你大概要開始變成大肚便便的樣子。也需要感謝這種生活方式,你會成為世界上最肥胖的人。要減肥,良好的飲食習慣最重要。

吃出纖纖細腰 | 減肥只吃四種肉 | 蔬菜瘦身 | 美食燃燒脂肪

(王豔坤)

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評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

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