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肌酸、BCAA到底要不要吃? 運動營養品補充原則

Oct 08, 2020Hits: 1352
有運動的人,無論是想增肌或是減脂,都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍,但是這些增補劑,例如:肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜,到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」?營養師叮噹說,要…

術前禁食 真的什麼東西都不能吃?

Mar 17, 2017Hits: 2056
許多病患要接受手術之前,都會被告知絕對不可以吃東西,也不可以喝水,為什麼手術前要禁食?禁食時間要多久?禁食是不是什麼東西都不能吃?連藥物都得停用嗎? 術前禁食防吸入性肺炎 台大醫院新竹分院麻醉部賴芝潤…

清洗蔬果有道 去除農藥殘留

Nov 19, 2017Hits: 2185
現今許多人追崇速食、美食主義,但是享受美食時,常常只注意到食物料理得是否美味,卻忘了檢視食材本身。水果蔬菜作為體內的清道夫,是大多數人認可的健康食材,但是食材本身品質是否合乎標準,需要嚴格把關。…

異位性皮膚炎要當心 吃錯食物小心會更癢!

Nov 10, 2020Hits: 1087
你也有異位性皮膚炎(幼年型濕疹)的困擾嗎?這是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病,除了注意肌膚的保濕外,可能跟你吃進肚的食物也有關係! 7成異位性皮膚炎有家族史 2歲之後好發在關節內側…

吃鍋好胖! 正確食材+順序享「瘦」無負擔

Jan 09, 2019Hits: 1130
冬日時光無論天氣冷或熱,都想用一頓火鍋饗宴來感受冬季氣氛。儘管美食魅力難敵,但又會理性地告訴自己火鍋熱量高、可能成為肥胖元凶!對此,中醫師陳峙嘉提出「吃鍋撇步」,提醒民眾,留意食材選擇及食用順序,讓吃…

喝豆漿好處多 易變質要當心

May 30, 2018Hits: 1884
一名羅姓女子至早餐店購買豆漿,冰在冰箱裡,隔天早上拿出來欲飲用時,赫然發現才從冰箱拿出來的豆漿變濃稠,猶豫到底該不該喝下肚。…

巧克力浪漫傳情 這樣吃打動芳心又健康加分

Feb 14, 2018Hits: 1548
2018情人節敵逢新年前夕,想要擄獲芳心,可是大有學問!除了鮮花外,不少人也會選擇巧克力以表濃情密意,因其口感、香氣都受到廣大青睞,成為送禮首選。但現今大部分市售巧克力在製作過程中,多會添加糖或其他原…

現 時 全 港 有 八 萬 名 全 素 食 者 , 他 們 對 於 這 種 不 人 道 的 科 學 技 術 最 抗 拒 。

食基因豬會否變了人吃人?

基 因 改 造 技 術 最 近 發 展 到 由 人 類 體 內 , 抽 取 生 長 激 素 基 因 注 入 豬 隻 , 以 求 豬 隻 生 長 快 速 。 但 香 港 環 保 及 素 食 團 體 均 憂 慮 , 特 區 政 府 對 基 因 食 物 入 口 毫 無 管 制 , 市 民 進 食 了 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 , 成 為 變 相 的 「 人 食 人 」。

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 聘 在 一 公 開 場 合 表 示 , 現 時 在 美 國 、 加 拿 大 和 中 國 大 陸 , 都 有 不 少 研 究 人 員 從 事 基 因 食 物 改 造 。 據 他 所 知 , 用 動 物 基 因 、 甚 至 是 人 類 基 因 改 造 食 物 的 事 例 , 已 經 不 是 秘 密 。 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 , 若 供 給 人 類 食 用 , 即 最 後 演 變 成 「 人 吃 人 的 悲 劇 」。

促請港府立法標籤管制

另 外 , 綠 色 和 平 聯 同 十 六 間 志 願 機 構 於 出 席 五 月 四 日 由 政 府 舉 辦 的 基 因 改 造 論 壇 時 , 促 請 政 府 加 速 立 法 管 制 基 因 食 物 入 口 , 另 外 要 求 政 府 立 例 ; 限 定 本 地 食 物 生 產 商 實 行 基 因 標 籤 制 度 , 所 有 食 物 要 列 明 是 否 含 基 因 改 造 成 分 及 其 所 佔 比 例 。

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