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冬筍營養、熱量低 營養師揭「3大慎食族群」

Jan 16, 2022Hits: 820
竹筍熱量低又富有營養價值,是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍(孟宗筍)產季,冬筍風味獨特,質地細密,香脆可口,許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯,美味又應景。 農曆年前後 冬筍出產時…

男子天天酗酒 憂鬱症上身

Jun 27, 2016Hits: 2684
一名40多歲男子,工作壓力大,過去4年天天酗酒,想要借酒澆愁,沒想到最後失眠,甚至還罹患憂慮症。醫師表示,每天喝超過3罐350cc的啤酒,容易慢性酒精依賴,不只危害肝臟、胰臟、腸胃,精神疾病也容易上身…

潮濕悶熱+愛喝冰涼品 濕疹易反復發作

Jun 15, 2016Hits: 1914
夏初以來氣候不穩定,前陣子高溫可達攝氏38度,雖然近日連日下雨,氣溫稍降,但卻仍然持續悶熱;中醫師指出,悶熱潮濕的天氣,容易好發皮膚濕疹,尤其是又愛喝冰涼飲品,則更容易反復發作。…

飲酒酬酢難避免 養肝權威教你養肝訣竅!

Nov 09, 2018Hits: 1339
喝酒可以助興,親朋好友相聚,會喝喝小酒,交際應酬也往往避不掉喝酒,酒酣耳熱時,大家都會稱兄道弟,拉近彼此距離。由於喝酒需要由肝臟來代謝;因此,對於得要飲酒酬酢的現代人,該如何保護肝臟,是很重要的課題,…

植物油較健康? 人造奶油奶精可未必

May 09, 2016Hits: 2212
一般人以為植物油比動物油健康,但人工植物油可不是如此!營養師強調,經過氫化加工的植物油,如人工奶油、奶精,以及烘焙用酥油等,都含有高飽和脂肪,常會添加在麵包、糕餅、零食等食物中,吃多恐增加三高、肥胖等…

傳 統 觀 念 認 為 人 在 工 作 壓 力 身 體 質 素 會 變 差 , 卻 原 來 “ 做 到 病 ” 這 個 觀 念 未 必 可 靠 。 英 國 一 項 調 查 發 現 , 工 作 壓 力 還 可 增 強 人 體 的 免 疫 能 力 , 有 助 預 防 輕 微 疾 病 。

抗體水平自然提升

據 英 國 《 衛 報 》 報 道 , 英 國 普 利 茅 斯 大 學 的 研 究 人 員 較 早 時 對 一 班 學 生 進 行 測 試 , 其 間 給 予 他 們 大 量 跟 電 腦 有 關 的 工 作 , 並 在 他 們 飽 受 壓 力 「 煎 熬 」 前 後 , 抽 取 他 們 的 唾 液 樣 本 來 化 驗 。

結 果 發 現 對 象 在 承 受 壓 力 時 , 人 體 內 一 種 對 付 傳 染 病 的 自 然 抗 體 ─ 免 疫 球 蛋 白 ( immunoglobulin ) 的 水 平 會 提 升 。

負 責 進 行 是 次 研 究 的 沃 特 勒 表 示 , 研 究 結 果 顯 示 電 腦 工 作 所 產 生 的 壓 力 會 增 強 免 疫 力 , 而 最 重 要 是 確 保 人 體 在 壓 力 下 仍 能 對 抗 病 毒 。 

是 項 研 究 結 果 還 屬 初 步 階 段, 仍 待 進 一 步 驗 證 。 

綜合報道

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