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水果切好冷藏營養流失?隔夜飯致癌? 營養師說...

Mar 27, 2017Hits: 2090
許多民眾習慣前一晚先將水果切好放進冰箱,隔天再拿出來享用,到底營養素會不會隨之打對折?而隔夜飯是許多上班帶飯族、家中烹調者及聚會宴席打包者常面臨的吃與不吃的困擾,是否有傳聞所說的隔夜飯會致癌的疑慮?…

古傳中醫結合易學 《醫易閑話》揭開養生之秘

Nov 20, 2021Hits: 1698
你知道人體只要任何一個器官生病,其他器官就會受到影響因而有所表露嗎?作者胡塗醫在《醫易閑話》一書中提及,老祖宗們認為再微小、再隱蔽的人體疾病,不管「藏」得多深,總會通過種種跡「象」顯露出來,換句話說,…

營養均衡分配 讓孩子從小不挑食

Jun 06, 2016Hits: 2086
你擔心孩子吃得不夠營養嗎?尤其4至6歲的幼兒正處於活動量增加的狀態,常常因為貪玩不熱衷進食,加上免疫系統尚未健全,若不小心把玩具塞入口,就很容易感染疾病;營養師黃瑞培指出,幼兒時期的飲食衛生和營養,對…

喝酒毀人生,死亡率高六倍! 出現這12徵兆助判斷酒癮

Mar 18, 2020Hits: 1219
長期酗酒毀了的自已人生,最後連命都沒了!一名30歲的陳生生(化名),12、13歲時開始喝酒,當兵時喝更兇,年紀輕輕化身成酒國英雄,接著出現失眠、焦慮問題,連帶引起期酗酒併發症,因智力衰退影響工作表現,…

避免尿路結石復發怎麼做? 專家建議飲食「這樣吃」

Aug 20, 2021Hits: 2955
在台灣尿路結石的盛行率約為9.6%,男性又高於女性,主要與季節、遺傳、慢性泌尿道感染及飲食等因素有關。衛生福利部樂生療養院營養室蘇嘉華主任指出,尤其患者最容易發生於夏季,主要因氣溫高導致流汗多、尿量少…

顛覆想像! 少鹽恐致急性低血鈉症

Nov 21, 2018Hits: 1640
一名失智10多年、臥床3年的85歲安養院女住民,胡言亂語彷彿有幻覺,也喪失語言邏輯及定向感,除了對生理需求會回答否,依靠鼻胃管進食並留置尿管已長達1年多,更長期服用安眠藥、抗憂鬱及抗巴金森藥物。4個月…

肌酸、BCAA到底要不要吃? 運動營養品補充原則

Oct 08, 2020Hits: 1352
有運動的人,無論是想增肌或是減脂,都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍,但是這些增補劑,例如:肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜,到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」?營養師叮噹說,要…

中醫配合飲食 病態肥胖瘦32公斤

Jan 14, 2019Hits: 1224
林先生自小就是肥胖兒童,34歲時更飆到140公斤,身體質量指數(BMI)高達43。2年前因嚴重胃食道逆流,先求助西醫,但效果不佳轉求助中醫。經1年半中醫診療後,體重與BMI明顯降低,健康獲改善。桃園長…

大 部 分 年 過 三 十 的 人 膝 部 都 會 出 現 問 題 , 令 他 們 不 論 在 走 路 還 是 運 動 時 , 也 會 感 到 不 適 , 其 中 一 個 原 因 與 膝 部 軟 骨 受 損 有 關 。 美 國 麻 省 理 工 學 院 激 光 生 物 醫 學 研 究 中 心 的 研 究 員 研 究 出 一 種 方 法 , 能 夠 清 楚 辨 別 健 康 與 受 損 的 軟 骨 組 織 。

一 個 人 到 中 年 , 身 體 機 能 或 多 或 少 總 會 出 現 問 題 ,而 膝 部 軟 骨 受 長 期 壓 力 而 損 耗 , 導 致 走 路 和 運 動 時 感 到 不 適 , 是 最 常 有 的 問 題 。

由 於 軟 骨 不 論 好 壞 , 外 表 並 沒 有 大 分 別 , 醫 生 為 病 人 進 行 切 除 受 損 軟 骨 手 術 時 , 出 現 一 定 的 辨 別 困 難 。

美 國 麻 省 理 工 學 院 激 光 生 物 醫 學 研 究 中 心 的 研 究 員 研 究 出 一 種 方 法 , 透 過 量 度 激 光 穿 越 軟 骨 組 織 的 能 力 , 可 以 知 道 軟 骨 內 有 多 少 蛋 白 質 及 水 分 。 若 軟 骨 組 織 受 損 , 內 含 的 蛋 白 質 會 瓦 解 , 組 織 內 亦 會 積 聚 水 分 。 此 外 , 激 光 技 術 亦 可 用 來 量 度 軟 骨 組 織 的 彈 性 及 張 力 。

手術保留健康組織

外 科 醫 生 相 信 , 這 種 技 術 將 有 助 他 們 為 病 人 做 軟 骨 手 術 時 , 清 楚 知 道 哪 些 軟 骨 需 要 切 除 , 並 能 保 留 健 康 的 組 織 。

【 綜 合 報 道 】000128

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評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

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