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年菜添「蒜」營養價值高 如何保存?

Jan 28, 2022Hits: 957
農曆過年大團圓,豐盛的年菜免不了用蒜頭提味增香,蒜頭用得巧可增進人體健康。但你知道如何保存蒜頭的,才能發揮蒜頭的營養價值嗎? 延長營養價值 保存蒜頭分4派 澄清醫院中港院區營養課賴淑娥課長指出,對於維…

愛喝水很困難? 小祕訣養成習慣

Feb 20, 2017Hits: 2363
白開水無色更無味,許多人都不愛喝水,養成喝水習慣有方法嗎?醫師建議,成年人每天應飲用約1800cc,建議分成10次、每次喝150至200cc,很容易就能養成習慣。…

糖尿病救星! 吃1碗多穀飯=2顆高麗菜

Oct 07, 2016Hits: 1910
糖尿病患吃東西最忌口,就怕血糖失控!一般人常吃白飯、白麵條,對於糖尿病患來說也要限量。營養師施芃盈指出,精緻澱粉類容易使血糖升高,而多穀飯富含高膳食纖維,對穩定血糖有極大幫助,尤其一碗多穀飯的膳食纖維…

外食族別輕忽隱形殺手!選對好吸收的Omega3預防三高

Jan 05, 2022Hits: 870
三十歲的業務陳先生從來都沒發現自己是三高族群,某天因為肚子劇痛去掛急診,診斷出急性胰臟發炎,而在抽血檢查時,發現他的三酸甘油脂破表到兩千,是正常值的十幾倍! 三不五時應酬、聚餐 三高悄悄找上門…

含矽食物 有助預防肝癌?

Sep 02, 2016Hits: 5940
矽(Selenium-Se)這種營養素存在於蔬菜、魚類、貝類、紅肉、牛奶與雞蛋等食物當中。歐洲研究團隊近日發表一項研究顯示,血液中的矽濃度較高,或可降低肝癌風險。此研究成果已發表於《美國臨床營養學期刊…

大吃大喝紓壓 小心病態情緒化飲食

Jun 09, 2016Hits: 2153
一名27歲女性,常常加班到深夜,回到家總喜歡吃洋芋片、蛋糕等高熱量食物,才覺得有放鬆感覺,但隔天起來卻又罪惡感,導致整天不吃,但晚上回到家又開始放縱吃垃圾食物,日復一日形成惡性循環,不但狂冒青春痘,且…

粽子吃多怕身材走樣? 營養師提4大原則

Jun 21, 2020Hits: 1222
端午佳節即將到來,但新型冠狀病毒(COVID-19)所造成的肺炎疫情仍在全球延燒,不過品嚐美味粽子的習俗仍可持續進行。 粽子熱量高 天熱補充水分避免中暑…

傳 統 智 慧 認 為 , 傷 口 愈 合 時 應 該 讓 它 在 乾 爽 的 空 氣 中 自 然 結 痂 ; 但 新 加 坡 《 聯 合 早 報 》 有 新 報 道 , 指 出 最 佳 療 法 是 讓 傷 口 在 濕 潤 的 環 境 下 愈 合 。

最 近 在 新 加 坡 市 面 推 出 一 種 「 潤 濕 傷 口 治 療 法 」 系 列 產 品 , 據 稱 能 夠 有 效 和 迅 速 地 使 到 傷 口 愈 合 , 減 少 受 感 染 的 機 會 , 而 且 在 撕 掉 這 種 膠 布 時 , 也 不 會 感 到 痛 楚 。

濕 潤 環 境 助 細 胞 增 長

據 新 加 坡 傷 口 治 愈 協 會 主 席 潭 鋸 霈 說 , 因 一 般 傷 口 結 的 痂 會 降 低 傷 處 皮 膚 的 體 溫 , 拖 慢 細 胞 增 長 過 程 , 也 會 使 痂 下 細 胞 缺 乏 營 養 而 死 。 反 而 在 潤 濕 的 環 境 下 , 痂 下 細 胞 可 以 自 然 增 長 ,這 原 理 一 如 貓 自 舔 傷 口 , 令 傷 口 在 濕 潤 的 環 境 下 愈 合 。

 

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