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全民瘋《魷魚遊戲》戳椪糖! 椪糖科普教學看這

Nov 14, 2021Hits: 1000
近期因韓劇爆紅的古早味零食「椪糖」,讓許多人投入親自製作椪糖的行列,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請海洋大學陳建利老師與大家分享椪糖製作的科學原理以及食安要點,讓大家安心享受接受椪糖遊戲的挑戰! 椪糖…

H5N6禽流感來勢洶洶 別吃半熟蛋、美乃滋

Feb 14, 2017Hits: 2202
滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化,是不少民眾的最愛,還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好幫手。但醫師提醒,近期H5N6禽流感來勢洶洶,民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品,且接觸禽肉及蛋類後,應…

肥料聰明用 食安健康吃

Jun 12, 2018Hits: 1820
近年常談論, 蔬果的, 施肥問題, 很多人能負擔昂貴的有機食物也轉了吃有機; 大家除了在食物安全憂慮外, 實應明白多一點種植的源頭問題。…

有機蘋果這點贏了 研究:菌相均衡且豐富

Aug 05, 2019Hits: 1167
「每日一蘋果,醫生遠離我」這句有名的俗諺,其功效有部分可能來自蘋果上的細菌!奧地利格拉茨科技大學研究發現,蘋果上有多達9千多萬個細菌,而有機蘋果的菌群更均衡也更多樣化,可能增添水果風味,也對人體腸胃道…

糖尿病患想吃點心 自行製作更健康

Feb 11, 2016Hits: 2224
糖尿病患者最重要就是控制好血糖,除了飲食上也得配合運動,且透過藥物的輔助,才能夠有助於穩定病情;營養師劉詩玉指出,尤其過年期間,隨處可得的各式零嘴,加上聚餐等,不小心可能就會攝取過多熱量,其實若想在飯…
以毒攻毒初試成功

英 國 《 每 日 電 訊 報 》報 道 , 經 過 十 年 的 研 究 , 英 國 科 研 人 員 初 步 成 功 利 用 一 名 淋 巴 癌 病 人 的 癌 細 胞 , 研 製 出 一 種 抗 癌 疫 苗 , 再 注 射 回 病 人 體 內 , 提 高 該 病 人 的 免 疫 系 統 , 讓 病 人 自 行 抗 癌 。

這 次 是 全 球 首 宗 同 類 型 的 臨 床 實 驗 。 研 究 人 員 首 先 從 該 名 四 十 二 歲 女 病 人 體 內 的 淋 巴 癌 細 胞 中, 抽 取 出 脫 氧 核 醣 核 酸 ( DNA ) , 再 在 該 DNA 上 附 以 破 傷 風 毒 素 , 然 後 重 新 注 射 入 體 內 ; 免 疫 系 統 受 到 刺 激 後 , 便 會 製 造 出 疫 苗 。

年半未復發癌症

該 名 女 癌 症 病 人 以 往 曾 接 受 化 療 , 而 在 今 次 實 驗 期 間 , 她 每 周 接 受 一 次 疫 苗 注 射 , 為 期 三 個 月 。

疫 苗 活 化 了 該 名 女 病 人 體 內 的 免 疫 系 統 。 它 除 了 消 減 體 內 的 破 傷 風 毒 素 外 , 也 會 自 行 在 體 內 找 尋 並 消 滅 化 療 後 剩 下 的 癌 細 胞 。 療 程 結 束 後 , 她 的 癌 症 半 年 沒 有 復 發 , 但 未 來 年 半 仍 要 繼 續 接 受 檢 查 。

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📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

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🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

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