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年節食材如何保鮮? 營養師授「保存要訣」

Jan 28, 2022Hits: 1042
農曆春節即將到來,很多家庭主婦為了一年一度的年節祭祖,從食材的挑選到年菜的採買,忙得不可開交;家人看到滿到快要關不起來的冰箱,也擔心食材的保存會不新鮮。如何吃到安全又健康的年菜?…

胃酸過多、胃脹氣嗎? 當心你吃錯了

Oct 17, 2016Hits: 1801
現代人工作繁忙,經常三餐不定時,以致出現腸胃功能障礙,不是胃酸分泌過多,就是出現胃腸脹氣的困擾;營養師提醒,想要使胃腸能夠恢復正常功能,除了三餐要定時定量,不要暴飲暴食之外,對於難以消化的食物,或是會…

冷氣甜涼飲濕身軟無力 中醫教體內除濕

Apr 16, 2016Hits: 1874
30多歲的陳先生渾身不對勁,檢查半天也查不出病因,最後求助中醫,臺中慈濟醫院中醫師伍崇弘醫師發現,平時總是吹冷氣、攝取過多水果,且天天都喝冰涼含糖飲料的陳先生,周邊有許多濕氣無法消散的原因,導致全身無…

食物加熱吃當心腸胃炎上身! 專家授防範原則

Feb 10, 2022Hits: 1353
嘉榮急診室出現家中1人上吐下瀉,或腹痛就醫,之後其他人也出現一樣症狀,就醫的狀況增加,原來是傳染性腸胃炎惹的禍。嘉榮副院長蔡政翰表示,經了解大多因過年期間聚餐,或食用重複加熱的食物導致腸胃炎,還有出現…

元宵健康吃? 湯底是重點!

Feb 10, 2017Hits: 1899
元宵佳節即將到來,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口味,不僅能嘗鮮,也能保持腸胃清爽無負擔!…

21天全植物飲食 吃出健康好習慣

Jul 28, 2021Hits: 2668
新冠肺炎疫情席捲全球,讓許多人更加體會到「健康」才是人生中最重要的事,花蓮慈濟醫院響應慈濟基金會花蓮區志工「健康挑戰21」活動,結合專業醫師、營養師、蔬食餐廳,邀請鄉親一起來,以全植物飲食管理計畫,帶…

吃對維生素B群 讓你活力滿分

Feb 07, 2017Hits: 2269
現代人工作壓力大,不少上班族為了提振精神,常會選擇服用維生素B群等營養素。到底哪些人才有補充維生素B群的必要,又該怎麼吃?怎麼選擇才對?…

「 經 濟 客 艙 症 候 群 」 最 近 成 為 一 個 受 爭 議 的 論 題,儘 管 很 多 學 者 不 贊 成 這 個 說 法, 但 卻 有 愈 來 愈 多 的 學 者 的 研 究 認 同 了 這 個 論 點 。 好 像 近 日 日 本 慈 惠 醫 科 大 學 的 一 個 研 究 小 組 發 現 除 了 長 時 間 坐 在 狹 窄 的 機 艙 內 會 出 現 肺 動 脈 栓 塞 , 或 稱 為 「 經 濟 客 艙 症 候 群 」 , 原 來 只 要 在 動 彈 不 得 的 情 況 下 枯 坐 兩 小 時 , 小 腿 的 血 液 黏 性 會 增 加 百 分 之 十 七 , 亦 會 增 加 肺 動 脈 栓 塞 的 機 會。

小 組 研 究 九 名 二 十 至 二 十 二 歲 的 健 康 男 性 , 在 足 踝 不 能 動 彈 的 情 況 下 連 續 坐 兩 小 時 , 結 果 發 現 他 們 的 手 腕 靜 脈 及 前 腕 部 的 血 液 粘 性 並 無 變 化 , 但 腳 部 小 腿 的 血 液 黏 性 則 上 升 百 分 之 十 七 , 增 加 出 現 肺 栓 塞 機 會 。 學 者 就 此 呼 籲 長 時 間 在 辦 公 室 坐 工 作 的 人 應 該 經 常 舒 展 筋 骨。


綜合報道

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