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靠大魚大肉紓壓? 營養師:「防疫期食物這樣吃」

Jun 28, 2021Hits: 1118
疫情延燒期間,民眾大多選擇「自主封城」避免非必要外出,生活長期受限使人感到焦慮,有些人選擇用美食來彌補、撫平不能外出的遺憾,但這樣真能有效減壓嗎?夏子雯營養師呼籲,高油脂、高糖食物可能會讓人短暫感受到…

吃素也有風險! 小心動脈硬化來襲

Jun 13, 2019Hits: 1097
吃素環保又健康,不過別以為心血管疾病不會找上門,研究發現,吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明,素食者因為沒吃魚, Omega-3脂肪酸攝取不足,DHA及…

那些青菜「顧人怨」? 營養師盤點好處報你知

Jan 17, 2020Hits: 989
「我們家小孩好挑食喔!」王媽媽跟同事聚餐,邊用餐邊抱怨道,小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心,吃個飯東挑西撿,挑出來不吃的菜,都比吃進肚子裡的還要多;但同時,她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入…
健康醫療網/記者林怡亭報導 2014/10/19
1名16歲高中生,喜歡吃甜食但很少運動,導致身高165公分的他,體重卻有95公斤,某次因中秋節連續吃好幾天烤肉,夜晚右腳大拇趾掌趾關節卻突然疼痛不已,緊急就醫檢查,醫師發現患者尿酸值高達8.4 mg/dl,確診為急性痛風發作。
痛風多好發於40至60歲男性,或停經後的女性,但隨著生活物質逐漸提高,加上飲食習慣的改變,導致罹患痛風的年齡層有逐漸下降的趨勢;衛福部豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶指出,痛風發作時,會出現關節處有紅腫、疼痛等現象,且多發生於下肢關節處。
主任胡宗慶進一步說明,主要是因血中尿酸濃度過高,導致尿酸鈉鹽結晶堆積在關節、軟骨、滑囊液等,包括平時大量飲酒、攝取過多紅肉、海鮮或體重增加等,都有可能成為誘發急性痛風的因素,尤其當血中尿酸值大於7.0 mg/dL,濃度越高,發生痛風的機率也相對會提高。
痛風患者的臨床表現分為無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎,通常會依照患者症狀給予不同的治療方式;胡宗慶提醒,除了平時應養成良好的生活習慣,痛風患者也應接受藥物治療,才能有效避免痛風併發症出現。

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