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守護地球減少碳排放 每日飲食怎麼吃?

May 05, 2021Hits: 898
愛護地球人人有責,隨著全球暖化及氣候變遷,更需要每個人從自身習慣做起,且根據研究顯示,多攝取植物性食物的人,能降低罹患冠狀動脈心臟病、中風及心臟衰竭的機率。國民健康署表示,維護健康的地球已不是選擇而是…

三餐老是在外 上班族飲食有「三缺」

Jul 30, 2019Hits: 1101
因工作奔波忙碌,在快節奏的步調下,很多人成了三餐老是外食的「老外」。根據一項健康調查,上班族在蔬菜、水果與奶類普遍攝取不足,成大醫院營養部李蕙馨營養師建議,民眾可善透過6項簡易的七字口訣,來掌握均衡飲…

珍奶粉圓QQ彈牙 樹薯澱粉類等同於吃飯

Dec 27, 2016Hits: 2335
你吃過樹薯嗎?樹薯有種特殊的口感,QQ的,非常的彈牙;而且往往是製作成樹薯簽或是樹薯粉,有不少粉圓是以樹薯粉製成;營養師指出,樹薯屬澱粉類,等同於吃飯。也就是說,喝了珍珠奶茶,就要記得少吃點飯!…

少吃多動還是胖? 破解熱量消耗的迷思

Aug 16, 2019Hits: 1390
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事,而且不分男女老少。根據統計,隨著年紀增長,體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示,從30歲到60歲肌力會衰退30%,肌肉量減少、脂肪堆積,能舉起的重量減少,漸…

飽滿粗厚小心「拼裝燕窩」 教你這樣慎選真貨

Apr 21, 2017Hits: 1763
即飲燕窩品牌眾多,大家都自稱是真燕窩,但是看起來飽滿粗厚的燕窩,卻可能是經過刷膠黏合成的「拼裝燕窩」!由於目測不易判斷真假,所以建議消費者要慎選獲得國際品質評鑑認可,並且確認為產地原裝進口,否則不僅傷…

老是吃外送不營養? 營養師提供聰明挑選撇步

Feb 18, 2022Hits: 1331
COVID-19疫情肆虐下,外送平台興起,民眾只要拿起手機就有許多商家與餐點可以選擇,外食頻率增加也讓外食族經常發生飲食不均衡、高鹽、高油、低纖維等問題,長期可能導致便秘、肥胖、三高等慢性病,對身體的…

吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

Dec 23, 2018Hits: 1140
天氣一冷,許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子,但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」,了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益,食品藥物管理署訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底…

減肥不用餓肚子 陳峙嘉中醫師教你瘦

Mar 11, 2019Hits: 1000
許多人用節食來減肥,但恢復飲食往往易復胖,因此又瘋狂運動,剛開始確實瘦了下來,但一段時間後體重就卡關。中醫師陳峙嘉表示,節食讓身體變虛,代謝變差,更難瘦。其實規律進食,配合適當有氧運動,提升基礎代謝率…

年節前後,小心若飲食不節制加上數杯酒下肚,恐怕埋下痛風的危險因子;主要因食物中含有的普林多寡所致,尤其當體內尿酸累積在體內時,就會形成尿酸鈉鹽結晶,沈積於骨組織及關節中,導致紅腫熱痛的發炎反應,也就是所謂的痛風性關節炎。

出現關節疼痛症狀 應盡快就醫檢查

當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女生在6毫克以上的高尿酸血症病人,就可能發生痛風、腎臟結石等情況,另外包括腎臟疾病、高血壓、代謝症候群等疾病,甚至遺傳、飲食、喝酒等因素,都可能埋下引起痛風的危險因子;藥害救濟基金會表示,出現關節疼痛症狀時,背後引起的因素很多,因此即使是典型對痛風發作,也應進一步由醫師診斷治療較佳。

舒緩急性痛風關節炎 可透過消炎止痛藥物

治療上,可分為無症狀高尿酸血症、急性痛風關節炎、不發作間歇期以及慢性痛風石關節炎四個階段,根據不同階段有不同的治療方式;藥害救濟基金會說明,像是急性痛風關節炎,雖通常會自己恢復,但若能透過消炎止痛藥物治療,有效幫助緩解疼痛,至於不發作間歇期,患者則應與醫師討論長期的治療方案,以預防關節炎發作和併發症,否則長期不治療,恐衍生慢性痛風石關節炎,嚴重恐喪失關節活動能力。

減少食用高普林食物 降低痛風發作機率 

預防勝於治療,除了遵循醫師指示用藥,並定期追蹤,若有痛風史的民眾平時應把握五原則,以降低痛風急性發作,包括減少飲用酒精類飲料以及含果糖飲料、攝取足夠的水分、日常飲食應減少食用紅肉類、內臟及海鮮類等高普林食物,並維持適量運動,若發現服藥期間出現皮膚紅疹、口腔潰瘍、喉嚨痛、眼睛不適或發腫,甚至有發燒情況,應盡快停藥並立即就醫。

提醒:飲酒過量有害健康!

 

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