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那些青菜「顧人怨」? 營養師盤點好處報你知

Jan 17, 2020Hits: 1031
「我們家小孩好挑食喔!」王媽媽跟同事聚餐,邊用餐邊抱怨道,小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心,吃個飯東挑西撿,挑出來不吃的菜,都比吃進肚子裡的還要多;但同時,她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入…

防疫團圓飯吃什麼? 營養師:攝取6大營養素抗病毒

Jan 27, 2022Hits: 865
新冠肺炎疫情再起,高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜表示,春節期間和家人、朋友團聚時,務必落實戴好口罩、勤加洗手及保持社交距離。在飲食方面,許多人會覺得團圓飯代表「高負擔、發胖」,其實不盡…

運動總撐不久? 喝杯咖啡提升運動耐力

Jan 02, 2016Hits: 1922
咖啡是遍及全球的飲料,對人體的益處不在話下。美國喬治亞大學研究人員近日將「咖啡對運動所造成的效益」研究成果,刊登於《運動營養代謝國際期刊》(IJSNEM)上,研究主持人希金斯(Simon…

吃美食當心大腸癌敲門 二成患者發現時已轉移

Dec 03, 2018Hits: 1496
油炸、燒烤類美味食物讓人看了忍不住流口水,但吃進肚子裡也讓罹患大腸癌的風險大增。醫師表示,早期大腸癌可能在左側大腸有出血症狀,明顯可能會伴隨貧血;另外有兩成患者發現患病時,就已經出現了轉移。…

過年出國哪些食物不能帶? 防檢局專家報你知

Jan 22, 2020Hits: 1034
農曆春節瘋出國旅行,但小心這些物品不能帶入境!農委會動植物防疫檢疫局呼籲,包和動物和植物產品請勿攜帶入境,更不要網購,尤其年前以蔬菜水果違規最多,以免受罰。究竟哪些東西不能帶,可事先詢問防檢局,也可看…

現代人飲食西化,無肉不歡,早已是不爭的事實,相對的,高血脂的比率也逐年上升,除了可能造成心血管疾病外,痛風問題更是履見不鮮。

目前醫學界廣泛使用「allopurinol」藥物降尿酸或治療痛風,但是台灣一年有三、四百人出現嚴重的皮膚藥物過敏反應,類固醇僅能控制病情無法痊癒,中研院生醫所研究發現HLA-B*58:01基因與皮膚過敏有高度相關,若檢測為陽性,則應避免使用。

臺北榮總免疫風溼科蔡長祐主任表示,站在藥害防治的角度,如能將基因檢測,納入使用尿酸治療藥物前的常規檢查,未來將更能大幅提升國人用藥安全,減少遺憾。

 

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