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吞嚥難? 6大好吞飲食報你知

Feb 22, 2017Hits: 2600
「老到咬不動花生」許多高齡者常有牙口及吞嚥問題,飲食不方便造成營養攝取不足、身材瘦弱,近年來年長者透過養生保健追求健康長壽的觀念越來越普遍,為了不影響老年生活品質,加速身體耗損,選擇食物、均衡營養也是…

想瘦身狂吃水果 卻得糖尿病!

May 31, 2016Hits: 1870
一名44歲謝女士,3個月內體重減了10公斤,不過並非瘦身有成,而是糖尿病引起。她每天吃七分水果,喝半糖珍珠紅茶,還有含糖豆漿,血糖迅速升高,造成她腹痛、嘔吐掛急診,已經酮酸中毒,住進加護病房三天降下血…

宅在家這樣健康吃 國健署教你健康煮調理包

May 06, 2020Hits: 1234
防疫在家這樣健康煮!新冠肺炎疫情延燒,許多民眾從外食改成在家自行烹煮,但上班族常因下班晚時間有限,且採買食材、備料、烹煮等過程繁瑣又費時,為了解決許多民眾的困擾,教您如何運用市售食品,快速煮出一頓兼顧…

吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵

Mar 18, 2021Hits: 1048
近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…

靠大魚大肉紓壓? 營養師:「防疫期食物這樣吃」

Jun 28, 2021Hits: 1122
疫情延燒期間,民眾大多選擇「自主封城」避免非必要外出,生活長期受限使人感到焦慮,有些人選擇用美食來彌補、撫平不能外出的遺憾,但這樣真能有效減壓嗎?夏子雯營養師呼籲,高油脂、高糖食物可能會讓人短暫感受到…

不用斷食、斷醣,也能吃出好體質 揭開「植化素」奧秘

Oct 13, 2019Hits: 1055
每天攝取植化素,能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。10年後、20年後…為了未來的我們,飲食上多點健康美味的蔬菜水果,便能擁有最真實的自然美。目前,研究證實不同的植化素對人體有不同的生理功能,大…

三好一巧! 家有高齡者過年這樣吃營養加分

Jan 27, 2020Hits: 1316
常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生…

保鮮盒膠條易藏汙 這樣挑才能扣住健康

May 09, 2018Hits: 1616
隨著近年環保意識抬頭,保鮮盒與環保餐具儼然成為現代人生活必備品!上班族,為了節省荷包,多半會選擇使用保鮮盒自帶便當,但保鮮盒若在使用與清潔上稍有不慎,其就有可能成為細菌與疾病的溫床。…

迎接夏季到來,人體正處於新陳代謝最快速時期,以傳統中醫而言,注重天人合一,這時包括飲食等生活起居更應隨著四季來調整;中藥師楊佳蒨指出,飲食上建議以清熱消暑、健脾益氣為主,像是適量吃苦瓜、西瓜、酸梅、綠豆湯等具有良性退火的食物,且飲食上也可藉由蔥、薑、蒜等食材,幫助增進夏天食慾。

平時在穿著上,應選擇透氣寬鬆且排汗的衣物,且若流汗後也應盡快換洗,且可依照晚睡早起、中午休息的原則,配合夏季晝長夜短的特性,幫助補充足夠體力;楊佳蒨說,出門時,除了基本防曬工作要確實做好外,也應適時補充水分,降低中暑機率。

夏天在中醫而言屬於火,對應五臟中的心,和心智、情緒息息相關,因此更應讓自己保持心情愉悅,可利用片刻休息時,透過靜坐幫助調養心神,若想在夏天出外運動,建議選擇清晨或傍晚天氣涼爽時期進行較佳。

夏天容易有腸胃或皮膚,甚至中暑等問題出現,透過中醫藥材,像是藿香、蒼朮、銀花等健脾化濕的正氣茶,或是採用烏梅、甘草、陳皮、山楂等生津止渴、助消化等藥材組成的香梅飲等,能有效幫助患者改善體質;楊佳蒨提醒,透過中醫藥養生的幫助,調節身體機體,這個夏天也能舒適度過。

楊佳蒨, 鹿港基督教醫院中藥局藥師

 

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