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菇菇好營養 哪些人不能吃?

Mar 05, 2016Hits: 2071
在菜市場或是超市,菇類食材林林總總,尤其是最近蔬菜價格高漲,菇類就更是受到青睞。營養師指出,菇類含有豐富營養成份,但是痛風及腎臟病人就不適宜食用,以免使病況加重。 所含蛋白質是蔬菜2至3倍 周婉琪,…

吃冰會傷身? 營養師教你如何健康享用

Jun 03, 2016Hits: 2120
天氣熱的難受,好想吃些冰品,清涼一下,但是中醫往往都不建議吃冰,以免影響身體正常運作,甚至還強調大熱天要喝熱茶才健康;營養師則說,冰品的熱量較高,吃冰品首要注意容易造成肥胖,而且不要吃含有色素的冰品,…

運動後喝碳酸飲料 恐無法解渴又傷腎

Jan 23, 2019Hits: 1093
運動喝含糖碳酸飲料雖然舒暢,然而研究指出,恐增加急性腎損傷風險!紐約布法羅大學研究團隊發現,比起喝水,受試者在運動中飲用含糖碳酸飲料後,不僅呈現脫水,腎損傷的檢驗指標還會上升,伴隨抗利尿激素分泌增加,…

冷凍蔬菜沒營養? 營養師:低溫營養反而高

Apr 14, 2016Hits: 1924
賣場中,琳瑯滿目的冷凍蔬菜,包裝精美,便宜又大碗,但仔細一看,挑選的人卻不多,尤其是婆婆媽媽,似乎面有難色,拿起又放下,網路傳言冷凍蔬菜沒營養,因為都被破壞掉了,營養師劉怡里表示,誤會可大了。…

魚刺卡喉嚨靠自救? 處理不善恐有生命危險

Jul 02, 2021Hits: 1142
魚刺卡喉,坊間流傳的偏方,像是靠「吞飯」、「喝醋」等行為自救,這些行為千萬母湯!林口長庚醫院耳鼻喉部喉科主任暨睡眠專科醫師李立昂教授提醒,喉部卡魚刺的問題可大可小,若沒有用對方式,放任喉嚨持續性感覺不…

禽肉中最優! 原來火雞肉好處這麼多

Dec 25, 2017Hits: 1495
耶誕節慶祝大餐中,首選食物就是最應景的火雞!營養師指出,火雞肉具有一高三低的優點,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量,可說是「禽肉中最優質」。 白肉油脂少 對人體較健康…

喝酒有多傷身? 這些疾病、癌症都上榜

Apr 19, 2017Hits: 1623
不少人有飲酒習慣,但你知道酒精傷害有多大嗎?醫師強調,酒精傷害遍布全身上下,包括腦部、骨骼、神經、心臟、肝臟、胰臟、腸胃等器官病變,增加罹患癌症的風險,更造成暴力、酒駕等社會事件。…

孩童飲食不均衡 埋下罹癌種子

Jan 12, 2017Hits: 2585
你家孩子愛吃炸雞、薯條或是漢堡嗎?根據外國研究發現,日常飲食習慣占了罹癌因素5成。營養師建議,減少外食、避免油炸食物及含糖飲料,多吃真食物、好食物及全食物。 罹癌因素 日常飲食占5成…
健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/08/21
有人說,女人月經來時,是最好減重的時期,掌握不吃甜食或是多運動,可以事半功倍,但以中醫師的角度來看,真的是這樣嗎?
長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師喬聖琳指出,大家說月經期間第三或第四天減肥是有效的,那是因為身體呈現水腫狀態,而月經過後,消水腫,大家量體重可能會差距1至2公斤,感覺自己變瘦了。
其實,排卵期過後到月經來期間,黃體素會增加,所以生理期會造成水腫,鈉會存留在身體裡面,自然就會感到身體比較重。而月經來之後,黃體素就會急速下降到一般的正常值,因此水腫狀況就會減退。醫師表示,覺得有減重效果,只是因為將多餘的水分排掉,差距1至2公斤,並非真正減脂。
中醫師提醒,注意均衡飲食是經期的重點,避免月經周期紊亂。如果擔心變胖,可以攝取高纖低卡的蔬果,促進腸胃蠕動,加速排除體內滯留的水分與廢棄物,但千萬禁止攝取油炸、煎炒、甜點等高熱量食物,以免熱量轉化為脂肪,而囤積在體內,反讓減重破功。

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