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紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

Sep 20, 2020Hits: 1526
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。 紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色…

吃香喝辣真的能治感冒嗎?

Feb 24, 2017Hits: 2475
秋冬季節好發感冒,只要一人中鏢,就有可能全家都得!預防感冒非常棘手,有感冒前兆,或者不小心得到感冒時該怎麼辦?相信許多人都曾有過用鹽水漱口、喝薑湯治感冒的小撇步,坊間也流傳感冒時吃香喝辣有助排出痰液及…

愛吃燒烤易便秘 痔瘡上身怎麼辦?

Oct 14, 2016Hits: 1974
你愛吃燒烤嗎?可得要小心,吃多了燒烤很容易出現便秘,甚至痔瘡就跟著上身!由於燒烤食材大多是肉類居多,如果蔬菜水果吃得不夠,就很容易便秘,長期有便秘困擾,就會因此而引起痔瘡,再加上燒烤食物的烹調方法,容…

中醫配合飲食 病態肥胖瘦32公斤

Jan 14, 2019Hits: 1226
林先生自小就是肥胖兒童,34歲時更飆到140公斤,身體質量指數(BMI)高達43。2年前因嚴重胃食道逆流,先求助西醫,但效果不佳轉求助中醫。經1年半中醫診療後,體重與BMI明顯降低,健康獲改善。桃園長…

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

Apr 13, 2017Hits: 2353
日前日本發生男嬰食用蜂蜜水猝死首例,引起國內家長注意!醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。…

食物及衞生局宣布成立中醫藥發展基金諮詢委員會,就基金管理和運作向政府提供意見。委員會主席及成員由食衞局局長委任,涵蓋中醫、中藥、檢測、醫療等界別,任期兩年,本月1日生效。

該局局長陳肇始表示,當局希望基金能為中醫和中藥界提供財政資助,推動中醫藥發展,提升業界水平,包括為中醫醫院培養人才,促進中醫藥科研,提升中藥生產水平,並按法例註冊中成藥,加強市民對中醫藥的認識。

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