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防疫宅家黏3C 這些「護眼營養素」每餐多吃一些

Jun 21, 2021Hits: 2998
防疫宅在家,不論上線上課程,或是上網、追劇,幾乎每天高度使用3C產品,造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高,眼睛提早老化,甚至造成白內障和青光眼提早來報到。 保護靈魂之窗…

你會挑食嗎?營養師:你不愛吃的「7種菜」其實超營養

Jan 17, 2022Hits: 1058
你會挑食嗎?其實有很多人都不喜歡吃「便當」,因為便當就像個百元福袋,打開除了白飯以外,可能會出現很多令人想逃避的食物如:冷凍三色豆、醃漬牛蒡絲、韭菜......等。但營養師指出,挑食的定義其實很模糊,…

食道癌九成是男性! 從「食」開始遠離危險

May 07, 2020Hits: 1308
男性小心食道癌!依據近日一癌症登記資料死因統計,每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名,其中高達9成以上為男性,是男性癌症發生率第6位、癌症死因排名為第5位。王英偉署長鼓勵民眾建立…

端午太放粽 多吃「三高一低」蔬果保腸胃穩血糖

May 25, 2017Hits: 1868
端午節將至,你打算吃幾顆粽子?保健營養系主任劉珍芳分享,她也會吃粽子應景,尤其特愛鹹粽,但絕不會一人獨享,最健康的吃法是搭配2道蔬菜,解膩又能補充膳食纖維;餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果,就能遠…

古傳中醫結合易學 《醫易閑話》揭開養生之秘

Nov 20, 2021Hits: 1739
你知道人體只要任何一個器官生病,其他器官就會受到影響因而有所表露嗎?作者胡塗醫在《醫易閑話》一書中提及,老祖宗們認為再微小、再隱蔽的人體疾病,不管「藏」得多深,總會通過種種跡「象」顯露出來,換句話說,…

食物對身體的力量大 凍齡的關鍵從飲食開始

Dec 09, 2015Hits: 2012
「你累了嗎?」是42歲劉小姐常聽到的問候語,身為職業婦女的她,工作加上家庭壓力,讓她每天都覺得筋疲力盡、睡眠不足、皮膚開始欠缺光澤與彈性,容顏初老上身;雖然也想跟著同事一起去做醫美進廠維修,但是一來醫…
九種酵素可調節生理時鐘

現 今 社 會 生 活 緊 張 , 患 上 長 期 失 眠 症 的 人 愈 來 愈 多 , 失 眠 是 生 理 時 鐘 失 調 的 毛 病 , 其 中 痛 苦 不 能 以 筆 墨 形 容。 現 在 , 失 眠 人 士 又 有 佳 音 , 因 為 最 近 據 美 國 《 科 學 》 周 刊 報 道 , 由 芝 加 哥 西 北 大 學 的 科 學 家 高 橋 博 士 ( Joseph Takahashi ) 領 導 的 研 究 員 發 現 人 體 有 九 種 酪 蛋 白 激 素 ( casein kinase ) 基 因 , 而 這 些 基 因 都 能 製 造 出 可 以 調 節 生 理 時 鐘 的 酵 素 。 目 前 科 學 家 已 成 功 抽 出 其 中 一 種 由 Y 型 酪 蛋 白 激 素 基 因 製 造 的 酵 素 。

由 於 這 種 酵 素 較 易 受 藥 物 控 制 , 故 科 學 家 正 手 研 製 一 些 能 控 制 這 種 酵 素 的 藥 物 , 以 幫 助 經 常 乘 搭 長 途 飛 機 的 人 士 、 夜 班 工 人 及 失 眠 者 調 校 體 內 的 生 理 時 鐘 , 並 治 療 由 冬 季 缺 乏 陽 光 而 引 致 的 「 冬 天 抑 鬱 症 」 。 估 計 需 時 數 年 才 能 成 功 研 製 出 有 效 控 制 人 體 的 生 理 節 奏 的 藥 物 。

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