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水果罐頭存放許久與防腐劑無關 罐身出現4徵兆最好不要吃

Oct 10, 2020Hits: 1446
不論蛋糕上裝飾的水蜜桃,或是「鳳梨蝦球」裡的鳳梨片,都會用到罐頭水果,但是,你是不是跟許多人一樣,對罐頭的製作方式、食用安全性,以及如何挑選罐頭仍有誤解呢?究竟罐頭水果的安全性與挑選原則怎麼做才正確呢…

疫情吃泡麵 這樣吃調理包較健康

Aug 18, 2021Hits: 1181
新冠肺炎疫情在國際間仍不斷蔓延,台灣也難逃這波疫情,近日國內爆增本土案例,許多學生、民眾開始因應政策暫時停課、居家辦公,為了避免人群接觸,降低感染風險,選擇在家自行烹煮。也因考量到取得便利及保存期限,…

中秋吃文旦應景 營養師提醒「這些族群」小心吃

Sep 16, 2021Hits: 1063
中秋節即將到來,最應景的水果就是「柚子」,不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子,還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒,柚子雖然是營養的高纖水果,但對於某些族群卻隱…

一餐2粽 糖友小心血糖飆升

Jun 18, 2018Hits: 1934
每年端午節前後,總少不了人手一顆應景的粽子,但糖尿病患者要特別當心,吃太多粽子,恐怕導致血糖飆高。一名62歲的曾姓糖尿病患者,平時血糖約維持在150 mg/dl左右,不料當天一量卻飆300…

秋天易引發呼吸道疾病 透過食療可改善

Oct 30, 2016Hits: 1797
天氣漸漸轉涼,進入秋天,過敏體質的人得多注意了,因為秋天意指秋燥,除了容易乾燥外,也容易傷害人體水分津液,甚至肺部,這時就容易出現皮膚搔癢、鼻癢、打噴嚏等症狀;鄒曉玲, 奇美醫學中心中醫部總醫師,…

食品色素吃了真沒問題? 這裡為您拆解密碼

Jul 16, 2020Hits: 1588
市面上很多商品都會使用食用色素,但你知道這些色素是如何產生的嗎?藥物食品安全週報指出,目前准用的食用色素,主要是由「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「天然食用色素衛生標準」,並以正面表列方式管理…

捐血人助人也助己,從11月1日開始,除了付出一份善心外,還有機會可以做自我健康管理。台灣血液基金會從11月1日開始,將於血液例行檢驗外,針對40歲以上且2年內持續捐血者,在徵得捐血者同意後,每間隔3年,提供總膽固醇(Cholesterol)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)及糖化血色素(HbA1c)這3項檢查,結果也將主動通知捐血人,預計一年能嘉惠約10萬名的捐血人。

依據103年國人死因統計資料,心臟血管疾病僅次於癌症,居十大死因的第二位。而心臟血管疾病發生主要危險因子,包括高血壓、高血糖及高血脂(低密度脂蛋白膽固醇增高)俗稱三高,適當控制三高,可顯著降低心血管疾病發生率。

自本年11月1日起,將體檢與三高相關聯項目之檢驗結果彙整於檢驗報告中,做為捐血人健康自主管理的參考。內分泌專家戴東原教授根據統計資料表示,有三高的人罹患心臟血管、腦中風及腎臟病的機會是沒有三高的人的1.5-3倍。 體型肥胖問題,也經常開始發生在中年人口;本會也自11月1日起,於既有的每次體檢實施項目包括血壓、身高、體重。由身高及體重計算出身體質量指數(BMI),讓捐血者了解自己的體型,避免因肥胖衍生種種的慢性疾病。 台灣血液基金會董事長葉金川表示,檢查需要相當的費用,但是,基金會相信,良好的血液品質來自健康的捐血者,唯有健康的捐血人,才有安全的血液可提供傷病患者輸用。他更呼籲,目前台北缺少O型血,高雄地區則缺血小板,希望捐血人踴躍捐血。

 

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