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食品檢驗「標準品」 食品安全重要防線

Dec 23, 2018Hits: 1171
食品檢驗是維護食品安全的重要防線,為了避免發生檢測誤差,實驗室會利用檢驗「標準品」來比對檢測數據,是檢驗過程中相當重要的角色。標準品就像是用來校正及對照秤重天平的標準砝碼,使秤出來的重量是準確且可信的…

居家辦公多吃、久坐 體重呈M型化發展

Jul 12, 2021Hits: 919
疫情延燒近兩個月,改變很多人的生活,連體重都起了不同變化,衛福部彰化醫院衛教中心打電話關心各類慢性病患者,發現有人因疫情宅在家,不動猛吃而體重飆升,但也有人因疫情焦慮或工作影響到心情,體重往下掉,呈現…

飽滿粗厚小心「拼裝燕窩」 教你這樣慎選真貨

Apr 21, 2017Hits: 1766
即飲燕窩品牌眾多,大家都自稱是真燕窩,但是看起來飽滿粗厚的燕窩,卻可能是經過刷膠黏合成的「拼裝燕窩」!由於目測不易判斷真假,所以建議消費者要慎選獲得國際品質評鑑認可,並且確認為產地原裝進口,否則不僅傷…

茶不加糖風味也佳 研究:嗜糖行為可改變

Jun 10, 2019Hits: 1028
英國人愛喝茶,更愛吃糖,英國政府去(2018)年甚至不得不開徵糖稅,改變國民飲食習慣。英國倫敦大學和利兹大學團隊研究發現,若要求習慣喝茶加糖的人,喝茶不准加糖或者逐步減糖一個月後,他們都還是能享受喝茶…

妊娠糖尿病 健康吃5要點

Oct 29, 2016Hits: 1889
懷孕婦女在24~28週會進行例行性妊娠糖尿病篩檢,以口服葡萄糖水負荷測試血糖反應,若血糖高於標準,則必須進行飲食控制,以避免孕期高血糖可能產生的風險,包括:妊娠高血壓、羊水過多、胎兒先天畸形、巨嬰症等…

肌酸、BCAA到底要不要吃? 運動營養品補充原則

Oct 08, 2020Hits: 1352
有運動的人,無論是想增肌或是減脂,都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍,但是這些增補劑,例如:肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜,到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」?營養師叮噹說,要…
哪 些 人 易 發 生 中 風

中 風 , 從 病 理 學 分 析 , 有 出 血 性 和 缺 血 性 兩 種 , 是 嚴 重 威 協 中 老 年 人 健 康 的 常 見 病 、 多 發 病 。 研 究 認 ? , 有 以 下 毛 病 的 人 易 發 生 中 風 :

  1. 脾 氣 急 躁 的 人 : 由 于 個 性 ? , 好 爭 辯 , 易 衝 動 , 常 使 腦 血 管 處 于 緊 張 狀 態 , 因 此 發 生 中 風 的 危 險 性 比 一 般 人 高 。
  2. 有 中 風 家 族 史 的 人 : 流 行 病 學 調 查 認 ? , 中 風 有 一 定 的 遺 傳 傾 向 , 故 有 家 族 史 的 人 , 比 一 般 人 更 易 發 生 中 風 。
  3. 高 血 壓 患 者 : 據 臨 床 統 計 , 8 0 % 以 上 的 中 風 病 人 患 有 高 血 壓 病 。 高 血 壓 患 者 比 一 般 人 發 生 中 風 的 幾 率 要 高 4 - 5 倍 , ? 以 出 血 性 中 風 居 多 。
  4. 糖 尿 病 患 者 : 因 糖 和 脂 肪 代 謝 紊 亂 , 導 致 腦 動 ? 硬 化 , 因 此 , 中 風 危 險 比 正 常 人 高 5 倍 。
  5. 心 臟 病 患 者 , 特 別 是 冠 心 病 患 者 , 由 于 心 功 能 不 全 , 腦 迴 圈 血 量 ? 少 , 極 易 導 致 栓 塞 性 中 風 。
  6. 腦 動 ? 硬 化 患 者 : 由 于 血 管 脆 性 增 加 , 腦 部 供 血 不 足 , 易 使 血 管 栓 塞 而 中 風 。 據 臨 床 統 計 , 7 0 % 的 中 風 患 者 有 動 ? 硬 化 。
  7. 吸 煙 飲 酒 的 人 : 研 究 認 ? , ? 、 酒 對 腦 血 管 有 損 害 作 用 , 吸 ? 、 飲 酒 的 量 越 大 , 中 風 的 危 險 性 越 高 。
  8. 血 液 粘 稠 度 高 者 : 因 長 期 血 液 粘 稠 度 高 , 導 致 血 流 緩 慢 , 流 量 ? 少 , 血 小 板 聚 積 , 易 使 血 栓 形 成 而 誘 發 中 風 。
  9. 膽 固 醇 水 平 過 低 者 : 新 近 研 究 表 明 , 血 膽 固 醇 水 平 過 低 也 是 中 風 的 危 險 因 素 , 主 要 是 腦 動 ? 壁 的 脆 性 增 加 , 易 于 破 裂 出 血 。
  10. 長 期 缺 鉀 者 : 鉀 是 細 胞 內 液 重 要 的 陽 離 子 , 缺 鉀 可 發 生 高 血 壓 病 , 而 高 血 壓 病 是 中 風 的 重 要 危 險 因 素 。 國 外 曾 有 人 對 大 鼠 飲 料 中 的 鈉 / 鉀 比 值 作 了 測 定 , 表 明 高 鉀 飲 食 能 降 低 大 鼠 腦 出 血 及 腦 梗 塞 的 發 病 率 和 死 亡 率 ; 國 內 大 規 模 的 人 群 調 查 表 明 , 中 風 發 病 率 由 東 北 到 華 南 呈 逐 漸 下 降 趨 勢 , 與 血 清 鉀 含 量 華 南 、 上

Dated: 2004-04-18

湖北遠安縣中醫院 主任醫師- 胡獻國

 

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