一 般 而 言 ， 單 是 腎 功 能 不 良 的 病 人 就 有 可 能 會 引 起 高 血 壓 ， 因 為 腎 臟 會 使 分 泌 一 些 激 素 控 制 我 們 的 血 管 收 縮 ， 如 果 腎 功 能 不 佳 ， 水 分 與 離 子 的 代 謝 會 發 生 障 礙 ， 進 而 影 響 這 些 激 素 的 分 泌 ， 所 以 在 一 些 腎 功 能 不 佳 的 病 人 ， 尤 其 是 尿 毒 病 需 要 長 期 洗 腎 的 病 人 ， 血 壓 通 常 難 以 控 制 ， 尤 其 需 4 - 5 種 降 血 壓 藥 物 ， 但 偶 然 還 會 失 控 ， 其 原 因 在 此 。
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老年人常會有咀嚼吞嚥能力變差、腸胃消化功能減弱等問題，其中營養攝取不均衡，是造成長者失能退化的主因之一；臺北市政府衛生局為改善長者及市民飲食營養與落實健康生活型態，深入十二行政區舉辦健康飲食相關活動，…
