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吸菸好發心病及癌症 和缺乏這些營養素有關

Apr 21, 2017Hits: 2069
吸煙有害健康,除了香煙中的尼古丁之外,根據研究顯示,吸煙者體內往往缺乏有益健康的營養素,包括維生素B群、維生素C以及葉酸,都要比正常人來得低;營養師提醒,吸煙者除了要戒煙之外,並且要多補充五顏六色的蔬…

烤肉醃醬自己做 健康又防癌

Sep 22, 2018Hits: 1218
家人朋友團聚,多會習慣以燒烤驟餐來迎接中秋節,皎潔月光下烤肉、吃月餅多麼快樂。但許多研究證實,食物中蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下會產生致癌物質。到底我們處理烤肉食物時、料理過程要…

過多攝取這些食物恐造成孩子性早熟 影響身高發展

Feb 23, 2022Hits: 1799
小美的父母因為平時上班忙碌,經常以外食取代自煮,而到了週末,小美最喜歡到爺爺奶奶家玩,因為奶奶會準備她最愛的雞睪丸跟雞皮料理,沒想到現年7歲的小美胸部已經微微隆起,嚇得媽媽趕緊帶她就醫,收治該名患者的…

下午茶越吃越累!吃水果充滿正能量

Aug 09, 2018Hits: 1593
下午茶,來份甜點、喝杯飲料嗎?根據「上班族工作效率與點心補充」網路調查顯示,多數上班族在下午1點到3點工作效率最差,有七成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒,其中近九成會選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖…

攝取過量糖分 容易引發憂鬱症

Oct 03, 2021Hits: 1884
剛過完中秋連假,國慶連假又將展開,放假時開懷吃喝,紓緩工作壓力,小心攝取過量不但造成身體負擔,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的…

腎臟病病友 少喝火鍋湯

Feb 03, 2017Hits: 2566
每到春節假期,腎臟病病友便需要面臨美食誘惑,往往較辛苦。腎臟內科主治醫師蔡慧芳建議,腎臟病病友對於鉀、鈉攝取量,都要特別注意,以火鍋湯來說,火鍋湯有鉀離子、鈉離子、普林等,且火鍋湯多半很油,建議腎臟病…

馬鈴薯發芽能不能吃? 真相在此

Aug 18, 2019Hits: 1103
隔壁林媽媽驚呼:「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯,竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了!」「黃阿姨則發現買到發綠馬鈴薯薯條」。為維護消費者食用馬鈴薯及其製品之品質及衛生安全,臺北市政府衛生局於10…

姑婆芋、芋頭葉 食藥署教你如何區分

Jun 06, 2017Hits: 2204
食品藥物管理署日前接獲通報,一位民眾疑似食用「荷葉粉蒸排骨」外層葉,造成喉嚨痛、口腔痛等中毒症狀,食藥署團隊以分子生物檢驗技術進行DNA物種鑑別,這道「荷葉粉蒸排骨」所用的「外層葉」為姑婆芋葉子,民眾…

一 般 在 心 臟 科 的 門 診 中 , 我 們 通 常 會 要 求 病 人 儘 量 少 攝 取 鹽 分 、 動 物 性 脂 肪 , 多 運 動 以 維 持 身 體 健 康 , 有 些 病 人 因 此 買 了 低 納 鹽 , 殊 不 知 低 納 鹽 仍 是 以 鉀 鹽 取 代 納 鹽 , 如 果 病 人 腎 臟 功 能 不 佳 , 則 容 易 形 成 鉀 離 子 堆 積 而 形 成 高 血 鉀 , 高 血 鉀 會 造 成 心 臟 的 傳 導 發 生 障 礙 , 使 心 跳 變 慢 , 甚 至 形 成 心 變 振 顫 而 死 亡 , 所 以 低 納 鹽 則 應 避 免 。

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