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如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧

Jul 01, 2020Hits: 1104
蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買…

脂肪不上身 減重醫師教你8招

Feb 19, 2018Hits: 1648
農曆新年後都是減重的高峰期,從大年夜開始到年假結束,重鹹高熱量的飲食,再加上熬夜、活動量減少等等原因,很多人在年假平均體重可以增加2-3公斤。如何才能避免年節時脂肪上身,楊智堯醫師提供以下8大訣竅:…

吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效

Jan 02, 2018Hits: 1651
中國人存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠…

天冷愛吃鍋 脂漏性皮膚炎易復發

Dec 17, 2015Hits: 2226
時序進入冬天,氣溫降低,很多人開始吃鍋取暖;但是,如果你是有脂漏性皮膚炎的體質,則很可能因此而復發。皮膚科門診中,最近就有不少脂漏性皮膚炎患者因為吃鍋而誘發病況。 大補鍋物易誘發病況…

吃燕窩養生 聰明挑、正確煮是關鍵

Dec 27, 2016Hits: 2480
燕窩是珍貴食材,可養顏美容,也是滋補聖品,不少產後婦女、大病痊癒的人,常用來調理身體。不過,醫師提醒,燕窩烹調溫度過高,會破壞營養及活性成分,建議隔水烹煮,並將溫度控制在攝氏75度C。…

吃釋迦降血糖? 營養師曝「一天一顆」血糖會失控

Dec 18, 2020Hits: 1084
近日衛福部南投醫院營養師發現,門診不只一位糖尿病患者在返診追蹤時,發現原本控制得當的血糖增加許多,在仔細詢問下才得知,因為釋迦正對時,患者誤信了坊間流傳「吃釋迦能降血糖」,甚至能治療糖尿病的傳言,因此…

吃菜顧腸胃 營養師提醒:纖維太粗也傷胃

Jan 14, 2018Hits: 1649
現代人步調緊湊、工作壓力大,常常三餐不正常,導致腸胃道出問題,一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒,民眾可從日常飲食中,多攝取可修復胃壁的蔬果,像是高麗菜、秋葵等食物,對減輕胃病的症狀都有幫助。…

四物湯催生肌瘤引爭議 中醫師為您解密

Aug 26, 2016Hits: 2353
最近有則新聞指出,有位沒有署名的中醫師在其診所FB分享一則貼文,文中直指女性應該要遠離四物湯、八珍湯與十全大補湯,因為這些湯會使子宮卵巢的腫瘤腺肌症增長;此文一出,立刻引起女性朋友關注。然而,有不少中…

認真刷牙真的對保養牙齒沒有用嗎?網路上一篇貼文指出,自己認真刷牙,但是男朋友卻笑他「做白工」,因男朋友晚間睡前經常不刷牙,但是一顆蛀牙都沒有。女友感到納悶,難道父母有一口爛牙,所以「遺傳」給我了嗎?

牙醫師郭忠鑫表示,成年人牙齒的好壞,遺傳確實是影響因素之一,但最主要的關鍵還是在於後天的牙齒、牙齦的護理,其中當然也包含幼兒時期乳牙與恆牙長出後的護理。

郭忠鑫說明,臨床上常見到病患有「琺瑯質發育不全」,簡單的說,就是牙齒發育時出現結構異常的疾病,而這樣的口腔疾病,也可能是遺傳所致。琺瑯質是牙齒最外層的組織,健康且成熟的琺瑯質九成以上由鈣和磷所組成,它的功用除了咬碎食物之外,也可以保護下層的牙本質,但琺瑯質並不具有再生功能,因此當有蛀牙產生後,不像其他哺乳類動物會自行修復。

琺瑯質發育不全,是因琺瑯質的「量」漸少。郭忠鑫醫師指出,臨床上認為,營養不良、內分泌、懷孕期母親若患有梅毒等,都會影響琺瑯質發育。因此,牙齒健康與否,與遺傳有關。 醫師提醒,影響口腔健康狀況,當然不可能只有單一因素,如遺傳,但臨床上發現,許多人雖然每天早晚刷牙,但不懂得選擇適合自己的牙刷、如何正確刷牙、無確實使用牙線等原因,還時會引起牙周病等不可逆的口腔疾病,建議民眾應每半年至牙科檢查。

 

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