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還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解

Oct 10, 2019Hits: 1073
我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…

端午太放粽 多吃「三高一低」蔬果保腸胃穩血糖

May 25, 2017Hits: 1874
端午節將至,你打算吃幾顆粽子?保健營養系主任劉珍芳分享,她也會吃粽子應景,尤其特愛鹹粽,但絕不會一人獨享,最健康的吃法是搭配2道蔬菜,解膩又能補充膳食纖維;餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果,就能遠…

膽囊切除後常腹瀉 中醫師建議這樣吃

Apr 20, 2018Hits: 2019
55歲的吳先生膽囊切除手術後,大便一直不成形,一天超過5次,讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀,認為是脾胃氣虛,開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善,只有吃到油膩…

糖類攝取過多 罹心血管疾病風險高

Feb 09, 2019Hits: 1115
隨著養生風氣掀起,許多民眾在飲食上總會特別選擇減糖的食物,但你分得清「糖」和「醣」的區別嗎?衛生福利部營養室營養師王玟茵表示,醣類是所有碳水化合物的總稱,像纖維、雙糖、葡萄糖、寡糖等,嚐起來不一定有甜…

生酮飲食可控糖? 營養師:勿貿然使用

Sep 19, 2017Hits: 2252
近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎?」影片,點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到,糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下,就自行採取生酮飲食法,導致嚴重低血糖險些送命。…

吃14碗湯圓又喝可樂 女子爆發腸胃炎

Jan 05, 2017Hits: 2231
一名30歲女性,因為不想浪費冬至剩下的湯圓,一早就吃了四碗甜湯圓,中午又吃了一份菜頭粿,加上晚上又吃下10碗的鹹湯圓,隔天上班又喝下700CC可樂,沒想到一進辦公室就感到胃痛腹脹,甚至想吐,就醫檢查後…

食物加熱吃當心腸胃炎上身! 專家授防範原則

Feb 10, 2022Hits: 1350
嘉榮急診室出現家中1人上吐下瀉,或腹痛就醫,之後其他人也出現一樣症狀,就醫的狀況增加,原來是傳染性腸胃炎惹的禍。嘉榮副院長蔡政翰表示,經了解大多因過年期間聚餐,或食用重複加熱的食物導致腸胃炎,還有出現…

隨著3C產品普遍化,許多父母更常拿來當作電子保母,臨床上,許多幼童近視的機率也越來越多;葉明憲大林慈濟醫院中醫師指出,主要是因學童大部分時間多用來寫作業,但就連休閒時間也多耗在電視、手機等3C用品上,相對增加近視機率。

許多研究顯示,造成近視多和遺傳、環境相關,但臨床上仍多和近距離工作所導致大有關係;葉明憲中醫師說,家長們除了平時應多注意孩子用眼時間避免過長外,也應提醒孩子要有正確坐姿,以及使用3C產品的時間也不宜過久。另外,也可以配合穴位護眼操的方式,幫助疏緩眼睛壓力。

穴位護眼操,就是針對睛明、陽白、攢竹、絲竹空等穴位進行按摩紓緩,首先,將手掌搓熱後,將雙眼蓋住,並將手掌邊緣貼住鼻樑,身體坐正往後仰且調整呼吸,透過手掌溫度溫潤眼睛,這時眼球可四處轉動,再利用中指、食指併攏按摩穴位,並可配合按摩頸項的風池穴,增強視神經的功能。

透過穴位護眼操,可有助於眼球、眼眶達到舒緩效果,減緩眼睛所受到的壓力;葉明憲提醒,寒假即將到來,學童放假在家,則會使得使用3C產品的機率恐增加,家長們應多給予提醒和關心,才能避免孩子放假後近視度數又增加。

 

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