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過年也能減肥 隔日斷食法幫大忙

Feb 01, 2017Hits: 2338
年節假期親友團聚無不吃美食歡慶,年後每個人可能都肥了2到3公斤;過年期間真的很難控制體重嗎?醫師建議,利用隔日斷食法可以有效控制體重,實行得當還能夠減重。 隔日斷食法幫助減重…

雞肉全熟太老不好吃? 主廚傳授鮮嫩訣竅

Mar 09, 2017Hits: 2274
鹹水雞、白斬雞、醉雞,皆是不少民眾的美食名單;不過,近日受到禽流感影響,民眾對雞肉產生疑慮,尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水,怎麼烹煮才能安心吃呢?主廚張立峯表示,想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁,只要大火…

血壓為何忽高忽低? 怎麼量這幾個「時間點」很重要

Mar 09, 2020Hits: 1388
鈉,是礦物質的一種,同時也是人體不可缺的元素,但若飲食攝取過多,會使血壓上升。鈉可以從自然食物、調味品、加工食品等獲得,主要的來源是食鹽,每1公克食鹽中約有400毫克的鈉。許多醫學研究已經證實,飲食中…

三好一巧! 家有高齡者過年這樣吃營養加分

Jan 27, 2020Hits: 1314
常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題,高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生…

薄荷清涼降溫 營養師教你如何巧巧吃

Jun 20, 2016Hits: 1837
炎熱的大熱天,很多人都開始尋找可以清涼消暑的食材,其中,薄荷就是最常被用到的;營養師建議,可在自家陽台種一盆薄荷,就可隨時取用。 成藥及清潔用品常見蹤影…

飯後解膩消腫 中藥茶飲有一套

Jan 28, 2017Hits: 2755
年菜多是大魚大肉、重口味,容易感到油膩,一般人飯後會喝茶解膩;中醫師蕭育真指出,不同的中藥茶飲也有不錯效果,例如山楂、決明子茶飲可去油膩,薏仁、玉米鬚茶飲可消水腫。 山楂、決明子茶飲 去油解膩…

五十歲的林先生有高度近視,並長期在強光下從事精密組裝的工作,長時間下來覺得兩眼視力模糊,尤其右眼甚至出現「線條歪曲」的現象,讓他很困惑;隨即到眼科就醫,結果被確診為兩眼有早發性白內障併右眼黃斑部病變。 收治這位林先生的台南市立醫院眼科洪純玲醫師表示,有高度近視者,除了周邊視網膜易有破洞外,也容易有黃斑部網膜下結締組織裂孔併發新生血管增生,造成出血或滲漏的情形,若視野出現扭曲、歪斜等現象,要趕快至眼科檢查! 洪純玲針對林先生的兩眼先後施以白內障手術,並植入抗藍光人工水晶體,右眼玻璃體則注射抗新生血管因子藥物,目前林先生的左眼已恢復視力,且右眼視力也穩定進步。 洪純玲表示,高度近視除了周邊視網膜易有破洞外,也容易有黃斑部網膜下結締組織裂孔併發新生血管增生,造成出血或滲漏的情形。因為林先生的右眼黃斑部中心凹處有不正常新生血管增生,導致視物歪曲,如果使用傳統雷射治療,可能引起中心凹處疤痕產生,反而讓中心視野缺損;因此,採用眼內玻璃體注射抗新生血管因子,藥物能與產生新生血管因子結合,進而抑制其對血管內皮的增生作用。 洪純玲呼籲,五十歲以上最好每年能檢查一次眼睛,平時注意紫外線及藍光防護,要多攝取黃斑部抗藍光、抗氧化物質。現代人太常使用3C產品,長時間近距離的使用,可能增加眼睛傷害的機會。她並強調,眼科先進的儀器檢查能早期就能偵測細微的變化,靈魂之窗只有兩個,保護要從年輕時做起,養成良好習慣才能維護眼睛健康。

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🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

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