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我一天可以喝多少咖啡因? 營養師教你看懂標示

Jan 25, 2022Hits: 1110
咖啡不僅香氣逼人,一口一口慢慢飲用,還能感受到豐富的口感層次!然而,咖啡也有可能帶來負面的影響! 咖啡攝取過多 恐致鈣流失 蔡孟融營養師表示,咖啡因可提振精神,但也容易刺激神經中樞亢奮、增加腎上腺皮質…

進補不必在冬令 中醫提供養生4招

Dec 22, 2021Hits: 1081
冬至,依習俗總想喝上一碗暖暖的湯、吃些帶有辛香料的料理,或者進補點藥膳;這樣的飲食,不僅是種儀式感,更是對身體的一種保養。只是,因為年齡、性別、平時習慣不同,造成體質不一,該怎麼吃是才是最好的保養呢?…

吃火鍋 會吃出高血壓

Nov 24, 2015Hits: 1895
熱呼呼的火鍋香氣四溢,讓人看了不禁食指大動,每到冬天,吃鍋變成全民運動,卻可能隱藏高血壓的危機。一名29歲男性,因衝刺事業三餐不定時,常常吃鍋物,結果卻開始經常性地感到頭痛、暈眩,血壓更一度拉警報。…

吃太飽撐著? 醫:當心撐出病來

Feb 25, 2018Hits: 1834
現代人「吃飽撐著」的病例就屢見不鮮;醫師提醒,「吃飽撐著」對於胃腸來說,真是不可承受之重! 腸胃吸收超過負荷 恐致胃食道逆流、消化不良…

吃雞蛋遠離糖尿病? 研究揭相關性

Jan 09, 2019Hits: 1045
雞蛋富含膽固醇過去不被鼓勵大量食用,然而雞蛋富含許多營養素,甚至可能有助預防第二型糖尿病。東芬蘭大學追蹤近20年2,682名42-60歲中年男子的飲食習慣,並隨機分析239人的血液樣本發現,高蛋組(平…

治療甲狀腺亢易變胖 掌握飲食原則是關鍵

Feb 10, 2020Hits: 1328
當甲狀腺亢進發作時,雖會使體重下降,但往往經治療後,不僅體重會迅速恢復,甚至持續變胖,導致臨床上許多患者不願意接受治療或按時服藥;醫院新陳代謝科醫師陳擇穎指出,但若長期不接受治療,恐會使甲狀腺亢進好發…

坐月子有3階段 補血、壯腰、添元氣

Dec 27, 2016Hits: 1775
辛苦懷胎十月,生下健康的寶寶,媽媽可別鬆口氣!產婦調理專家表示,懷孕期間胎兒吸收大量營養,媽媽的身體機能受到損傷,月子調理應做好代謝、修復及滋補3階段,才能在一個月內恢復身體健康。…

家庭聚餐做這兩件事 有助擺脫肥胖...

Mar 28, 2017Hits: 2373
美國俄亥俄州立大學一項研究發現,家庭聚餐時關掉電視、多吃自家煮的食物,可降低肥胖發生機率。 專心吃飯、吃自家煮的食物 有助降低肥胖風險…
健康醫療網/記者潘以慈報導 2014/10/24
近年來智慧型手機快速崛起,所帶來的普及與便利,使民眾對科技產品的接受度大幅提高。最新市調統計顯示,八成銀髮族喜愛規則易懂的益智遊戲,50至64歲的銀髮族平均每週會花1至7小時玩手機遊戲,原因在於銀髮族喜愛享有破關的樂趣。專家指出,藉由益智遊戲可幫助銀髮族訓練腦力,活化大腦功能並預防老化,但也別忽略玩手機遊戲對眼睛的傷害。

雖然益智遊戲可解減緩大腦衰老,但人體超過50歲後,眼睛功能與結構均隨著年齡增長呈現退化,加上3C產品會發出有害眼睛的光線,容易被眼睛黃斑部吸收,形成有害的自由基,會傷害到視網膜中心部位的黃斑部感光細胞,銀髮族若過度用眼,容易使老年性黃斑部病變提早報到,嚴重還可能導致完全失明。根據美國眼科協會統計,60-70歲之間,有15%的人罹患老年性黃斑部病變,80歲以上更高達40%,台灣65歲以上盛行率約為10%,且有逐年增高的趨勢,若銀髮族輕忽大意,恐增加日後病變風險,嚴重者甚至導致失明。

中山醫院營養組黃子芩營養師呼籲,應注意家中銀髮族使用智慧手機時間,適時讓眼睛休息。因人體內無法自行合成葉黃素,所以平時也應多攝取深色綠葉蔬菜、黃色蔬菜,如菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、玉米等,富有維他命A、C、E及葉黃素的食物,以降低黃斑部病變的發生率。

除了均衡飲食外,黃子芩營養師建議,因人體功能隨著年齡增長而退化,導致體內營養素快速流失,故可以選擇高品質、精純、具有科學證明的葉黃素保健食品,每天補充6毫克,最高劑量不超過30毫克,做為補充葉黃素另一方式。在選擇葉黃素營養補充品時,建議選擇游離型、液態軟膠囊保存的產品,因分子量較小更能有效被腸胃吸收,達到補充黃斑區營養的目的,完整照顧靈魂之窗。

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