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適量食用油菜、胡蘿蔔 具有美容功效

Dec 10, 2015Hits: 2049
許多愛美民眾總會買保養品好好保養自己,但其實很多食物就是最天然的美容保養品,透過飲食改變,不但能幫助美容,也能達到健康養生的效果;開業中醫診所院長鄧正梁指出,包括油菜、胡蘿蔔和黃瓜等,就富含豐富的營養…

一天一杯甜蜜蜜  當心成身體健康殺手 

Aug 18, 2017Hits: 2477
炙熱酷夏來臨,不少民眾常選擇來份冰涼的含糖飲料消暑解渴,但是你知道嗎?這些含糖飲料不但無法解渴,更隱藏著健康的危機!根據最近營養健康狀況變遷調查,高達93.9%的中學生及88.9%的高中學生、83.6…

酒精害人不淺! 不喝還會手抖、心悸

Dec 31, 2016Hits: 2288
40多歲的陳先生在金門當兵時,就常與同袍喝酒,酒量漸增,近二十年來天天喝酒,每天的量至少是半瓶米酒,曾短暫停酒數天,就會出現失眠、手抖、心悸、冒冷汗,情緒焦慮煩躁,目前已有輕微肝硬化。…

立冬素補 中醫師提醒要補對

Nov 08, 2020Hits: 1477
新冠疫情還要持續多久,目前還沒有答案,強健自己的身體是重要的抗疫方式之一。十一月七日「立冬」,醫院中醫部醫師陳櫂瑔指出,素食人士配合自己體質進補,也能健康過冬。 素食人士注意蛋白質 可吃豆腐、毛豆…

吃多反而瘦了? 竟是這個原因搞怪

Apr 24, 2018Hits: 1643
有人會因為呼吸都會胖而困擾不已,而也有人則是因食量大增,體重卻不增反減而苦惱;當大吃大喝體重卻反降時,這可不是一件令人稱羨的事,當心有可能是因為甲狀腺機能亢進搞的鬼!…

蔬果需要用洗滌劑嗎? 營養師:活水沖洗最乾淨

Oct 27, 2016Hits: 1451
食安風暴之後,很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物,都非常擔心,甚至是蔬果的清潔問題,也很頭痛,於是就會購買一些洗滌劑來清潔;不過,營養師指出,蔬果並不需要以洗滌劑來清洗,反而是以活水沖洗最乾淨。…

放任飯後血糖飆高 拒吃青菜男終洗腎

Jan 14, 2020Hits: 1127
一名50餘歲的糖尿病患者,飯前血糖一直以來都維持在正常數值,一次回診時卻發現糖化血色素超過9%,飯後血糖值更飆破400mg/dl,詢問下才得知因為長期外食,嚴重偏食,平時根本完全不攝取蔬菜,由於沒有任…

吃美食當心大腸癌敲門 二成患者發現時已轉移

Dec 03, 2018Hits: 1504
油炸、燒烤類美味食物讓人看了忍不住流口水,但吃進肚子裡也讓罹患大腸癌的風險大增。醫師表示,早期大腸癌可能在左側大腸有出血症狀,明顯可能會伴隨貧血;另外有兩成患者發現患病時,就已經出現了轉移。…
健康醫療網/記者李坊芸報導 2014/06/17
近來運動風氣盛行,再加上世界盃足球的狂熱拉抬,使得路跑、騎腳踏車的平民運動,也隨著入夏時節持續加溫。 除了在太陽底下享受流汗的痛快及自我實現外,常在太陽底下運動的民眾對皮膚防曬可說是全副武裝,但卻容易忽略紫外線中藍光對眼睛造成的傷害!營養師指出,例如愛好跑步的馬英九總統日前因白內障剛做完人工水晶體置換術,就更是應該要注意眼睛的健康,除了要戴抗UV功能眼鏡防曬外,適當的補充含有葉黃素食物,可降低眼睛出現黃斑部病變機率。
主要是因為紫外線的藍光被眼睛吸收後,可使氧分子形成自由基,而自由基可能破壞細胞膜、細胞間的纖維,甚至破壞組織;整個眼睛構造,包括黃斑部、結膜、角膜、水晶體及視網膜都有可能受到紫外線傷害。
雖然紫外線量最多的時候是在正中午12至14點,可是太陽位置比較高,會有陰影,紫外線基本上照不到眼睛,可是清晨或傍晚的時候太陽位置比較低,紫外線就會直射眼睛。許多民眾有錯誤的迷思,以為清晨或傍晚就沒有紫外線,故選擇清晨或傍晚來進行運動,反而忽略對眼睛的保護。
運動時除了選擇有抗UV功能的鏡片來保護眼睛之外,營養師梁家瑋建議,眼睛中的葉黃素,人體是無法自行生成,故需要額外攝取,平時應定時定量攝取菠菜、青椒、綠花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔等含有葉黃素的食物,以降低眼睛出現黃斑部病變機率。
但現代人因三餐外食以及飲食不均衡,梁家瑋建議,可補充市面上的葉黃素、魚油、維生素E等營養補給品。特別在葉黃素選擇上,因葉黃素分為游離型與酯化型,酯化型又稱為葉黃素酯,其純葉黃素含量僅為游離型的一半,故選擇精純、高含量的葉黃素,才能幫助減少藍光傷害,降低黃斑部病變與視網膜傷害,同時也能抗氧化,有益身體健康。

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