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愛熬夜晚睡吃消夜? 小心這些毒素通通反應在臉上

Jul 20, 2020Hits: 1607
痤瘡主要是因長期脾胃消化功能失調、腸胃道溼熱內盛,或是熬夜導致虛火上擾所導致,又以青少年為好發族群,男性又比女性多。醫院中醫科賴博政醫師指出,長期飲食不正常、熬夜、吸煙、肥胖、緊張或常流汗未清潔乾淨者…

紅茶菌茶又稱康普茶 可以降血糖、防癌?

Jul 13, 2018Hits: 2038
養生意識抬頭,民眾開始偏好選擇健康飲食,大熱天想買飲料喝也開始減糖。最近有人注意到相傳喝了可降血壓、降血糖、預防癌症、調節免疫等保健功效的「紅茶菌茶」,又稱康普茶。康普茶可提供益菌生長環境及促進腸胃道…

蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

Apr 27, 2017Hits: 2555
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

低碳飲食六好康 愛地球更愛自己

Apr 28, 2016Hits: 2306
許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣,也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法,近年來很多人對養生越來越重視,因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮,也就是在食物的生命週期中,盡量排放最少的溫室…

掌握飲食控制方法 糖尿病患不怕餓肚子

Jun 25, 2016Hits: 2038
許多糖尿病患者雖懂得按時服藥,且配合飲食來控制血糖,但飲食上常常覺得得挨餓才能有效控制血糖,其實只要懂得幾個方法,就能讓飲食控制更順暢;林款帶,開業醫糖尿病照護中心院長指出,臨床上就有患者罹患第二型糖…

小心結石悄悄找上門 5類族群生活多注意

Jan 17, 2021Hits: 1179
醫院泌尿科李宇坤醫師表示,結石好發於流汗多喝水少、慢性腸胃道疾病、大魚大肉的飲食習慣、肥胖族群、內分泌問題的族群,想要預防結石形成,生活形態的調整非常關鍵,多喝水、多攝取蔬果、補充足夠鈣質、多運動,養…

山藥白扁豆 補養脾胃可抑癌

May 12, 2016Hits: 2010
癌症時鐘年年快轉,每5分18秒就有1人罹癌。人人都怕得癌症,癌友則想不復發,甚至治癒,到底有何方法呢?中醫師強調,癌症發生與臟腑失調有關,尤其補養脾胃,更是治療及預防癌症的根本,建議平時可吃山藥、白扁…

陽光下除了有紫外線,藍光也很強,都可能會傷害眼睛;此外,3C產品也有較高能量的短波長藍光,長期使用3C產品,或許對眼睛會造成傷害。所以,現代人在藍光充斥的環境中,如何預防眼睛受到藍光的傷害?除了做好眼睛防護措施,由內而外的防護也很重要,尤其是補充葉黃素,該如何選擇以及服用劑量,都是學問。

光線對眼睛傷害有三類

開業眼科醫師王孟祺表示,光線對眼睛的傷害有三類,其一為光熱能,例如用雷射光做治療、看日蝕所造成的傷害;其二為光機械,例如用雷射做手術切割治療,這兩類傷害在日常生活中很少遇到;三為光化學傷害,例如紫外線與藍光傷害,長期日積月累曝露在這些光線下,有可能對眼睛黃斑部造成傷害。尤其是陽光中的藍光因與其他色光相較是短波,波長越短,能量越高;而陽光中的短波長光線還包括了靛光與紫光,統稱之為藍光,波長在400-500奈米間,由於陽光光譜是連續性,所以這段波長都有可能造成傷害。至於3C產品則是不連續的紅藍綠光譜,雖然很亮,但是不如陽光來得傷害眼睛;此外,人工光源例如LED燈,波長是460奈米的藍色光,一般色溫高的燈具藍光成分也較高。

藍光會使眼睛感光細胞老化

藍光對於眼睛會產生什麼傷害?王孟祺醫師說,藍光的光子能量強,會對眼睛感光細胞中的有機蛋白質產生游離基與氧化作用,光子能量越高,就會致使產生游離基與氧化作用越多,而且游離基是眼睛感光細胞老化的重要因素,細胞老化進而影響視力,就有可能出現黃斑部中心視力減退,看東西時會有陰影及直線扭曲變形,嚴重時會有異常血管出血結疤,正中心視力看不到。

調整3C產品亮度可減少藍光傷害

至於想要保護眼睛,對於會傷害眼睛的光源就要儘量減少。王孟祺醫師進一步指出,其實,藍光對生理運作也很重要,因為太陽中有藍光,可以抑制大腦松果體分泌褪黑激素,而晚上沒有藍光,就會讓人分泌褪黑激素而想睡覺;所以,藍光就好像是鹽巴一般,是維持正常生理功能所需,人不能沒有鹽巴,但多了會形成高血壓與腎臟病。而要減少藍光的傷害,除了可以減少使用3C產品,其實也可適時調整3C產品亮度,以減少藍光傷害。

葉黃素可吸收藍光並隔絕藍光、具抗氧化和抗發炎作用

其次,補充葉黃素也是保護眼睛很好的方法。王孟祺醫師強調,葉黃素是隔絕藍光很好的成分,而且可以24小時保護,但無法由身體製造,必須由食物攝取;而且葉黃素是黃色色素,除了可吸收藍光、隔絕藍光之外,還具有抗氧化及抗發炎作用,尤其是感光細胞老化代謝廢棄物堆積會使感光細胞發炎,而葉黃素能有預防作用。此外,美國曾在2006~2012年間進AREDS2老年性眼疾研究,結果顯示,補充10mg葉黃素及2mg玉米黃素,可以降低25%晚期黃斑部風險。

選購葉黃素注意劑量 其為脂溶性宜飯後服用

在攝取取葉黃素時,還要注意劑量,成人每天攝取6mg,就可達到預防目的,而一天只要吃到麵碗大小的菠菜量,也能攝取到一天足夠的葉黃素。由於坊間市售葉黃素產品種類眾多,民眾在選購時,要注意什麼?王孟祺醫師建議,要注意其中的劑量,因為有些廠商會在標示時註明一粒葉黃素有10mg(毫克),但是其中葉黃素含量只有30%,也就是說,葉黃素成分只有3mg。此外,市售葉黃素保健食品多會添加很多成分,例如有玉米黃素、山桑子、β-胡蘿蔔素、枸杞、菊花萃取物等,有些是為了增加血管活性,對於心血管病人有幫助,但是其中葉黃素與玉米黃素不宜與β-胡蘿蔔素同時服用,以免因為吸收競爭而影響葉黃素的吸收;而在服用葉黃素時,因其是脂溶性,在飯後服用葉黃素可有助吸收效果。

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