健康飲食 已故知名科學家居禮夫人曾說：「Nothing in life is to be feared. It is only to be...
由 於 發 現 產 品 含 錫 量 超 出 安 全 標 準 ， 須 回 收 三 十 六 萬 罐 英 國 製 造 的 茄 汁 意 大 利 粉 。 香 港 亨 氏 （ Heinz ） 有 限 公 司 日 前 開 始 回 收 一 批 400 克 罐 裝 亨 氏 茄 汁 意 大 利 粉 。
香 港 亨 氏 有 限 公 司 發 言 人 表 示 ， 市 面 只 有 小 量 貨 源 是 來 自 英 國 該 生 產 廠 房 ， 受 影 響 產 品 是 屬 於 400 克 罐 裝 亨 氏 茄 汁 意 大 利 粉 中 、 罐 底 貨 品 編 號 印 有 MSLD 字 眼 的 貨 品 ， 其 他 產 品 不 受 影 響 。
發 言 人 強 調 回 收 是 預 防 措 施 ， 已 知 會 香 港 分 銷 代 理 停 止 售 賣 並 回 收 有 關 產 品 ， 相 信 已 成 功 回 收 九 成 產 品 。
綜合報道
20010206b
臍 帶 血 是 指 嬰 兒 出 生 後 ， 從 胎 盤 收 集 到 的 血 液 ， 它 原 本 被 視 為 廢 物 ， 隨 胎 盤 於 嬰 兒 出 生 後 被 棄 掉 。 人 類 發 現 用 臍 帶 血 （ Umbilical Cord Blood ） 醫 治 疾 病 的 歷 史 並 不 長 。
在 七 十 年 代 ， 醫 學 研 究 人 員 確 定 ， 含 有 大 量 原 始 血 幹 細 胞 （ Stem Cell ） 的 臍 帶 血 ， 可 如 骨 髓 般 ， 移 植 入 病 人 體 內 ， 醫 治 多 種 不 同 血 液 病 。
臍 帶 血 移 植 的 優 點 ， 在 於 臍 血 容 易 取 得 ， 感 染 性 危 險 低 ， 排 斥 現 象 較 少 ， 較 骨 髓 少 六 成 ， 可 治 療 疾 病 包 括 先 天 性 新 陳 代 謝 失 常 、 惡 性 腫 瘤 、 紅 血 球 素 和 血 液 失 序 、 免 疫 不 全 等 。
一 九 八 八 年 ， 法 國 醫 生 利 用 臍 帶 血 移 植 方 法 ， 成 功 治 療 一 種 惡 性 貧 血 的 血 液 病 外 ， 臍 帶 血 就 開 始 在 試 驗 及 臨 上 使 用 。
香 港 紅 十 字 會 在 一 九 九 九 年 成 立 「 中 央 臍 血 庫 」 後 ， 開 始 收 集 臍 帶 血 ， 儲 存 於 液 化 氮 容 器 內 。 如 病 人 有 需 要 ， 醫 生 就 透 過 香 港 骨 髓 捐 贈 基 金 找 尋 ， 若 香 港 沒 有 吻 合 的 臍 帶 血 ， 就 會 向 世 界 各 地 求 助 ， 再 空 運 來 港 。 全 世 界 成 功 的 臍 帶 血 移 植 個 案 至 今 約 一 千 宗 。 香 港 至 今 的 十 八 宗 移 植 個 案 ， 成 功 率 約 一 半 。
香 港 紅 十 字 會 歡 迎 符 合 條 件 的 孕 婦 捐 出 臍 帶 血 ， 查 詢 電 話 ： 2710 1333 本 報 記 者
綜 合 報 導
20010213
「 人 類 基 因 組 計 劃 」 的 科 學 家 在 最 近 的 研 究 中 ， 發 現 男 性 的 遺 傳 性 基 因 突 變 ， 比 女 性 多 出 一 倍 。 這 個 發 現 顯 示 男 性 在 人 類 的 進 化 過 程 上 ， 扮 演 的 角 色 比 女 性 重 要 ， 但 亦 正 因 男 性 的 突 變 基 因 較 多 ， 因 此 也 較 易 「 製 造 出 」 會 引 致 疾 病 的 基 因 。
而 最 新 公 布 人 類 基 因 數 量 比 原 先 估 計 為 少 的 研 究 結 果 ， 說 明 人 類 並 不 是 完 全 被 自 己 的 基 因 控 制 ， 環 境 因 素 也 在 人 類 的 發 展 中 發 揮 著 關 鍵 的 作 用 。 專 家 指 由 於 根 本 沒 有 足 夠 的 基 因 數 量 來 支 持 生 物 決 定 論 。 人 類 的 差 異 不 是 硬 性 地 由 我 們 的 基 因 密 碼 決 定 。 環 境 才 是 最 重 要 的 因 素 。
綜 合 報 導
20010301a
加 拿 大 多 倫 多 病 童 醫 院 的 研 究 人 員 ， 發 現 了 可 能 掌 管 腦 部 發 育 的 「 特 大 基 因 」 。 這 種 比 一 般 基 因 大 一 百 倍 的 「 特 大 基 因 」 ， 為 目 前 人 類 所 知 的 最 大 基 因 ， 可 能 含 有 建 構 大 腦 的 指 令 。
人 體 細 胞 共 有 二 十 三 對 染 色 體 ， 而 這 個 特 大 基 因 位 於 第 七 號 染 色 體 的 底 部 ， 是 儲 存 大 腦 運 作 指 令 的 基 因 群 中 的 第 五 個 基 因 。 上 述 基 因 群 的 基 因 都 比 一 般 的 基 因 大 ， 不 過 ， 以 最 新 發 現 的 這 個 最 大 ， 其 化 學 結 構 圖 大 至 電 腦 印 不 出 來 。 若 設 法 拼 出 來 ， 拼 成 的 紙 張 會 大 到 像 大 地 氈 一 樣 。
綜 合 報 導
20010301b
美 籍 華 裔 愛 滋 病 研 究 專 家 現 任 美 國 洛 克 菲 勒 大 學 愛 滋 病 研 究 中 心 科 學 主 任 何 大 一 三 月 六 日 發 表 演 講 時 透 露 ， 他 所 研 究 的 愛 滋 病 疫 苗 將 進 入 臨 床 實 驗 階 段 ， 預 計 今 年 下 半 年 在 中 國 展 開 人 體 試 驗 ， 並 將 利 用 天 然 草 藥 研 製 愛 滋 病 新 藥 。
何 氏 指 出 ， 現 時 每 天 平 均 有 一 萬 五 千 名 新 增 愛 滋 病 人 ， 但 目 前 十 五 種 治 療 愛 滋 病 的 藥 物 卻 無 一 能 根 治 愛 滋 病 ， 因 為 病 毒 一 旦 受 到 藥 物 抑 制 ， 便 會 藏 身 處 於 休 眠 狀 態 的 CD4 細 胞 ， 伺 機 反 撲 。
是 以 防 止 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 便 成 為 新 藥 研 究 的 趨 勢 ， 藉 阻 止 愛 滋 病 毒 與 人 體 的 蛋 白 質 GP41 及 細 胞 輔 受 器 CCR5 產 生 作 用 ， 令 愛 滋 病 毒 無 法 滲 入 細 胞 肆 虐 。
據 何 大 一 透 露 ， 他 們 已 在 實 驗 室 研 究 出 幾 種 防 禦 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 的 疫 苗 ， 並 將 於 下 半 年 與 中 國 科 學 家 在 雲 南 進 行 人 體 試 驗 ， 驗 證 新 藥 對 人 體 的 成 效 。 至 於 利 用 天 然 草 藥 治 療 愛 滋 病 ， 他 強 調 是 要 找 出 當 中 有 效 成 分 的 化 學 結 構 ， 驗 證 療 效 。
綜 合 報 導
20010307a
新 加 坡 《 聯 合 早 報 》 日 前 報 導 新 加 坡 國 立 大 學 的 生 物 工 程 研 究 員 有 意 嘗 試 把 實 驗 室 培 植 的 頭 顱 骨 ， 植 入 人 的 頭 骨 內 ， 以 此 修 補 受 傷 破 損 的 頭 顱 骨 。
新 加 坡 國 立 大 學 工 程 學 院 生 物 醫 藥 工 程 實 驗 室 的 一 個 研 究 小 組 ， 正 向 校 方 申 請 進 行 這 項 臨 床 實 驗 。 過 去 兩 年 研 究 員 已 在 動 物 身 上 進 行 過 相 同 實 驗 ， 效 果 令 人 滿 意 。
小 組 發 言 人 表 示 ， 這 種 替 代 性 頭 骨 由 於 採 用 單 一 細 胞 繁 殖 而 成 ， 不 像 正 常 骨 骼 般 含 有 血 管 ， 因 此 得 靠 移 植 後 與 原 有 頭 骨 結 合 ， 讓 血 管 慢 慢 長 入 替 代 性 骨 骼 中 ， 因 此 植 入 頭 顱 的 面 積 不 能 太 大 ， 否 則 兩 者 之 間 無 法 接 合 。 此 外 ， 由 實 驗 室 培 養 的 骨 頭 也 無 法 植 入 腿 部 或 手 部 這 些 負 責 執 行 動 作 的 部 位 。
綜 合 報 導
20010309e
傳 統 觀 念 認 為 人 在 工 作 壓 力 身 體 質 素 會 變 差 ， 卻 原 來 “ 做 到 病 ” 這 個 觀 念 未 必 可 靠 。 英 國 一 項 調 查 發 現 ， 工 作 壓 力 還 可 增 強 人 體 的 免 疫 能 力 ， 有 助 預 防 輕 微 疾 病 。
據 英 國 《 衛 報 》 報 道 ， 英 國 普 利 茅 斯 大 學 的 研 究 人 員 較 早 時 對 一 班 學 生 進 行 測 試 ， 其 間 給 予 他 們 大 量 跟 電 腦 有 關 的 工 作 ， 並 在 他 們 飽 受 壓 力 「 煎 熬 」 前 後 ， 抽 取 他 們 的 唾 液 樣 本 來 化 驗 。
結 果 發 現 對 象 在 承 受 壓 力 時 ， 人 體 內 一 種 對 付 傳 染 病 的 自 然 抗 體 ─ 免 疫 球 蛋 白 ( immunoglobulin ） 的 水 平 會 提 升 。
負 責 進 行 是 次 研 究 的 沃 特 勒 表 示 ， 研 究 結 果 顯 示 電 腦 工 作 所 產 生 的 壓 力 會 增 強 免 疫 力 ， 而 最 重 要 是 確 保 人 體 在 壓 力 下 仍 能 對 抗 病 毒 。
是 項 研 究 結 果 還 屬 初 步 階 段， 仍 待 進 一 步 驗 證 。
綜合報道
20000721dc
根 據 《 聯 合 早 報 》 18/7 日 報 道 ， 台 北 榮 民 總 醫 院 泌 尿 外 科 主 任 陳 光 國 教 授 指 出 ， 歐 美 醫 學 界 早 前 的 研 究 ， 證 實 飽 腹 會 影 響 身 體 吸 收「威 而 剛」 的 藥 性 ， 故 建 議 有 需 要 者 ， 在 性 行 為 前 一 小 時 前 空 腹 服 藥 。有 關 研 究 指 喝 酒 會 減 低「威 而 剛」 藥 力 ， 由 於 酒 精 會 壓 抑 中 樞 神 經 系 統 ， 服 用 者 感 受 不 到 性 刺 激 ， 導 致 藥 力 減 弱 。
香 港 廣 華 醫 院 外 科 部 部 門 主 管 葉 維 晉 在 回 應 傳 媒 查 詢 時 指 出 ， 服 食 「威 而 剛」 前 若 飽 肚 或 吃 得 太 油 膩 ， 會 令 功 效 減 低 兩 至 四 成 。 他 建 議 使 用 者 最 好 在 飯 後 兩 至 三 小 時 後 服 用「威 而 剛」 。
有 關 研 究 指 喝 酒 會 減 低 「威 而 剛」 藥 力 ， 由 於 酒 精 會 壓 抑 中 樞 神 經 系 統 ， 服 用 者 感 受 不 到 性 刺 激 ， 導 致 藥 力 減 弱 。
綜合報道
20000721db
